水果牛奶果冻怎么做？
“水果果冻”的制作方法如下：
1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热 。
2、加入10g冰糖，搅拌至融化 。
3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开 。
4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉 。
5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择 。
6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却 。
“大家好，这里是壹号 美食 公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用 美食 拓宽生活中的幸福之味 。”
说到果冻 ， 相信很多大人都为自己的孩子做过或者买过 。
其实对于笔者来说，以前也分享过类似于木瓜牛奶冻，芒果牛奶冻，草莓牛奶冻等等款式的居家果冻 。
而对于果冻来说，笔者还是建议不要在外面买，毕竟包装袋中的果冻绝大部分都是色素和食品添加剂的集合体，虽然说稍微吃一点对孩子身体没有什么坏处，但经常吃的话就不是太好了 。
其实对于果冻来说，我们家中只需要有白凉粉或者吉利丁片，基本上同款 美食 都是信手拈来的 。
如果您对今天这款双层牛奶水果冻也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢 。
【 美食 名称】：双层牛奶水果冻 。
【准备原料】：白凉粉20克×2份，猕猴桃两个，芒果两个 ， 纯牛奶250ml，白砂糖5克×2份 。
第一步：首先我们把芒果和猕猴桃分别去皮去核，切成小丁之后放入碗中备用 。对于今天的水果种类选择 ， 笔者是按照家中孩子的口味添加的，您在做今天这款美味的时候，也可以按照家人的口味选择不同的水果哦，今天这个操作只是做一下举例 。
第二步：奶锅中倒入250ml的纯牛奶，开大火煮至45°左右，把准备好的20克白凉粉和5克白砂糖加入锅中，用勺子不停搅拌至牛奶煮沸关火 。
第三步：随后准备一个做果冻的模具，圆形的或者方形的都可以；把煮熟的牛奶倒入模具中 ， 静置放凉凝固 。
第四步：之后把处理好的水果丁均匀平铺在牛奶冻上备用 。
第五步：随后锅中准备300ml的冷水，加热至35°左右，加入20克白凉粉和5克白砂糖 ， 也是均匀搅拌，直至锅中的水煮沸 。
第六步：最后把煮沸的热水灌入装有水果和牛奶冻的碗中，静置凝固，切成小块就可以吃了 。如果是夏天做这道 美食 的话，也可以在凝固之后，适当冷藏 ， 风味俱佳 。
不知道对于今天这款简单好吃的双层牛奶水果冻，你是不是感觉还算不错呢？如果你对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧 。
###其它资料参考###1、牛奶250ml、白糖15克、白凉粉20克、猕猴桃适量、芒果适量、蔓越莓适量 。
2、先往碗中250ml牛奶，15克白糖和20克白凉粉搅匀 。
3、烧开融化后倒入容器中放凉 。
4、放凉后切成一个个小块 。
5、最后加入自己喜欢吃的水果即可 。
###其它资料参考###苹果牛奶冻
用料
牛奶250ml
白糖15克
白凉粉20克
苹果/各种水果随意
苹果牛奶冻的做法
准备好所有食材，苹果切丁装盘
白糖加入牛奶加热搅拌融化，倒入白凉粉搅拌均匀，搅拌好后倒入苹果里面晾凉切块就可以了 。
苹果的功效和作用
1、降低胆固醇
吃苹果有降低胆固醇的好处，因为苹果中含有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇的吸收，减少血液中胆固醇的含量 ， 促使胆酸排出体外，减少体内胆固醇的含量 ， 可避免胆固醇沉淀在胆汁中而形成胆结石 。另外，苹果中含有丰富的维生素、果糖以及镁元素都有助于胆固醇的代谢 。
2、润肠通便
吃苹果有润肠通便的好处 ， 因为苹果含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以调整肠胃功能，增加粪便的保水性 ， 软化粪便 。并且，苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁 ， 促进肠道蠕动，也有利于排便 。另外 ， 苹果中含有磷和铁的元素，易被肠道吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用 。
3、降血压
吃苹果有降血压的好处，因为苹果中含有丰富的钾元素，钾元素可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用 ， 钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用 。因此，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用 。
###其它资料参考###1.明胶加水搅拌，放入微波炉加热30秒
2.牛奶加蜂蜜搅拌，加入明胶搅拌，倒入模具中
3.模具上放一层保鲜膜，放入冰箱的上层冷藏至凝固
4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
辅料
细砂糖30克、凉白开水50克
步骤
1. 吉利丁片用凉白开水泡软 。
2. 隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化 。
3. 然后加入到牛奶中，搅拌均匀 。
4. 最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上 。
5. 取出脱模倒扣在碟子上即可 。
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状 。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化 。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精 。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时 。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售），水果 （种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热
合并图册
合并图册(2张)
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）
做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！
方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g 。
做法：
吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用 。
淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中 。
奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀 。
开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁 ， 搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久 。
在模具底部垫一张硅油纸 ， 再把奶糊倒入模具里 ， 等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃。
方法五
材料：牛奶500ml ， 白糖40g，玉米淀粉40g 。
做法：
1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉 。
2.充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒 ， 没有淀粉块为止 ， 大约也就两分钟 。
3.小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒 ， 要有耐心慢慢熬慢慢搅拌 。
4.熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊 。
5.将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻 。
【牛奶冻可以放什么水果】6.取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘 ， 并轻轻向牛奶冻的中心推 ， 牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃 。
