胡萝卜和鸡蛋的做法？
红萝卜蒸鸡蛋羹的作法：
原材料
原材料：
肉沫胡萝卜鸡蛋
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
作法
作法：
1）将红萝卜清洗，削皮剁碎末 。将生鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 。
肉沫添加一些盐或味精粉及芝麻油调料，预留 。
2）鸡蛋液添加一点的温开水，轻轻地拌和后用出水孔搁掉顶层的鸡蛋液
泡沫塑料至嫩滑 。
3）将一半的鸡蛋液倒进在蒸碗中，添加肉沫 。
4）肉沫顶层放红萝卜末铺均 。在倒进剩下的鸡蛋液就可以 。
5）用保鲜袋将碗扣盖上，再用木签或针轻轻地戳好多个小孔 。
6）将炒锅里放适度水烧开，将碗放进蒸隔上 ， 盖上外盖 ， 转文火 。
7）蒸上10-15分钟后熄火就可以 。
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
红萝卜蛋羹
提前准备两个鸡蛋 。
红萝卜削皮擦成丝 ， 随后再切成小丁 。
生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液，用不锈钢筛网过虑一下泡沫塑料 。
撒上红萝卜末 。
使用量杯量适度的水放煮蛋器里，把调准的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水焯干，电源开关灯全自动灭了以后，就好了！
依口感洒上白芝麻或浇上芝麻油就可以服用 。
小提示
做好的鸡蛋液一定要用过滤网过虑一下，篜出去的鸡蛋羹才嫩滑 。
红萝卜蒸蛋/大量作法
11.提前准备一些生鸡蛋 。
22.把生鸡蛋放进碗里 ， 放进油，盐 ， 味精 。
33.鸡蛋液里边放进水 。
44.锅中烧开水 。
55.把生鸡蛋放进锅中蒸 。
66.放进红萝卜，蒸熟之后就可以吃完 。
蛋羹
原材料
主要材料：生鸡蛋，盐，水，油，葱段
作法
1、新鲜生鸡蛋一个 。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄 。
2、如今放水 。最好温开水 。凉水不大好，开水就更不行，以冲进去就成鸡蛋汤了 。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀 。再添加小量动物油 。
4、烧一锅冷水，放入蒸隔 。水一定要开之后 ， 再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了 。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼 ， 口味也不会老 。
前言
胡萝卜的营养价值大家都知道，不用我多说 。胡萝卜最好是要配肉，可是对于不喜欢吃的肉的人呢？加入鸡蛋是一个很好的选择，加入鸡蛋增添了整道菜的营养 。
材料
主料：胡萝卜200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量
胡萝卜炒鸡蛋
1
胡萝卜去皮 ， 切丝备用 。
2
油热后，壳入鸡蛋 ， 快速搅匀翻炒，凝固后盛出备用 。
3
姜蒜爆锅后 ， 加入胡萝卜丝翻炒，变软，加入炒好的鸡蛋，适量的酱油，白糖翻炒均匀后加入少量清水，炖5min 。
4
胡萝卜变软即可出锅装盘 。
小贴士
1.胡萝卜丝容易熟，加水量不用多；
2.加白糖可以提鲜，做菜时 ， 少放一点即可 。
###其它资料参考###鸡蛋的营养价值很高 ， 吃鸡蛋一定要适量，每天吃鸡蛋不要超过两个 ， 否则对身体会有负担，而且会让身体胆固醇过高，吃鸡蛋也要讲究方法，鸡蛋吃的时候方法不正确，也是会影响到身体的，那鸡蛋炒胡萝卜的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些认识 。
鸡蛋炒胡萝卜：
主料：胡萝卜、鸡蛋
辅料：食油、白砂糖、鸡粉
做法
1.把胡萝卜切成丝或片，看个人喜好
2.在烧热的锅里倒入适量食油，放入鸡蛋，用小火把它们煎熟 ， 用锅铲把鸡蛋分成小块 ， 盛起来备用 。
3.再往锅里倒适量的食油，倒入切好的胡萝卜急火翻炒，加入白砂糖和鸡粉，翻炒 ， 直到胡萝卜开始变软，倒进刚才煎好的鸡蛋 。
4.翻炒一会 ， 加少量水 ， 盖上锅盖焖两三分钟 。
5.胡萝卜彻底变软，鸡蛋入味之后，就可以放入食盐，再翻炒一下就可以关火了 。
小贴士：胡萝卜煮熟之后营养更容易吸收 ， 所以可以把它煮软一点 。油不要太少 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
在对鸡蛋炒胡萝卜的做法认识后，制作鸡蛋炒胡萝卜完全可以选择以上方法 ， 但是对鸡蛋炒胡萝卜制作时间上，一定不能长时间进行，鸡蛋制作时间太长，会让它的营养元素流失，这样在吃的时候，对身体没有太多帮助 。
###其它资料参考###简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋 ， 营养丰富，味道特别棒
在我的认知中 ， 其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物 。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜 。但随着自己见闻 ， 对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事 ， 但是还是要多少吃一点的 。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜 ， 吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧 。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花 。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用 。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状 。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来 。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒 。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中 ， 进行二次翻炒 。
6、一点盐撒在其中 。
7、在放一点十三香在其中 。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味 。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了 。
【胡萝卜鸡蛋怎么做好吃又营养价值】不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状 ， 是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀 。
###其它资料参考###1、主料：胡萝卜100克，鸡蛋100克 。
2、调料：姜5g，大葱10g，盐2g，白砂糖5g，胡椒粉适量 。
3、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用 。
4、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分 。
5、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油 。
6、沥油 ， 油待用 。
7、锅中加一半胡萝卜油 ， 爆香葱花 。
8、放入鸡蛋 。
9、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了 。
10、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油 。
###其它资料参考###胡萝卜具有保护视力的功效，在胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素中含有维生素A，它在进入人体机体以后，使人中的各种内脏正常运行，而胡萝卜素则有促进人体眼内感光色素生成的能力，有效的预防夜盲症的发生、有效的预防了色盲症的发生，同时减少了眼睛疲劳与眼睛干燥的情况，还有很多很的的好处 ， 今天娘三都扫盘了 ， 一点都没剩 。
主要材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、细香葱少许、食盐少许、植物油少许
制作方法：
1、将胡萝卜洗干净削皮，香葱切成段备用，胡萝卜一定要选细嫩小颗一点的，这种吃起来更香甜爽口 。
2、把鸡蛋打入碗里，用筷子打成蛋液，加几滴水，继续搅拌，差不多了，然后就把炒锅烧热，加油8成熟后倒入蛋液，用筷子划散，火不能太大，然后装配待用 。（炒鸡蛋不要炒太长时间，炒到快结块定型即可）
3、锅底再放少许油，然后倒入胡萝卜丝，用中小火翻炒至胡萝卜变软 。
4、最后加入炒好的鸡蛋和香葱段，翻炒均匀即可 。
5、用小火炒至香葱变软，加少许盐，品尝咸淡即可装盘啦 。
在炒的时候，家里的娃就说好香好香，迫不及待的要吃啦，这时候米饭也刚好 。
【每日正能量】
工作是为了更好地生活，而不是反过来 。注重事业并没有错，但把事业高高地置于家庭之上，并且远远地拉开距离，那就是本末倒置了 。追求事业是一条永无止境的道路，在这条路上不要走得太孤单 。家人需要的是一个真实的、看得到、摸得着、感受得到的你，而不是没有任何表情、冰冷自私的权势和金钱！
###其它资料参考###胡萝卜是咱们平常生活中非常常见的一种食材，虽然它的营养价值非常高，但是大部分人都是拿它作为配色的配菜 。今天咱们用胡萝卜作为主要食材来做一道美食，胡萝卜鸡蛋馅饼 。这道胡萝卜馅饼的制作过程很简单，做出来之后皮薄馅大，而且胡萝卜搭配了鸡蛋，还有黑木耳，营养更加丰富 。接下来就一起去看一下这个胡萝卜鸡蛋馅饼的制作教程吧！
【胡萝卜鸡蛋馅饼】
【制作食材】胡萝卜 ， 鸡蛋，食用油，面粉，黑木耳，虾皮，食用盐，胡椒粉，蚝油，香油，小葱
【制作步骤】
1、首先呢，第一步咱们还是要把做这个胡萝卜鸡蛋馅饼要用到的各种调料，食材全部准备完毕 。首先准备主要用到的食材，胡萝卜和鸡蛋，胡萝卜个头小一点的话，准备四个，鸡蛋准备三个 。然后再准备一把黑木耳，适量的面粉 ， 一把虾皮，一根小葱 。食材都准备完了 ， 那么咱们准备一下调味料，适量的食用盐，胡椒粉，蚝油，香油和食用油 。
2、所有用到的材料都准备完成了，接下来咱们开始将它们处理一下 。先把胡萝卜清洗干净，然后再将胡萝卜切成丝 ， 或者擦成丝 。然后将胡萝卜丝用刀切碎，尽量切得碎点，切碎之后放到盘中备用 。
3、准备一个干净的空碗 ， 把鸡蛋打进去，搅散，搅匀，然后搁到一旁 。取一口炒锅，向炒锅中倒入食用油，然后把我们已经切好的胡萝卜碎，放进去翻炒，一直翻炒到胡萝卜丝变软之后咱们把它盛出来，放到一个盘中备用 。还是这口锅，继续放食用油，然后咱们把打好的鸡蛋放进去，将鸡蛋炒熟，炒碎，然后盛出来放到一个盘中备用 。
4、大碗中倒入适量的面粉，然后撒入适量的食用盐，咱们再用凉水和面，把面粉搅拌成大颗粒的状态，然后再下手将大颗粒揉成面团 。将提前泡好的黑木耳切碎，在切碎之前要先把黑木耳清洗一下，木耳切碎了后先放一旁备用 。
5、将炒熟的胡萝卜碎放到一个大碗中，然后加入黑木耳碎，再倒入鸡蛋碎，放入适量的虾皮，加入食用油，将它们搅拌均匀，然后再加入适量的食用盐，胡椒粉 ， 蚝油和香油搅拌均匀，最后加入葱花，搅拌均匀 ， 我们的馅料也就已经做好了 。
6、在案板上撒上一些干面粉 ， 然后咱们把面团取出来放到案板上揉搓一下，再把面团整理成长条，然后将面团做成四个薄一点的面皮 。将咱们做好的馅料放到面皮上 ， 因为咱们做了四个，所以放上一半的馅料就可以了，再盖上一张面皮，边缘处按压紧实，再将边缘处捏出花型，将所有的面皮和馅料都做成这样的馅饼生坯 。
7、电饼锅中倒入适量的食用油，然后用刷子把它们刷匀一点放上饼皮，在饼皮的表面刷上一层食用油，加上盖烙两分钟，时间到了将饼皮转动一下，让它受热均匀，饼坯烙到两面金黄的时候就可以了 。将饼坯拿出来，放到案板上，切成三角小块，方便食用 。
【小贴士】
1、馅料不用准备得特别多，少准备一点就可以了 。
2、烙这个胡萝卜鸡蛋馅饼的时候要用中小火慢烙 。
###其它资料参考###主料：鸡蛋2个胡萝卜2小根
辅料：花生油盐酱油胡椒粉葱、姜、蒜
胡萝卜炒鸡蛋的做法
胡萝卜洗净切片 ， 鸡蛋打散 。
炒锅里倒油烧热，将鸡蛋炒熟后，盛出待用 。
锅里倒少许油，烧热后，下姜、蒜、末爆香，放胡萝卜片翻炒 。
放少许胡椒粉和少许酱油 。
加炒好的鸡蛋炒匀 。
最后加盐和葱花炒匀即可 。
###其它资料参考###原料：
鸡蛋2个，胡萝卜50克，盐6克 ， 味精4克，特级初榨橄榄油10克 。
制作步骤：
1. 鸡蛋加入盐、味精搅拌均匀后加入适量
的温水上笼蒸制；
2. 胡萝卜洗净后入水锅煮熟后粉碎成泥；
3. 鸡蛋蒸煮到半凝固时加入加入胡萝卜泥
继续蒸制至成熟；
4. 炖蛋出锅时淋入橄榄油即可 。
食神小贴士：
1. 蒸蛋羹一定要在鸡蛋打散至均匀后再放
盐；
2. 蒸蛋羹时蛋液和水的比例一般是2:1；
3. 盖保鲜膜蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝眼，
口感更细腻 。
营养价值:
考试党要多吃胡萝卜
工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会 ， 迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子” 。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响 。医学专家建议：熬夜人群和考试学生要多吃胡萝卜，补充维生素A对预防视力减弱有一定效果 。
