胡萝卜鸡蛋怎么做好吃 _胡萝卜

胡萝卜炒鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋的做法？

1、食材准备：主料胡萝卜100克，鸡蛋100克。调料:姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克。
2、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
3、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
4、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
5、沥油，油待用。锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
7、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
8、胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素，营养价值高。

1、工具/原料：鸡蛋 (1个)，胡萝卜 (1根)，盐 10g，油 20ml 。
2、先胡萝卜去皮，洗净，切成丝。
3、碗里打入鸡蛋，加少许盐，打散搅匀。
4、起锅烧油，油热后，倒入打散的蛋液。
5、快速翻炒，炒至蛋液凝固，盛出。
6、倒入少许油，倒入胡萝卜丝，继续翻炒，炒至菜熟。
7、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
8、营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。
###其它资料参考###胡萝卜炒鸡蛋做法如下：
主料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、香葱5克。
辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
步骤：
1、准备原料：鸡蛋、胡萝卜、香葱。
2、胡萝卜洗净擦成丝，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎。
3、锅中倒入油，烧至七成热，加入胡萝卜丝翻炒。
4、将胡萝卜丝翻炒2分钟，炒至变软。
5、然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面。
6、转小火烧，待鸡蛋液慢慢定型。
7、鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面，翻炒至鸡蛋破碎，加入适量食盐。
8、关火调入少许鸡精翻炒均匀即可。
9、成品。

###其它资料参考###好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋，对新手非常的友好。因为这道菜只需要准备胡萝卜、鸡蛋以及适量的调味料。对第1次下厨房的人来说，可以很快的准备好食材。并且按照相关的步骤制作出这样一道美食，下面就给大家分享一下胡萝卜炒鸡蛋的具体制作方法。
一、制作的步骤在炒菜之前，大家需要把锅、胡萝卜清洗干净。可以准备生抽，老抽，酱油，葱，姜，蒜等等调味料。再准备一个干净的碗，大家可以打两个鸡蛋打在碗中，加入适量的盐。如果想要鸡蛋变得更嫩的话，倒入一些纯牛奶也是非常不错的做法。然后锅中热油之后，把鸡蛋倒进去煎，同时等到鸡蛋煎好之后，再把它倒散，放在一个盘子当中。把锅清洗干净之后，倒入适量的油，烧热之后加入葱姜蒜爆香。再把切好的胡萝卜倒进去炒，等到胡萝卜快炒熟之后，再把鸡蛋倒进去。
二、注意事项如果是第1次做菜的话，很多人不清楚调味料需要准备哪些。如果不想吃的太油腻，大家只需要准备盐就可以了。在切胡萝卜的时候尽量切成丝状，如果切到一块一块的话，很难煮，不仅消耗燃料，而且非常考验大家的耐心。因此大家可以拿一把刮丝刀慢慢的刮胡萝卜。
在做这道菜的时候，可以按照一定的比例，比如说一根胡萝卜，两个鸡蛋，这样就能够炒得更加的鲜艳。同时等到胡萝卜变软，闻到香味之后，大家再把鸡蛋倒进去。最好不要倒太早，因为在炒鸡蛋的时候，加入了一些盐。大家在加盐的时候可以少加一些，防止这道菜过咸。胡萝卜不吃油，大家在炒菜的时候，可以少倒一些，这道菜大概需要15分钟左右就可以炒好。

###其它资料参考###红萝卜蒸鸡蛋羹的作法：
原材料
原材料：
肉沫胡萝卜鸡蛋
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
作法
作法：
1）将红萝卜清洗，削皮剁碎末。将生鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉沫添加一些盐或味精粉及芝麻油调料，预留。
2）鸡蛋液添加一点的温开水，轻轻地拌和后用出水孔搁掉顶层的鸡蛋液
泡沫塑料至嫩滑。
3）将一半的鸡蛋液倒进在蒸碗中，添加肉沫。
4）肉沫顶层放红萝卜末铺均。在倒进剩下的鸡蛋液就可以。
5）用保鲜袋将碗扣盖上，再用木签或针轻轻地戳好多个小孔。
6）将炒锅里放适度水烧开，将碗放进蒸隔上，盖上外盖，转文火。
7）蒸上10-15分钟后熄火就可以。
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
红萝卜蛋羹
提前准备两个鸡蛋。
红萝卜削皮擦成丝，随后再切成小丁。
生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液，用不锈钢筛网过虑一下泡沫塑料。
撒上红萝卜末。
使用量杯量适度的水放煮蛋器里，把调准的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水焯干，电源开关灯全自动灭了以后，就好了！
依口感洒上白芝麻或浇上芝麻油就可以服用。
小提示
做好的鸡蛋液一定要用过滤网过虑一下，篜出去的鸡蛋羹才嫩滑。
红萝卜蒸蛋/大量作法
11.提前准备一些生鸡蛋。
22.把生鸡蛋放进碗里，放进油，盐，味精。
33.鸡蛋液里边放进水。
44.锅中烧开水。
55.把生鸡蛋放进锅中蒸。
66.放进红萝卜，蒸熟之后就可以吃完。
蛋羹
原材料
主要材料：生鸡蛋，盐，水，油，葱段
作法
1、新鲜生鸡蛋一个。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀，这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄。
2、如今放水。最好温开水。凉水不大好，开水就更不行，以冲进去就成鸡蛋汤了。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀。再添加小量动物油。
4、烧一锅冷水，放入蒸隔。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔，随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老。
###其它资料参考###胡萝卜炒鸡蛋
食疗功效:润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷、卵磷脂
适宜人群:一般人群皆可食用
胡萝卜炒蛋所需材料
主要食材鸡蛋、胡萝卜、盐、香油
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1将胡萝卜清洗干净，削皮切细末鸡蛋磕入碗中，搅打均匀备用。
2香油入锅烧热后，放入胡萝卜末炒约1分钟。
3加入蛋液，炒至半凝固时转小火炒熟，加盐调味即可。
胡萝卜炒鸡蛋的功效与作用
胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。胡萝卜炒鸡蛋此菜具有润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智的功效。这样的一道食谱可以有美容护肤的作用，而且还可以保护视力，对于经常用眼比如容易疲劳的人群来说效果是不错的，而且还可以延缓衰老的呢。
关于胡萝卜炒鸡蛋的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。清热解毒健脑益智美容护肤，大家不妨试试这样的吃法，是不错的家常菜。
###其它资料参考###简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事，但是还是要多少吃一点的。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒。
6、一点盐撒在其中。
7、在放一点十三香在其中。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀。
###其它资料参考###鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋一定要适量，每天吃鸡蛋不要超过两个，否则对身体会有负担，而且会让身体胆固醇过高，吃鸡蛋也要讲究方法，鸡蛋吃的时候方法不正确，也是会影响到身体的，那鸡蛋炒胡萝卜的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些认识。
鸡蛋炒胡萝卜：
主料：胡萝卜、鸡蛋
辅料：食油、白砂糖、鸡粉
做法
1.把胡萝卜切成丝或片，看个人喜好
2.在烧热的锅里倒入适量食油，放入鸡蛋，用小火把它们煎熟，用锅铲把鸡蛋分成小块，盛起来备用。
3.再往锅里倒适量的食油，倒入切好的胡萝卜急火翻炒，加入白砂糖和鸡粉，翻炒，直到胡萝卜开始变软，倒进刚才煎好的鸡蛋。
4.翻炒一会，加少量水，盖上锅盖焖两三分钟。
5.胡萝卜彻底变软，鸡蛋入味之后，就可以放入食盐，再翻炒一下就可以关火了。
小贴士：胡萝卜煮熟之后营养更容易吸收，所以可以把它煮软一点。油不要太少。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
【胡萝卜鸡蛋怎么做好吃】在对鸡蛋炒胡萝卜的做法认识后，制作鸡蛋炒胡萝卜完全可以选择以上方法，但是对鸡蛋炒胡萝卜制作时间上，一定不能长时间进行，鸡蛋制作时间太长，会让它的营养元素流失，这样在吃的时候，对身体没有太多帮助。

胡萝卜鸡蛋怎么做好吃

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