胡萝卜和鸡蛋的做法？
红萝卜蒸鸡蛋羹的作法：
原材料
原材料：
肉沫胡萝卜鸡蛋
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
作法
作法：
1）将红萝卜清洗，削皮剁碎末 。将生鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 。
肉沫添加一些盐或味精粉及芝麻油调料，预留 。
2）鸡蛋液添加一点的温开水，轻轻地拌和后用出水孔搁掉顶层的鸡蛋液
泡沫塑料至嫩滑 。
3）将一半的鸡蛋液倒进在蒸碗中 ， 添加肉沫 。
4）肉沫顶层放红萝卜末铺均 。在倒进剩下的鸡蛋液就可以 。
5）用保鲜袋将碗扣盖上，再用木签或针轻轻地戳好多个小孔 。
6）将炒锅里放适度水烧开，将碗放进蒸隔上，盖上外盖，转文火 。
7）蒸上10-15分钟后熄火就可以 。
胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法步骤是什么？
红萝卜蛋羹
提前准备两个鸡蛋 。
红萝卜削皮擦成丝 ， 随后再切成小丁 。
生鸡蛋放盐弄成鸡蛋液，用不锈钢筛网过虑一下泡沫塑料 。
撒上红萝卜末 。
使用量杯量适度的水放煮蛋器里，把调准的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水焯干，电源开关灯全自动灭了以后，就好了！
依口感洒上白芝麻或浇上芝麻油就可以服用 。
小提示
做好的鸡蛋液一定要用过滤网过虑一下，篜出去的鸡蛋羹才嫩滑 。
红萝卜蒸蛋/大量作法
11.提前准备一些生鸡蛋 。
22.把生鸡蛋放进碗里，放进油，盐，味精 。
33.鸡蛋液里边放进水 。
【胡萝卜鸡蛋怎么做好吃又营养】44.锅中烧开水 。
55.把生鸡蛋放进锅中蒸 。
66.放进红萝卜 ， 蒸熟之后就可以吃完 。
蛋羹
原材料
主要材料：生鸡蛋，盐，水，油，葱段
作法
1、新鲜生鸡蛋一个 。磕入碗中，用电动打蛋器调散，添加很小量盐调均匀 ， 这时候的鸡蛋液会比以前稀、黄 。
2、如今放水 。最好温开水 。凉水不大好 ， 开水就更不行，以冲进去就成鸡蛋汤了 。
3、水里添加小量香油调均匀后掺加鸡蛋液里边调均匀 。再添加小量动物油 。
4、烧一锅冷水，放入蒸隔 。水一定要开之后，再把鸡蛋液放入蒸隔 ， 随后开文火，盖子一定要留缝，不必盖严密了 。那样蒸出去的鸡蛋羹绝对不会有蜂窝状眼，口味也不会老 。
胡萝卜炒鸡蛋制作过程很简单，需要鸡蛋和胡萝卜，炒鸡蛋和胡萝卜丝，加上一些蒜，放一些调料就可以出锅了 。注意事项，鸡蛋不要炒老了，胡萝卜要爆炒才能留住营养 。
胡萝卜炒鸡蛋 ， 先准备食材 。胡萝卜炒鸡蛋这道菜营养丰富，老少皆宜，尤其是胡萝卜里面含有丰富的维生素 ， 对视力有好处，还可以提高身体免疫力 。先要准备食材，需要胡萝卜，需要鸡蛋，还需要准备一些蒜瓣，准备一些油 ， 盐，鸡精就可以了 。
胡萝卜炒鸡蛋的制作过程 。很多人喜欢吃胡萝卜，胡萝卜里面的营养价值很高，胡萝卜不仅可以生吃，胡萝卜也可以炒熟了吃 。把胡萝卜擦成丝，放在盘里待用 。准备三个鸡蛋洗干净，磕开放到碗里 ， 加入一些料酒，加入一些盐 ， 搅拌均匀 。把蒜瓣剥皮，轻轻的拍两下 。锅里放油烧热 ， 放入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，然后把鸡蛋盛出来放到盘里 。锅里重新放油，待油加热以后，加入蒜瓣爆香，这时候加入胡萝卜丝爆炒 。把胡萝卜丝炒上两分钟以后，加上一点盐，搅拌均匀，加入鸡蛋，最后撒上一点鸡精，就可以出锅了 。胡萝卜炒鸡蛋制作过程非常简单，属于初级入门菜，就是小白也会做 。
胡萝卜炒鸡蛋的注意事项 。制作这道家常菜的时候，我们需要注意，不要把鸡蛋炒老了 。因为鸡蛋还需要第二次下锅煸炒，所以鸡蛋可以炒得嫩一点 。炒胡萝卜丝的时候要注意，油烧热了以后再放胡萝卜丝，只有爆炒的情况下才能保留住胡萝卜本身的营养 。胡萝卜丝下锅后要迅速煸炒，炒几分钟就可以盛出来了 。胡萝卜擦成丝以后要赶紧下锅炒，如果放的时间长了胡萝卜丝也会变色 。
###其它资料参考###1、工具/原料：鸡蛋 (1个)，胡萝卜 (1根) ， 盐 10g ， 油 20ml 。
2、先胡萝卜去皮，洗净，切成丝 。
3、碗里打入鸡蛋，加少许盐，打散搅匀 。
4、起锅烧油，油热后，倒入打散的蛋液 。
5、快速翻炒，炒至蛋液凝固，盛出 。
6、倒入少许油，倒入胡萝卜丝 ， 继续翻炒，炒至菜熟 。
7、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅 。
8、营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了 。
###其它资料参考### 胡萝卜富含胡萝卜素和各种维生素，鸡蛋含有大量蛋白质，胡萝卜炒鸡蛋营养丰富，味道脆爽 。不过烹饪时用一些小技巧可以使菜肴的美味升级 。胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃？跟着我一起来看看吧 。
1、在打蛋液时 ， 除了要正常加入盐增味，加入小许料酒去蛋腥味外 ， 最好再加入一点白糖、一点白开水 。主要作用是增加蓬松和嫩润 。打蛋的时候，关键在于腕力和平衡的'运用 ， 要筷筷相连，筷子要张开成一个角度，这样蛋液才能拉成熟 。一般要打至蛋液已经发出一种金黄色的特殊色泽 ， 显得非常粘稠为最佳 。
2、炒鸡蛋谁都会做，但做出来的味道却不尽相同 。关键是要掌握好火候 ， 锅要充分加热，加入蛋液后不要急于翻炒，转小火煎一 会 。油烧至七成熟时，倒入打好的鸡蛋液 。入锅炒制时，加一点温水搅几下，即使火大、时间长些，也不至于炒老，炒干瘪 。
胡萝卜炒鸡蛋的做法
材料：胡萝卜、鸡蛋
调料：姜、大葱、盐、白砂糖、胡椒粉
步骤：
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用 。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分 。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油 。
4、沥油，油待用 。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花 。
6、放入鸡蛋 。
7、倒入胡萝卜拌炒 ， 鸡蛋嫩嫩的就可以了 。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油 。
###其它资料参考###简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物 。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜 。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事 ， 但是还是要多少吃一点的 。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养 ， 大家都来试一试吧 。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花 。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀 ， 留以备用 。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状 。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来 。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒 。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒 。
6、一点盐撒在其中 。
7、在放一点十三香在其中 。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味 。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了 。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样 ， 希望大家喜欢呀 。
###其它资料参考###胡萝卜具有保护视力的功效，在胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素中含有维生素A，它在进入人体机体以后，使人中的各种内脏正常运行，而胡萝卜素则有促进人体眼内感光色素生成的能力 ， 有效的预防夜盲症的发生、有效的预防了色盲症的发生，同时减少了眼睛疲劳与眼睛干燥的情况，还有很多很的的好处，今天娘三都扫盘了，一点都没剩 。
主要材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、细香葱少许、食盐少许、植物油少许
制作方法：
1、将胡萝卜洗干净削皮，香葱切成段备用 ， 胡萝卜一定要选细嫩小颗一点的 ， 这种吃起来更香甜爽口 。
2、把鸡蛋打入碗里，用筷子打成蛋液 ， 加几滴水，继续搅拌，差不多了，然后就把炒锅烧热 ， 加油8成熟后倒入蛋液，用筷子划散 ， 火不能太大，然后装配待用 。（炒鸡蛋不要炒太长时间 ， 炒到快结块定型即可）
3、锅底再放少许油，然后倒入胡萝卜丝，用中小火翻炒至胡萝卜变软 。
4、最后加入炒好的鸡蛋和香葱段，翻炒均匀即可 。
5、用小火炒至香葱变软，加少许盐，品尝咸淡即可装盘啦 。
在炒的时候，家里的娃就说好香好香，迫不及待的要吃啦，这时候米饭也刚好 。
【每日正能量】
工作是为了更好地生活，而不是反过来 。注重事业并没有错，但把事业高高地置于家庭之上，并且远远地拉开距离，那就是本末倒置了 。追求事业是一条永无止境的道路，在这条路上不要走得太孤单 。家人需要的是一个真实的、看得到、摸得着、感受得到的你，而不是没有任何表情、冰冷自私的权势和金钱！
###其它资料参考###鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋一定要适量，每天吃鸡蛋不要超过两个，否则对身体会有负担，而且会让身体胆固醇过高 ， 吃鸡蛋也要讲究方法，鸡蛋吃的时候方法不正确，也是会影响到身体的，那鸡蛋炒胡萝卜的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些认识 。
鸡蛋炒胡萝卜：
主料：胡萝卜、鸡蛋
辅料：食油、白砂糖、鸡粉
做法
1.把胡萝卜切成丝或片，看个人喜好
2.在烧热的锅里倒入适量食油，放入鸡蛋，用小火把它们煎熟，用锅铲把鸡蛋分成小块，盛起来备用 。
3.再往锅里倒适量的食油 ， 倒入切好的胡萝卜急火翻炒 ， 加入白砂糖和鸡粉，翻炒，直到胡萝卜开始变软，倒进刚才煎好的鸡蛋 。
4.翻炒一会，加少量水，盖上锅盖焖两三分钟 。
5.胡萝卜彻底变软，鸡蛋入味之后，就可以放入食盐，再翻炒一下就可以关火了 。
小贴士：胡萝卜煮熟之后营养更容易吸收，所以可以把它煮软一点 。油不要太少 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 ， 治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力 ， 间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜 ， 可使血中胆固醇降低10%~20%每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
在对鸡蛋炒胡萝卜的做法认识后，制作鸡蛋炒胡萝卜完全可以选择以上方法，但是对鸡蛋炒胡萝卜制作时间上，一定不能长时间进行 ， 鸡蛋制作时间太长，会让它的营养元素流失，这样在吃的时候 ， 对身体没有太多帮助 。
###其它资料参考###1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克 。
2、首先 ， 把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮 ， 把鸡蛋也准备两三个左右；
3、拿个大碗 ， 把三个鸡蛋打入大碗中；
4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉 ， 然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；
5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；
6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；
7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中 ， 盖锅蒸8分钟；
8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌 。
