裙带菜 煮多久

裙带菜煮多长时间能熟?

裙带菜 煮多久

裙带菜煮法
1、将干裙带菜倒入小碗中 。
2、倒入适量水,让裙带菜发泡大概十几分钟 。这个时间,可以烧个菜或者炒个饭 。
【裙带菜 煮多久】3、将发泡好的裙带菜放入锅中煮四五分钟左右 。放入适量食盐 , 胡椒粉 。
4、放入腰果酱 。再煮五分钟左右,待腰果酱完全溶解 , 呈浓汤状即可 。腰果酱在这里是代替味精,而且由于质感浓稠,出来的就是浓汤效果 。
裙带菜的功效与作用
裙带菜能清热、生津、通便,有利于智力发育、美容减肥 。另外,长期食用裙带菜对预防高血压、糖尿病、心血管病、缺碘性甲状腺肿大、癌症、便秘等有一定的作用 。
裙带菜含丰富的钙、锌、碘等营养成分,对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。经常食用裙带菜可减肥、保护皮趺、清理肠道、延缓衰老、降低胆固醇 。
裙带菜的营养价值
裙带菜营养丰富 , 含有丰富的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多 。此外 , 还含有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠及褐藻胶酸、膳食纤维,等等 。
每100g裙带菜含有:热量16kcal;胡箩卜素940mg;食物纤维3.6g;磷27mg;钙100mg;铁0.7mg 。
裙带菜 煮多久

1、裙带菜大概煮三分钟左右能熟 。
2、裙带菜富含明胶,长时间蒸煮会煮化 。生长于低潮线以下1-4米深处的岩石上 。分布于山东、福建、浙江、辽宁等沿海地区 。食药两用,以食为主 。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用 。
###其它资料参考###如果是还未泡发的裙带菜,放置放高压锅内加水,上大汽端锅再焖15分钟即,裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了 。如果是经水泡制的水发后的裙带菜,煮5分钟即可食用,不宜煮太久,以免影响口感 。
裙带菜属褐藻门 , 褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物 , 1年生 , 色黄褐 , 高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名 。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
###其它资料参考###1、如果是还未泡发的裙带菜 , 放置放高压锅内加水,上大汽端锅再焖15分钟就可以了,裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了 。如果是经水泡制的水发后的裙带菜,煮5分钟即可食用,不宜煮太久,以免影响口感 。
2、裙带菜里面含有非常丰富的碘元素,还含有膳食纤维,脂肪,蛋白质,微量元素,是一种矿物质很高以及热量比较低的食物,它里面还含有非常多的钾元素,能够平衡钠,而且还可以让血管扩张 , 预防高血压疾病 , 里面所含有的膳食纤维又可以让排便变得更加通畅,和其他一些蔬菜比起来,铁元素,钙质以及粗蛋白的含量又要高出一些 , 所以保健的效果还是非常不错的 。裙带菜里面还含有昆布素 , 能够让血液粘稠程度降低,预防血栓形成,这样就能够达到消除血脂作用 。

裙带菜 煮多久

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