新鲜小米椒怎么保存 新鲜小米椒正确存放？
1、方法：将新鲜的小米椒用清水洗干净，摘掉多余的杆和辣椒蒂 。洗完后用厨房纸擦干水分，避免多余的水分在冷藏时冻伤小米椒 。把擦干的小米椒放入保鲜袋中，袋口折叠几下后，用夹子夹好放入冰箱即可 。
2、保存小米椒的注意事项：首先，封好口后，放入冰箱冷冻室 ， 不要和肉类、鱼类放在一起，那样会串味设置变质 。其次 ， 保存时注意温度不能过低，夏季贮藏小米辣的温度一般为10摄氏度-12摄氏度；秋季贮藏的温度一般为9摄氏度-11摄氏度 。采用两段式温度可以延长辣椒的贮藏期 。最后，要注意保存时间不宜太久，需要及时吃完，所以一次性不需要购买太多，避免小米椒变质 。
【新鲜青小米椒怎么保存】1、新鲜小米椒怎么长时间保存 。
2、鲜的小米椒怎样保存放时间长 。
3、小米椒怎样保鲜时间长 。
4、小米椒怎么保存时间久 。
1.新鲜小米椒长时间保存要先去掉不完整或腐烂的，将好的小米椒择掉杆后，再用清水清洗干净 。
2.之后用厨房纸擦干水分，把小米椒放入塑料袋内并密封袋口，第三放入冰箱冷冻保存就可以 。
###其它资料参考### 怎样保存新鲜的小米辣
怎样保存新鲜的小米辣，小米辣是种个体很小且辣味足的辣椒，很受市场的欢迎，如果小米辣保存不当的话，就会可能出现发霉变质腐烂等现象 。那么怎样保存新鲜的小米辣呢？
怎样保存新鲜的小米辣11.首先，我们把买回来的小米辣清洗干净 。洗净后空水捞出，再放到菜篮子里边 。在用剪刀剪掉小米辣的根蒂，因为小米辣一般开始脱水的时候 。都是从顶部的辣椒蒂开始的 。
我们减掉之后，不但减少了保存位置，还可以防止小米辣后续脱水哦，不过不要用手直接掰掉 。要保留少许的一部分，不要破坏果实的部分，否则容易感染细菌 。导致小米辣霉烂，而且也不可以清洗之前线剪掉根蒂，不然的话水分就会进入辣椒内部 。水分不容易晾干，影响保存哦 。
2.把剪好的辣椒放到透气的容器上，尽量铺开一些 。我们在购买，挑选辣椒的时候，一定要挑选这种颜色鲜亮饱满，捏起来比较硬的小米辣 。这样的小米辣后续储存起来口感和香辣程度才会被完整的保留下来 。像这样辣椒有裂缝的，如果捏起来已经比较软了的 。那就说明这样的小米辣已经不怎么新鲜了或者是已经坏掉了 。这样的小米辣都不适合用来保存，可以剪出来当下就吃了 。
现在我们先把小米辣放到一边晾干水分 。放在阴凉通风处自然晾干水分就可以了，一定不要太阳暴晒，不然辣椒会发蔫 。不仅影响保存，口感还不好，等小米辣表面的水分晾干后 。
把小米放入大盆中 。这时加入适量的食用油 。用筷子搅拌均匀，让每一个小米辣都均匀的裹上一层食用油 。食用油可以隔绝小米辣接触空气 ， 防止小米辣氧化，同时还可以锁住小米辣的水分 。经过这样处理过后，小米辣的水分就不会流失，这样我们在后续吃的`时候 ， 口感也就不会有变化了 。
3.接下来，我们准备几个矿泉水瓶子，可以小巧一点的，这样不占地方 。将处理好的小米辣装进塑料瓶里面，塑料瓶子的密封性是非常好的 。像这样装小米辣比保鲜膜和保鲜袋都好用，而且非常的方便 。下次什么时候需要辣椒的时候直接倒出来就可以了 。把小米辣分装好之后 。盖子盖上来密封住 。
如果我们是计划在1-2个月内吃完的 ， 就直接放冰箱的保鲜室就可以 。在一两个月之内把这些辣椒吃完 ， 就放在冷藏室里边 。每次取的时候都是新鲜的味道，那如果我们是计划在半年或者是一年内吃完的 。就可以放在冰箱的冷冻室里边保存 。大家也不用担心冷冻过后小米辣会粘在一起，只要我们之前把水分量的足够干透 。小米辣是不会因为结块而粘连在一起的 。
放在冷冻室里边的小米辣，下次我们再用的时候，也不需要解冻，直接取出来就可以了 。无论是用来爆炒还是凉拌 ， 口感都是和新鲜的一样，非常的香辣 。
接下来，我们再来分享第二个方法，一样的，洗干净，晾干水分的小米辣 。切成自己平时做菜喜欢的样子，处理辣椒的时候建议带上手套 。避免辣到手了 。不管是哪种保存方法 。辣椒都一定要提前选好，把坏掉的挑选出来 。
切好之后，把辣椒装进保鲜袋里 。量多的话，我们就分装储存，然后将其密封起来，随后放冰箱内就可以了，冷冻保存 。这样吃的时候就可以随吃随取，拿出来直接就可以用了，拿出来之后一定要将其收口扎紧 。然后继续冷冻保存即可 。
怎样保存新鲜的小米辣2新鲜小米辣如何保存
1.冷藏保存
买回来的新鲜的小米辣放入冰箱冷藏保存是最省时省力的 。当然首先要把小米辣先挑拣一下，如果里面已经有一些变质腐败的，就应该挑出来，这样的话它不会影响所有小米椒的质量 。然后找干净的塑料袋 ， 保鲜袋 ， 或者保鲜盒 ， 把小米辣封装起来，最后放入到冰箱进行冷藏保存就可以了，一般10~15天之内 ， 小米椒可以保存的非常的完好 。冰箱有冷藏保鲜区的话 ， 那么保存的时间更长，可以放20天到一个月 。
2.常温保存
天气比较凉的情况下，可以把小米椒直接放在常温保存 。常温保存的时候，尽量选择干燥，通风，阴凉，没有太阳直射的地方，然后将小米辣平铺开来，这样的话就不会因为堆积在一起，造成一些腐败的现象 ， 一般这样的话放上3~5天也不会坏，只是有可能上面的水分会蒸发掉 。
3.腌制保存
想让小米辣保存的时间长一些的话，也可以把小米辣切碎或者整个小米辣放入到玻璃瓶当中，然后在里面加入一些食盐进行腌制保存 。腌制保存的话时间比较久一些，吃的时候只要拿出来就可以 。
4.晒干保存
新鲜的小米辣因为有水分 ， 所以存放时间不是很长，那么想长时间放的话 ， 可以把小米辣洗干净之后，放到太阳底下进行暴晒，连续晒几天，把水分完全晒干 ， 变成了小米辣干，然后把它直接放到袋子里面收藏起来就可以了 。
怎样保存新鲜的小米辣3新鲜小米辣保存方法：
1、先把买回来的小米辣清洗干净，然后摘掉辣椒的根蒂，放在通风的地方晾干，用保鲜袋装好，放入冰箱中冷冻，吃的时候放在水管下冲洗一分钟，再切碎 ， 口感一点不输新鲜的小米辣口感，绝对让你辣到想哭 。
2、先点燃一支蜡烛，使之熔化一些蜡烛油，把每只要储藏的小米辣的蒂柄都在蜡烛油中蘸一下，凉后装进保鲜袋中，封严袋口 ， 放在10℃的环境中，可保存2～3个月 。
3、小米辣老熟后也可晒制辣椒干保存 。
干小米辣保存方法：
1、防潮：将干燥好的小米辣用密封的塑料袋扎紧口，或者有条件的话将里面的空气吸出，降低里面水分的就是主要方法，或者在里面添加干燥剂 。
2、冰箱保存：小米辣晒干后水分被蒸发，只要密封后放在阴凉干燥处保存即可，或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存，冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期 。
3、密封保存：超市买密封罐储存，降低霉菌的传播途径就是离开空气的流动，因为空气中含有大量霉菌，当然加添加剂防霉就不适合家庭的方式了 ， 最好还是选用密封的办法 。
###其它资料参考###小米椒保存方法如下：
首先小米椒想要保存得好 ， 原料一定要好，在挑选时，要尽量选择捏起来比较硬，辣椒蒂为嫩绿色的 。其次，已经发蔫或者有缺口，辣椒蒂也脱落的，也不要购买，储存过程中容易变质 。挑选好的小米椒，先用剪刀把其辣椒蒂减去三分之二的长度，留下一点即可 。
全部剪好以后，装入大碗里，往碗里加入一勺食用盐，再加入适量清水，下手把食盐搅拌溶解 。接着给它浸泡5分钟 ， 5分钟以后，下手清洗干净，再用流动清水冲洗一遍 ， 控水捞出，放到篮子里晾干水分，也可以直接用厨房纸巾擦干 。
待小米椒水分全部晾干后，将其装入一个无水无油的大碗里，然后往里加入适量食用油 ， 下手抓拌均匀 。接着准备一些保鲜膜，把小米椒分次少量地放到保鲜膜中 ， 并包裹起来，挤出里面的空气 。
把小米椒全部包入一个个保鲜膜中，然后准备一个保鲜袋 ， 将其全部放进去 ， 再下手排出空气 ， 让辣椒处于真空的状态 。包好后，再放到冰箱里冷藏起来，这样保存辣椒一年也不会坏，和新鲜的一样 。
###其它资料参考###1、晒干保存
新鲜的小米椒当中会有水分，所以时间一长就会干憋腐败变质，因此可以直接将小米椒洗干净之后 ， 放在太阳底下进行暴晒 ， 将其水分充分晒干，变成小米椒干，这样就可以延长它的保存期，而且保存起来比较方便，直接拿袋子装起来，放在阴凉，通风 ， 干燥的地方即可 。
2、冷藏保存
准备干净的食品保鲜袋，或者是保鲜盒，把新鲜的小米椒放入保鲜袋或者保鲜盒当中 ， 放入冰箱进行冷藏保鲜，可以放5~7天 。如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么保存的时间可以更长久一些，一般半个月到20天都不会有任何的问题 。
小米椒保存注意事项
小米椒在保存的过程中 ， 会由于其温度过低，就会导致小米椒有腐烂、发霉等现象，小米椒保存不了多久 ， 很容易就会变质坏掉 。
在对辣椒进行保存之前，一定不能用水去洗，碰水后的辣椒，是不能用来保存的 。在对辣椒进行保存的时候 ， 温度要控制在2~6度的低温，不能太高也不能太低 。
