小香葱怎么吃最好吃？
小葱常常做为我们平常烧菜的一种调味料 ， 小葱的作法也比较多，非常简单的便是小香葱炒蛋，此外还可以用小葱来炒土豆丝，由于添加了小葱，可以具备非常好的提升鲜香的实际效果，小葱尽管不可以独立做为一种食物开展烧菜，可是有的情况下在烧菜的情况下添加了小葱 ， 通常会使菜肴的成色和味儿上一个层级 。
作法一
原材料小麦面粉2碗，葱段小半碗 ， 生鸡蛋一个，盐，水1碗，油作法1.小麦面粉变大菜盘里，洒点盐，翻拌后，加生鸡蛋和1碗水 ， 用筷子搅拌均匀，随后搓成光洁的面糊 ， 盖上外盖醒三十分钟 。2.把醒好的面糊分为3分，砧板洒上干小麦面粉，取一小分放砧板上擀?。?成环形的擀面皮 。3.倒点油在擀面皮上 ， 用筷子把油抹匀，洒上盐和葱段，随后把擀面皮折起来再折起来，搞成面坯，随后挤扁，再擀薄但是留意不必太用劲 。4.出锅把油烧开，混沌皮放入锅中，把双面煎出橙黄色就可以铲起来. (煎的情况下要把盖子盖上 ， 煎至有点儿淡黄的情况下能够洒几滴水，那样吃起来就外脆内软)
作法二
原材料主要材料：马铃薯（黄皮肤）150克，调味品：大葱10克，麻椒5克 ， 食用油10克，盐5克，白糖3克 ， 醋5克，鸡精2克作法1.马铃薯清洗 ， 削皮，先切片状，再切成细丝，泡在冷水中；2.锅内放适度的水，置火上烧开，将炒土豆丝从凉水中捞起来 ， 放开水中烫至断生（不适合炖烂 ， 不然不焦）即捞起来；3.炒土豆丝放凉白开水中漂凉 ， 捞起来，控干水装进盘里，添加食盐翻拌；4.小葱郁清洗，切割成葱段，放到炒土豆丝上，再添加白砂糖、醋和鸡精，翻拌；5.炒菜锅置火上烧开，添加食用油 ， 待油热后，资金投入麻椒，炸成香气后，将麻椒捞起来（无需），趁着热将油倒进炒土豆丝中，搅拌均匀就可以 。
服用使用价值1、推动消化：葱也有刺激性机体消化酶代谢的功效，可以健脾养胃，提高胃口 。2、可降低食材的腥味儿：畜类食品一般都存有腥味儿物质 ， 尤其是海产品的味道突显 。它伴随着食材鲜度的减少而提高，这种臭味物 质不但让人恶心想吐 ， 并且服用之后对身体健康造成伤害 。烹饪时除腥方式 许多，可依据原材料的臭味水平 。综合性选用一些对策 。以做到去腥臭之目地 。
葱香肉松蛋糕
【材料】
鸡蛋5个，金龙鱼低筋面粉78克 ， 玉米油40毫升，细砂糖50克，白醋几滴，温开水70克，肉松40克，小葱4棵
【制作过程】
1、先备齐材料，温开水是70度左右的水 。小葱洗净切碎（葱白不用，光用葱叶）放烤盘里，放烤箱中层150度烤15~20分钟，目的是去掉小葱中的部分水分 。
2、蛋清、蛋黄分开至2个无油无水干净的容器中，蛋黄中放入玉米油 ， 用手抽搅匀 。
3、加入温水搅匀，筛入金龙鱼低筋面粉，用手抽用“Z”字型手法拌匀待用 。
4、打发蛋清之前先预热烤箱，上下管均为150度开始预热 。蛋清中放几滴白醋用打蛋器打起较大的泡泡，再一次性放入50克细砂糖 。
5、用打蛋器2档继续搅打1分钟，换1档继续搅打，一直打至抬起打蛋头能拉起小弯钩为止 。
6、取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀以切拌的方式拌匀 。
7、拌匀的面糊倒回余下的蛋白霜中，继续以切拌的方式拌匀 。
8、拌匀的面糊倒入已铺好油布的烤盘中，表面大致刮平 ， 先撒上烘烤后的小葱，再撒上一层肉松 。烘烤后的小葱水分减少 ， 颜色相应的变得暗淡，但是不会影响蛋糕的起发 。
9、烤盘放入已预热到150度的烤箱中下层，烘烤30分钟，到时后立刻取出 。烤盘迅速倒扣在油纸上，将蛋糕四周的油布轻轻撕开散热，再次翻面回来 ， 让蛋糕正面朝上 。
10、蛋糕稍微放凉后再切开，趁热切的切面会不整齐 。吃惯了甜口的蛋糕，换成咸口的非常受欢迎，软软的蛋糕，配上表面烘烤酥松的肉松，留不到第二天做早餐，不知不觉间一个人就吃掉了一半 。
小贴士：
1、北方少见那种细细的小香葱，小葱只是相对于大葱细小一些而已，这种小葱的水分含量比较大，如果直接撒在蛋糕表面烘烤，会影响蛋糕的起发，所以要提前烘烤一会去掉水分再使用 。如果是细细的小香葱，可以直接使用 。
2、烤箱的温度和烘烤时间 ， 请务必根据自家烤箱的脾气来定 。
3、这款蛋糕趁热卷起来就是肉松蛋糕卷，我表面撒的肉松太多了 ， 一卷肉松就掉，所以直接切块吃掉了 。
###其它资料参考### 细香葱是我们常食用的一种葱，吃细香葱对人体的好处很多，细香葱一般在我国的山东、河北、河南地区生长 。细香葱在我们生活中有很高的食用价值，可以生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料 ， 多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中 ， 对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用 。
细香葱通常都怎么吃
细香葱是日常厨房里的必备之物 ， 它不仅可作调味之品，而且能防治疫?。晌郊咽吡家?。多用于煎炒烹炸南方多产小葱 ， 是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用 。细香葱根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用 ， 均不宜煎、炸过久，过多食用葱会损伤视力 。
细香葱的食用价值
细香葱属于温性的食物 ， 可以通阳活血、驱虫解毒、发汗解表 。细香葱主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用 。
细香葱的营养价值和功效
1.防止感冒：香葱中含有麦芽糖、果糖、葡萄糖等多种糖类物质，另外还含有少量的纤维素和淀粉 。
2.促进消化：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够起到健脾开胃的功效，增加人的食欲 。
3.防癌抗癌：香葱中含有果胶，能够减少结肠癌的发生，具有一定的抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 。
4.抗菌、抗病毒：葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
细香葱在我们的生活中适合很多人食用，尤其适合脑力劳动者食用，但是对于胃肠疾病患者和胃溃疡患者是一定不能多吃的 。细香葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食 。很多人不管春夏秋冬都会出汗，身体比较虚，这类人也是不能吃细香葱的，细香葱吃多了还会损伤人的视力，所以一些电脑工作者和学生群体也是最好不要吃细香葱的 。
###其它资料参考###燕子香葱，想必大家应该也都是非常熟悉的，我们在很多地区都会经常喜欢吃香葱，特别是我们在制作一些菜品之后撒点香葱，它的味道也是相对比较香的，所以会使整个菜的香味会更好一点，特别是吃一些面条，米粉之类的放一点香葱也是不错的 ， 那么香葱怎么吃？其实香葱的吃法也是非常简单，他主要是一些菜的佐料，所以我们在吃菜的时候都会经常放点香葱，这样我们在吃的时候会使整个菜味道更香一点，也可以撒在米线上，或者是一些其他的都是可以的 。
###其它资料参考###香葱一年能割多少次
1、一年三次
香葱一年能割几茬
香葱一年可以收割三茬 。在香葱长到十厘米以上的高度时，就可以收割了，在收割时需要选择刀口锋利的剪刀或者刀片，然后从香葱根部以上五厘米的位置进行切割即可，在收割后可以向伤口覆盖草木灰，帮助伤口愈合 。
2、补充营养
香葱的叶片在收割后 ， 植株失去了生产养分的器官，导致获取的营养减少，此时就需要为香葱提供营养丰富的饼肥、或者绿肥，维持其生长，也可以向土壤中添加富含氮磷钾元素的混合肥 ， 提高植株的生长速度 。
3、正确浇水
香葱在生长的过程中离不开水分，所以在养护的过程中，可以在土壤干燥时，为其浇灌未遭受污染的天然水 ， 保持土壤的湿润，在浇水的过程中，需要注意浇水方法，最好可以直接将水分浇灌在土壤中，避免植株接触水分 。
4、提供光照
香葱属于喜光植株，适合生长在光照充足的环境中 ， 在养护时 ， 就需要为其提供全天的日照 ， 促使植株再次长出叶片，但是在夏季光照过于强烈，会导致叶片干枯，所以在夏季需要将葱放在散光环境中，以免影响葱叶的生长 。
###其它资料参考###红葱头一般要怎么吃
红葱头只要经过风干日晒脱水后可以久存不坏，干红葱头形似蒜瓣，有它在，无论炒烤炖煮都能起到增香的作用，味道令人惊艳 。在台湾和福建一带，红葱头存在感很强烈 ， 出入厨房成为日常，人们用红葱头来熬制一碗葱油用以来制作卤肉饭，或者用红葱头来做肉燥，绞碎的肉末煸干出油 ， 放红葱头爆香，再加上各种味料翻炒均匀，无论是将肉燥投往面条或是米饭中，浇一勺肉酱就能获得奇香浓郁但又不失朴实口感的好滋味 。
新鲜的红葱头连皮丢进烤箱烤到刀尖可以轻轻插入，这样的烤制出来的红葱头可以当作配菜出入在炖汤或酱汁中 ， 还有好玩的玩法是将烤过的红葱头剁成泥状加水和黄油，拌上黑胡椒粉及盐等调料就成了一款风味特殊的蘸料了 。
家常一点的做法就是用切碎的红葱头来煎鸡蛋，红葱头带入的香气和甜味令这道普通不过的家常煎鸡蛋并变成个性，混合打匀的蛋液一起煎 ， 鸡蛋裹染了红葱头的个性香气及甜味，会一改原有的单调口感，更能诱发食欲 。
在粤菜中的有一个名菜也是因为用红葱头才变得风味迷人，红葱头和三黄鸡来制作的的红葱头蒸鸡，三黄鸡用酒腌渍去腥 ， 混合大量的红葱头后入锅蒸熟 ， 成菜后颜色生动，黄色鸡块紫红色的葱头搭配出鲜嫩腴美又香气迷人 。
◆红葱头焗鸡腿◆
▲▲▲食材：红葱头 鸡腿 生抽 老抽 料酒 黑胡椒粉 盐 蚝油
▲▲▲步骤：红葱头洗净后去皮切片；鸡腿洗净切块腌制,用料酒加盐加加生抽，黑胡椒粉和蚝油来腌制半个小时左右；
红葱头在制作过程中会出水的，所有红葱头多放一点最好了~
起锅入油先炸红葱头，待发软后出锅至砂锅中铺底；
现在开始煸鸡腿 ， 使其表皮发干并呈现金黄色泽后就换入到砂锅中；
加点盐，老抽中小火开始慢慢焗火腿 。
###其它资料参考###野葱油辣子
昨晚上看书，看到一个爱情故事叫《十年一碗销魂面》，这个面的重要调料就是野葱油辣子 。不过最后男女主角像生活中的很多情侣一样淡了、分开了 。
和我家大爷回老家，挖了好大一把野葱 。香死人了 ， 不做点油辣子，更待何时 。好香、下面、下饭、下包子、下馒头......无法表达它的好
用料
干辣椒40g
生姜适量
大蒜适量
花生适量
芝麻适量
盐适量
花椒适量
野葱一大把
野葱油辣子的做法
生姜，大蒜剁碎 。花生拍碎 。（花生用菜刀拍的感觉最香了）所有原料放入碗里混合
切一大把野葱 ， 好香的野葱 。真的是灵魂 。
混合起来，锅里油烧到滚烫冒烟，倒入辣椒碗里 。
野葱炒土鸡蛋
用料
土鸡蛋【我不小心磕碎了】3个
野葱一把
清水适量
低钠盐少许
猪油一匙
野葱炒土鸡蛋的做法
鸡蛋挑去白芯，打散备用 。
处理野葱，剥去外层粗衣 。
洗净切成葱末 。
野葱末放入鸡蛋液中拌匀，再放入清水，调入适量盐 。
【乡香葱怎么吃】锅中放猪油 ， 油热后加入鸡蛋液 。
铲散后加入一勺水焖一会，别焖久，会老!
炒干后加点点盐即可 。
出锅!
