茶加奶有什么功效和作用 _牛奶

喝红茶加牛奶有什么好处？

茶和牛奶都是健康饮品，但是牛奶和茶最好不要一起喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。
茶叶中的鞣酸可与牛奶的主要成分蛋白质发生化学反应，形成一种鞣酸蛋白物质，这种生成物质，具有较强的收敛作用，可促使肠胃蠕动变慢，容易引起便秘。
有些胃肠道虚弱的人可能会出现腹泻，所以要注意下茶叶中的碱性成分，可能直接影响到牛奶中蛋白质的吸收，继而不利于健康。
所以最好不要一起服用，还是建议分开服用的。一般红茶不建议晚间服用的，容易引起失眠等情况的。牛奶还是建议夜间服用的，这样有助于睡眠的。

牛奶和茶最好不要一起喝。因为茶中含有碱性物质及各种矿物质和牛奶混在一起会结块影响消化功能造成胀气消化不良。
科研成果显示，茶和牛奶属食物相克，向茶水中加入牛奶，或茶和牛奶同时喝，都会破坏茶中有益健康的成分，因此不宜同时喝。
红茶和绿茶可以一起喝，这两种物质混合后的味道可能就不一样了，颜色肯定也会发生变化。
拓展资料
牛奶的功效与作用
镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
茶的二十三功效：
少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去减肥、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿。

###其它资料参考###造成消化不良，或肠胃酸碱不平衡
1，茶里的弱酸弱碱和盐类成分会使牛奶吸收很难
2，茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分
3 ，造成消化不良，或肠胃酸碱不平衡
###其它资料参考###奶中含有丰富的蛋白质，并且能促进睡眠，红茶有益于脾胃功能，可以补充人体每天所需的养分，两样东西是可以一起喝的。
纯牛奶加红茶很暖，像中国普耳茶那种味道没那么重的红茶还是不加奶好喝一点，但英国伯爵红茶我建议加鲜奶和蜂蜜一起喝红茶就不会那么涩,
平时喜欢喝茶的人，这样喝法是很平常的，有茶的香和牛奶软软的感觉，就算空腹也不担心牛奶刺激胃。而且可以提神并可增加蛋白质的摄入。
牛奶红茶的功效：
建议早晨可以适当饮用，每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。也可以补充热量，增加营养，提神等。
牛奶红茶的喝法：
牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐搅拌。
###其它资料参考### 每天都要喝一杯牛奶，这已经成为了很多人的习惯，而对于不想长胖的人来说，他们在选择牛奶的时候，更倾向于脱脂牛奶。只是脱脂牛奶的味道有点太淡，喝的时候口感不是很好，所以有些人会在脱脂牛奶里面加红茶。那么，红茶加脱脂牛奶有什么好处?今天就来为大家详细的介绍一下。
红茶加脱脂牛奶有什么好处最近有种说法是，红茶就牛奶对身体有损害，能够破坏红茶的保健功效。曾经有德国的一项研究表明，牛奶中的干酪素的蛋白质能够破坏红茶中的儿茶酚的作用，从而降低红茶的保健功效。红茶中的儿茶酚具有改善人体血液流量以及降低心脏病的作用，若添加牛奶到红茶中，就会将红茶的功效大打折扣，所以人们都认为红茶不宜加牛奶饮用。
还有其他研究者认为，红茶加牛奶有益健康，能够结合体内的草酸帮助顺利排出体外。人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下是可以随尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以与草酸结合，避免其在体内积聚过分形成肾结石。换言之，红茶加牛奶可以预防肾结石的发生。
通过上述的介绍，我们知道了红茶加牛奶的功效有什么，在平时的时候我们主要是根据自己身体的需要和自己的口味来进行饮用，这也是一种饮食的方法和调理身体的方式，不过需要注意的是什么也要有个量，就是再好的东西也不能喝太多。
喝脱脂牛奶加红茶好不好含有不含糖的牛奶的茶属于最低热量食品。100克饮料仅含8-16千卡。出于这个原因，控制体重的人可以安全地饮用这种茶。同时，产品的主要组成部分以这种方式相关： 0.9-1.3克脂肪0.7-1.9克蛋白质4.9-8.2克碳水化合物90.1克水。当然，产品的能量值将根据补充茶的成分的热量含量而变化。我们提供具体数据(以茶匙计算) 。在糖砂中 - 16千卡全脂牛奶 - 3千卡脱脂牛奶 - 1.5千卡在奶油中 - 15-50千卡在炼乳 - 40千卡。尽管其营养价值低，但含有牛奶的茶含有大量(即约200种)维持正常身体功能所必需的维生素和矿物质。因此，饮料是钾，钙和磷的来源。此外，它含有铁，钠和镁，以及维生素B1和B2，维生素C和PP 。
不仅非传统医学，而且官方医学对许多人喜欢的饮料的性质感兴趣。经过长时间的观察，发现这种产品组合给人带来了巨大的好处。因此，该饮料具有滋补作用并有助于增加身体对各种感染的抵抗力。含有牛奶的茶可以激活脑细胞并改善表现。为什么对身体或精神压力很大的人喝酒很有用。酿造它不超过10分钟是很重要的。该混合物使肠道菌群正常化，推荐用于胃炎和消化性溃疡。茶与牛奶混合，恢复神经系统，改善情绪。有益的效果是饮用肾脏的工作。含牛奶的茶可以作为压力正常化的独特工具。
红茶是压力增大，绿色，相反，有效降低。此外，奶茶对于患有乳糖不耐症的人来说是有用的。尽管具有大量的积极特性，但混合物可以引起身体虽然轻微但有害。你不能滥用饮料，特别是在晚上。虽然茶和牛奶中的咖啡因很少，但如果你吃了几杯咖啡，就会有压力下降或不眠之夜。由于其性质，茶与牛奶中所含的元素反应并中和后者中的有益物质。我们正在谈论茶中含有的儿茶素。这些是强大的抗氧化剂，可以预防许多疾病，包括心血管系统。有观点认为，牛奶中含有的酪蛋白可以中和它们的有益特性。但目前，这种观点并没有得到任何支持，也没有找到经过科学证实的研究。分享这种观点的人和那些反驳观点的人只有很短的摘录。大量饮酒，加奶茶会给膀胱带来压力。

###其它资料参考###在茶中加奶一起饮用，可以说是西藏人首创。当地人由于长期摄入蛋白含量较高的牛羊肉，需要用茶去协助日常消化，而单纯喝茶又过于单调，于是他们在茶里加入牛奶羊奶，这是世界上最初的奶茶。
随后，丝绸之路的开通，使得茶加奶的品饮方式开始传入印度。当地人结合自己的饮食习惯，在奶茶里面加入了香辛料，辛辣浓烈的印式奶茶也就这样在印度流行开来。
到了17世纪，英国人对印度原始奶茶再创造和再升级。他们把奶茶由一种饮品变成了一种文化、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式。很多经典的奶茶风味如皇室奶茶英式奶茶便是在这个时期形成。所以，喜欢把红茶和牛奶混在一起喝的英国人可以说最为关心这个问题。
要想知道茶加奶是否会对茶的健康功效产生影响，首先需要知道茶加奶会发生怎样的反应？
我们知道，凡是茶都含有多酚类物质。现代科学研究表明，茶独特的防病健身功效主要来自茶叶中的茶多酚，它具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。奶加入茶后，牛奶中的蛋白质可能会与茶中的多酚化合物结合。
很多人担心这种结合是不是会影响喝茶的功效？科学家们对此也进行了一系列探索实验。通过试管提取一杯泡好的茶水进行检测，科学家发现茶水具有相当不错的抗氧化活性。但当在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量后，结果发现茶水中的抗氧化活性大大降低了。
这个实验似乎说明了牛奶确实会抑制茶的“保健功能” 。不过，人体毕竟不是试管。茶多酚与牛奶的复合物到了肚子里，会不会被消化分解，再把多酚释放出来呢？
带着这样的疑问，科学家们又设计了人体试验。他们找来一些志愿者，先抽取一些血样，然后给他们喝一杯茶，之后每隔几十分钟再抽一次血样。然后另找一天，喝奶茶，再次进行同样的抽血取样。最后通过分析这些血样，他们发现：喝茶之后，血液中的多酚含量和抗氧化活性逐渐升高，到达最大值之后会逐渐下降，直到恢复喝茶前的水平。
喝奶茶之后的情况呢？1996年，有一位意大利的学者发表过一项研究，他得出的结论是：茶中加了奶之后，血液中检测不到抗氧化活性的变化，说明奶完全抑制了茶多酚的吸收。这个结果有点出人意料。而1998年5月出版的同一本杂志上，荷兰科学家也发表了类似的实验，结果却是：茶中加牛奶，对茶多酚的吸收没有影响。
很明显，这两项结果有相当的冲突。不过，在健康领域，这样的情形并不少见。“牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收”这个问题，需要更多的、其他科学家的实验来验证。在随后的10来年中，荷兰、印度、英国的科学家们又发表了其他的一些实验，结果都是：牛奶不影响茶水中多酚物质的吸收。
综合这些研究，科学的结论应该是：不管茶水中加不加牛奶，我们都可以获得同样多的茶多酚。
还有人问：茶和奶的结合是否影响钙的吸收？
一般情况下，茶中有一些草酸，跟奶中的钙形成的草酸钙在胃肠中不能被溶解，会排出体外，这确实会降低这些牛奶中钙的吸收。不过茶中的草酸含量并不多，能够结合的钙也就很有限。另外，草酸本身对人体没有价值，对于肾脏功能不那么好的人来说，还可能导致结石。食物中的钙与之结合，也就避免了它被吸收，相当于起到了“解毒”的作用。所以，虽然茶加牛奶的健康功效不一定实现1+1＞2 ，但也无损茶本身的保健功能。如果牛奶加茶能让你喝得更愉快，那么就毫无顾忌地加吧。

###其它资料参考###茶和牛奶都是健康饮品，牛奶加茶也算是历史悠久了，在欧洲地区，特别是英国，还好我国的新疆、内蒙古、西藏地区，都喜欢这种“奶茶”的喝法。
但据德国科学家施坦格尔的一项最新发表在《欧洲心脏杂志》的科研成果显示，茶和如果在喝茶时加入牛奶，那么茶的保健功效会大打折扣。
对健康人来说，血管能够随着血流量增加自行放松，这被称为血流导介的血管扩张功能(FMD) 。试验中，研究人员测量了受试者喝茶前及喝茶后几个时间段内前臂血管的FMD水平。
他们发现，与喝白开水相比，人喝红茶可以显著提高血管的FMD水平，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
原来，茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物，这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低茶的保健功效。同时，由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。
研究小组认为，他们的研究结果有助于解释尽管英国人普遍饮用奶茶，但英国人心脏病和中风的发病率并未因此降低的矛盾。
但是，在1998年5月出版的一本杂志上，荷兰科学家发表了类似的实验。他们是直接检测血液中的儿茶素——最重要的茶多酚——的含量。结果是：茶中加牛奶，对儿茶素的吸收没有影响。
这两项结果有相当的冲突。不过，在健康领域，这样的情形并不少见。如果我们选择性地接受我们“期望”的结论，那么正反的结论都能找到支持。“牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收”这个问题，就还需要更多的、其他科学家的实验来验证。
【茶加奶有什么功效和作用】因此，茶加鲜奶对人体并没有什么特别的好处，当然，也并不会有害你的身体的健康，当做一种饮料，能解渴，喝了令你觉得开心，这就是最好的作用。

茶加奶有什么功效和作用

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