纯牛奶面粉可以做什么?
问题一:牛奶和面粉能做什么甜点可以做炸牛奶
1. 牛奶与淀粉,糖混合,小火加热
2. 加热的期间要不断搅拌,面糊会慢慢变稠 。关火 。
3. 碗里涂上一层油或者放上保鲜膜 , 将面糊放在碗里冷冻半小时
4. 等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀
5. 将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊
6. 在锅中倒入油 , 大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可 。
如果觉得我的答案有帮助 请采纳
问题二:用面粉和牛奶可以做什么面粉加牛奶调成糊,再加点盐(别说你们家连盐都没有),别太重,能吃出盐味就行了,然后锅里抹油 , 摊成薄饼,就着剩下的牛奶吃,那叫一个惬意呀~
问题三:牛奶面粉可以做什么面包,馒头
【用牛奶和面粉能做什么好吃的】
问题四:我只有牛奶,面粉能做什么吃的1、 可以用牛奶将面粉调成稠面糊
2、锅烧热,放少许油 , 摇晃一下,
让锅里均匀地沾上油 , 烧热后,
倒入调好的面糊,摊平成薄薄的一层,
用小火煎至成型后,翻面煎熟即可 。
问题五:牛奶面粉做什么好吃的奶香小馒头
问题六:牛奶面粉鸡蛋可以做什么甜点牛奶鸡蛋面粉可以蒸蛋糕
面粉和鸡蛋可以做煎饼
面粉和牛奶可以做小酥
花生酱和面粉可以做甜的小酥饼 。
最简单的:法式可丽饼 。鸡蛋牛奶糖面粉加水调成面糊,黄油融化后将面糊薄薄地摊在锅中小火煎至边缘变脆 。如果把黄油融化直接混合于面粉中上锅煎可做成水果班戟(pancake)的皮 。
同样简单的:混合上述材料少加点水揉成面团,可做成面饼 。
还算简单的:饼干 。黄油软化直接加入面粉糖鸡蛋不加水揉成面团 , 切片放进烤箱 。你家微波炉有烧烤功能吗?烤箱和微波炉的发热原理不一样耶~还是上锅加热吧~记得用小火 。
也挺简单的:自制piza 。在吐司面包上铺上几片芝士片 , 上面码上香肠蔬菜水果(切小片),丢进微波炉微波至芝士融化(中火,应该不到一分钟)
本着充分利用资源的原则,同时为了解决懒人早餐的大计,因此利用家里仅剩的一些资源,自己进行自制牛奶奶酪鸡蛋饼,味道还不错,在此分享给大家 。
材料:鸡蛋一个,纯牛奶一瓶 , 奶酪两块,免费一小碗,白砂糖少许 。见下图,这些都是家里剩下的一些材料,随意搭配,完全凭自己感觉来的 。
方法/步骤
1
先把鸡蛋搅拌均匀,并同时放入纯牛奶 。
2
倒入白砂糖 , 同时搅拌好,放多少根据自己口味来就行 。
3
放入面粉,搅拌均匀 。
4
放入两片奶酪,同样搅拌均匀 。奶酪在搅拌的时候自己会碎掉,并混合进去 。
5
所有材料放入完毕,继续搅拌,直到搅拌均匀为止 。
6
放入少许油,等待锅热 。家里木有平底锅,伤不起~~用平底锅最好了 。
7
用大大的汤勺,勺两勺放入油锅即可 。至少金黄色为止 , 进行翻边 。
8
当两边都煎好以后,直接盛出来到小碟子即可 。然后不断重复6,7步骤,直至煎完所有材料为止 。
END
注意事项
火不能太大,不然容易煎糊 。
因为条件有限 , 家里没微波炉 。如果有微波炉的话可以把奶酪用微波炉加热,这样更加容易搅拌均匀 。
以上方法,纯属自创,根据自己的经验来,味道保证不错,而且又利用资源 。
问题七:有鸡蛋,面粉,牛奶,我可以做什么吃呢? 5分 做蛋糕
三个鸡蛋 , 将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个碗里,碗里要无水无油,切记!
在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度 , 接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以。使劲打蛋清 , 直至将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落! 蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄 。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6 平勺牛奶 , 顺着方向搅拌均匀 。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它 , 在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清 , 注意:不要一次加入,要分两次或三次加入 , 搅拌均匀 。还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一样顺时针搅拌,要像炒菜一样上下翻动的搅拌 , 切记!不能让蛋黄糊起筋,否则蛋糕就吃不成了! 接下来 , 就是要把电饭锅拿出来,预热,大概 40 几秒就 OK 了 , 然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅 , 盖上锅盖,按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温状态,等待20分钟,接着再按一次煮饭键 , 等待 20 分钟后(电饭锅的出气孔要用毛巾堵上) 蛋糕就可以出炉啦~~~
问题八:有食用油,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,可以做什么食物摊鸡蛋饼 。面粉加水、牛奶搅成糊,放一个鸡蛋,少许盐;平底锅放少许油,热后倒入面糊,匀开 , 凝固 翻个,就完成
问题九:只有鸡蛋牛奶和面粉可以做什么只有这三样做西式点心不会好吃,因为配料不全 。干脆用平底锅做成鸡蛋饼吧 。
问题十:面粉 , 鸡蛋,牛奶可以干什么这只是表面上的 。。。天生我才必有用 。我认为即使是小小的面粉、鸡蛋、牛奶,也可以做出惊天地、泣鬼神的事 。
说起牛奶做美食,这样试过的朋友都会发现,其浓香的口感,比喝牛奶好吃多了 。所以花儿这里极力推荐用牛奶做的几款美食 。
一、炸鲜奶
需要准备:
牛奶:250克
玉米淀粉:25克
砂糖:15克
裹粉:鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量
做法:
1、准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉 。2、牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开 。
3、不断搅拌直到粘稠,就关火 。
4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油 。入冰箱冷藏1小时左右 。冻好的牛奶有点q弹 。5、鲜奶切块后,裹一层面粉 。6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠 。依次都做好 。7、油烧到六成热 , 放入奶糕条 , 炸到金黄即可 。
二、牛奶炖蛋
这是特别可口浓香的小食,绝对的宵夜首选——牛奶炖蛋 。浓郁的奶香和蛋香,混合在一起,口感香滑细腻,入口即化 , 香甜可口 。而且切一个芒果,加几颗樱桃进去,多了水果调皮的清爽甜蜜感,吃起来更香 。
需要准备:
鸡蛋2个(若是小土鸡蛋,就准备3个)
牛奶250克
糖2小勺
芒果1个
樱桃5颗
做法:
1、准备好需要的食材 。若不是宵夜,而是白天食用 , 那可以搭配的就很多了,菠萝块、荔枝肉、蜂蜜、一小把干果等,拌入牛奶炖蛋中,都好吃的很 。
2、用打蛋器充分搅打鸡蛋 。
加入2小勺糖,可以静置等一会待白糖融化,也可以继续用打蛋器搅拌 。
3、蛋液进行首次过筛 。这是制作的窍门一,过滤掉蛋丝和泡沫,蛋液表面可以保持光滑平整 , 不会有难看的蜂窝状 。4、牛奶倒入到蛋液中,稍微搅拌,等2分钟,待两种液体充分融合 。
5、二次过筛,最后得到光滑细腻的鸡蛋牛奶液 。
6、窍门二是蒸之前覆盖一层保鲜膜,绷紧后覆盖 。用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 。
覆盖保鲜膜,是为了锁住水分,扎孔是为了让蒸汽循环流动,如此蒸出来的蛋羹细腻无气泡,嫩滑香甜 。
7、放入蒸锅中,冷水蒸15分钟 。8、窍门三是蒸好后去掉保鲜膜 , 不要急于吃 , 等到温热的时候,口感最好 。它毕竟不是鸡蛋羹,不需要趁热放入调味料 , 而是要等到温热再拌入水果丁 。所以我们在等待其晾凉的过程中 , 切洗水果?。?时间会把握的刚刚好 。
三、蜜瓜椰奶冻
哈密瓜 , 是口感清脆、水份极多的甜瓜 。具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,哈密瓜还有清凉消暑、生津止渴的效果 。另外,如果经常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善 。
哈密瓜切开后 , 去掉中心的籽,形成的中空形状,却可以做出一道小朋友最爱的甜品——蜜瓜椰奶冻 。奶香浓郁的椰浆和牛奶混合,浇灌在蜜瓜中 , 奶香渗入蜜瓜,而蜜瓜的甜蜜也沁入椰奶 。冷藏若干小时候,这道融合细腻和清脆口味的甜品 , 新鲜出炉,最是讨喜 。
这种做法,完全可以交给家里的“熊孩子”来操作 , 最喜欢吃瓜用勺子挖的小孩子 , 做这道蜜瓜椰奶冻,最是适合 。
需要准备:
蜜瓜半个
牛奶200毫升
椰浆150毫升
白糖40克
吉利丁片3片
做法:
1、准备好需要的食材 。2、吉利丁片剪成小块,浸泡到清水中5分钟 , 泡软 。3、用勺子将瓜中的籽清理干净 。4、牛奶和椰浆混合后加入砂糖,小火加热,接着放入软化的吉利丁片 , 关火后搅拌均匀,晾至温热 。5、将椰奶倒入蜜瓜的中空处,液体和横切面齐平,放置在一个可固定形状的碗中,入冰箱冷藏4小时左右 。6、待椰奶完全凝固后切开,口感太赞了 。清爽细腻的椰奶冻吃到尽头就是香甜的蜜瓜,这样吃上几块,暑气燥热全消 。
四、榴莲蛋奶雪糕
榴莲味道细滑鲜美,但很难长时间保存 。夏季里 , 有什么比做一款美味雪糕 , 更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢?把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材,做出凉爽的雪糕,是盛夏里不可多得的降暑甜品 。
需要准备:
榴莲150克
牛奶250克
糖35克
淡奶油150克
鸡蛋黄2个
做法:
1、准备好需要的食材 。
2、 两个蛋黄打发加入牛奶中,隔开水加热5分钟左右 。3、 淡奶油加入砂糖 , 打发5分钟左右 。4、 榴莲肉加入适量打发的蛋奶液 , 用搅拌机打碎 。5、将所有食材多次搅拌,达到完全混合均匀 。6、 混合放入雪糕模具中 , 稍微震荡一下,使得蛋奶糊均匀布满模具 。放入冷冻室一晚上,就可以享受榴莲蛋奶雪糕的美味了 。
五、紫薯椰丝小方
紫薯椰丝小方,是将紫薯蒸熟、搅打、小火熬制再冷藏 , 配料用到牛奶和酸奶,简简单单的几种食材,做出来的小方,不仅有惊艳的色泽,还有香滑细腻的口感 。而冷藏前的制作时间,半小时就能搞定,这绝对是一道端上桌就抢光的营养小食 。
需要准备:
紫薯75克
牛奶250毫升
酸奶50毫升
玉米淀粉35克
白糖20克
椰蓉适量
做法:
1、两个小紫薯 , 大概100克左右 , 去皮后蒸熟 。
2、牛奶先取200毫升 , 和蒸好的紫薯混合 , 打成细腻的紫薯糊 。
3、剩余的50毫升牛奶和35克的玉米淀粉混合 , 搅拌均匀 。4、将紫薯糊倒入锅中 , 小火加热,倒入20克的白糖 。再倒入搅拌均匀的淀粉液,一直要小火 , 边倒边搅拌 。5、倒入50毫升的酸奶,煮到略带透明的粘稠状态 。6、趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中,尽量抹平表面 。7、容器凉透后放入冰箱,冷藏2小时以上即可取出 。用餐刀在容器四周刮一圈,很容易脱模的 。切成均匀的小方块,在椰蓉上均匀的滚上一圈 。做法很简单的紫薯椰蓉小方 , 口感酸甜细腻又奶香十足 , 最后入口是满满的椰丝,
###其它资料参考###1/6分步阅读
制作面条 , 由于牛奶中的蛋白质能加强面团的筋力,所以做出来的面条不容易断裂,口感非常好 。
2/6
制作馒头,牛奶代替水和面制作出来的馒头有弹性、有奶香味 。
「今旭面业」生鲜面公司总投资1.2亿 , 年产量达到6万吨
广告
3/6
制作饺子,牛奶和面制作出的饺子,色泽洁白,口感弹性好,煮不容易皮
什么牌子的驼奶好-喝骆驼粉对身体有哪些好处?
广告
4/6
制作面包,由于牛奶中的大量维生素、氨基酸等物质能够为酵母提供充足的营养,所以牛奶制作出的面包比普通加水的更蓬松,香气更浓郁 。
淘宝网-牛奶奶牛品牌汇聚,淘我喜欢!
广告
5/6
制作发面饼,用牛奶做的发面饼 , 蓬松,口感好 。
6/6
制作炸鲜奶,用面粉全部代替淀粉可以来制作炸鲜奶,口感也是非常棒的 。
###其它资料参考###今日分享给大家一个奶香味豆沙卷一次发醇的作法,皮暄馅甘甜又绵软,无需提早醒面,办法简易又迅速 。1、在220克纯奶添加3克酵母菌拌匀,随后再取350克小麦面粉,添加15克白砂糖,然后将化好的酵母菌牛乳倒在里面,边倒边用筷子搅,搅拌成面絮状物后着手搓成光洁面糊 , 牛乳面糊不易揉光洁,可以放这饧面五分钟,然后揉 , 运用这期间在案板上弄点干面粉,放入红豆馅将它搓长,随后分为小包子皮,再将每一个小包子皮给它搓成一个圆形的红豆沙球 。
2、此时再将面糊放到案板上 , 简易揉几下便会特别的光洁,然后将它搓长,也分为和红豆沙球相同的面剂子 , 再将每一个面剂揉至外表光洁,将它阖家团圆 。3、然后从第一个揉好的面剂子逐渐,边缘给它按?。?随后将红豆沙球放在里面 , 收边像做包子一样将它包起,然后再给它阖家团圆,随后将面坯按扁,从里面向两侧擀,擀成一个牛舌状 , 然后用刀在上边拉斜割开,但底端不必划断 。用牛奶和面,制作奶香味豆沙卷,香甜松软非常好吃 。
4、割开之后将它翻面,从头开始翻卷,管接头给它捏住,所有搞好之后扣起来保鲜袋,放这发醇45min时长 。5、的时间到后这一面坯容积显著增大 , 并且拿出触感也非常轻,表明早已发醇好啦 。6、随后将发醇好的面坯放进蒸格中 , 水开在记时蒸15min,的时间到后熄火焖三分钟,再将它捡出 。7、这一甘甜绵软的豆沙卷就搞好了,奶香味十足,像吐司面包一样,甘甜又绵软,真的是非常好吃 。用牛奶和面,制作奶香味豆沙卷,香甜松软非常好吃 。
###其它资料参考###面粉、鸡蛋、纯牛奶可以做很多美食,主要看自己喜欢什么食物 。喜欢吃甜品或者零食的话,可以考虑做蛋糕、鸡蛋卷、炸鲜奶、鸡蛋小饼干 。如果喜欢吃中餐,可以考虑做成鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、手擀面、炸蛋饼 。
除了个人喜好之外,还要考验动手能力,尤其是甜品和零食,必须有相应的道具可以使用,否则过程会很麻烦 。想要方便的话,还是鸡蛋灌饼和煎饼合适,几分钟时间就能做好,也不用太多配料 。
1、甜品类甜品类就是蛋糕和炸鲜奶 。
蛋糕做法比较麻烦,需要我们把鸡蛋打入盆中,加入适量冷水、糖、酵母搅拌均匀 。然后再加入面粉,继续进行搅拌 。把搅拌均匀的面放到碗中(碗中刷底油防止粘连),盖上保鲜膜发酵 。发酵好之后 , 直接上锅去蒸,出来之后就是一块大蛋糕 。因为没有奶油和其他东西,也可以叫面包 。
炸鲜奶是一道粤菜,需要用到面包糠 , 没有的话可以用面粉代替,口感可上能有影响 。把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌煮沸,形成粘稠糊状后,放到冰箱里冷藏 。当牛奶糊已经成固体,可以直接用刀切块 , 沾上面粉或者面糊下锅炸 。等到外表金黄酥脆,即可出锅 。
2、零食类零食类的东西 , 我能想到的就是鸡蛋小饼干 。首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,放在不同的盆里 。紧接着用打蛋器打发蛋清,整个过程可以慢慢加入适量白糖,一直打到蛋清发泡 , 有奶油的感觉;其次是打蛋黄,不需要速度特别快 , 打散之后放到蛋清理翻拌;然后把面粉和牛奶倒入混合好的蛋糊中,翻拌均匀后放到裱花袋挤形状 。
最后是上烤箱 , 提前进行预热,把已经挤好的饼干模型放进去靠 。因为是小饼干,时间不用太长,等到两边泛黄就可以 。
3、鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼是最容易做的一道主食,在盆里放入适量面粉、盐、水,持续搅拌成糊状 。然后把平底锅刷油,放入面糊摊平 , 等待几分钟即可出锅 。至于鸡蛋,我们可以直接打到面糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜欢怎么吃 。
建议在面糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜丝,像是葱花、韭菜、胡萝卜都可以 , 这样不仅外观更好看,吃起来也会更美味 。