粉丝要泡多久??
粉丝需要提前泡 。
粉条质地坚硬,光用凉水 , 就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦 。
此外,尽量不用热水 。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡 。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分 , 而外层已经变烂变粉了,如果再做菜 , 就容易烂成糊状 。
泡粉条用温水 。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说,用温水泡20分钟左右 , 粉条就泡好了 。知道了用温水泡粉条是发好的关键,粉条质地坚硬,光用凉水 , 就算泡上一天也很难泡开 。
先泡一段时间在清洗 。
【绿豆粉丝要泡多久】1、准备三把绿豆粉丝,先用清水给它泡上一个小时 。
2、赶时间的话 , 用温水给它泡20分钟也是可以的,这是绿豆粉丝,泡久了也不会烂的 。
3、一个小时之后,把粉丝抖开,还一盆清水淘洗即可 。
###其它资料参考###粉丝用温水泡20分钟可以吃 。
粉丝有很多品种,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,大多数都是淀粉制的粉丝 。根据不同地区的不同的制作方法 , 也有很多不同的名称 。有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉 。
粉丝是淀粉的制成,分干湿两种 。一般都是吃干粉丝,泡开凉拌或加入汤中都可以 。
注意事项
1、粉丝不能和蜂蜜一起吃,否则可能会引起胃部不适,尤其是经常胃痛的人们 。
2、粉丝和蕨菜一起吃会影响人们对维生素的吸收 。
3、粉丝和苍耳不能一起吃,否则会引发心痛和人们身体的不适 。
###其它资料参考###泡粉丝用温水泡最适宜 , 过冷过热的水都不好 。
粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下 。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样 。温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好 。
扩展资料:
粉丝
是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品 , 故名粉丝 。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾) , 朝鲜半岛称唐面 , 越南称面 。
最好的粉丝是以绿豆制成 , 也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝 , 因绿豆中的直链淀粉最多 , 煮时不易烂,口感最为滑腻 。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右 , 这也是它有“丝”之名的由来 。
参考资料:百度百科粉丝