凉拌海带丝要煮多久才熟？？
五分钟左右 。
首先凉拌海带丝前要先将海带清洗干净，可以用清水多冲洗几遍，洗掉海带表面的一些杂质 。然后把海带切成丝状，放在锅里煮五分钟左右就可以捞出了，注意煮海带不能煮太长时间，会使海带变得很软，影响口感 。最后加入一些配料就可以了 。
相关信息
海带（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源 。
做凉拌海带丝，一般情况下海带丝需要煮20分钟左右就可以了 。
海带丝就是用海带切成丝状之后制作出来的一种美食，凉拌海带丝非常好吃，而且平常也能够看见一些真空包装的海带丝，只需要直接打开就可以使用了，也比较的方便，那凉拌海带丝要煮多久的，基本上水煮的话也就是在20分钟左右 。
因为海带丝这一类的海鲜美食是不需要煮太长时间的 。反而会口感变老一点 ， 所以只需要稍微的水煮一下，然后再添加一些其他酱料就可以了，这样也比较简单 ， 而且口感也非常好 。
###其它资料参考###1、凉拌海带丝要煮5分钟左右 。
2、凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，而且海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一 ， 产量位居世界第一，属食用褐藻类 。
3、海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分 。
###其它资料参考###5分钟左右 。
凉拌海带丝，海带需要焯一下 。干海带丝先用水浸泡，泡开后洗净再用沸水焯一下 。焯的时候时间别太长，要不就不脆了，边焯边用拿手掐掐，自己感觉一下软硬度 。一般先泡一晚上 ， 然后煮时放醋煮左右个五分钟 。
【材料】：泡发海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿【调味料】：食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克
【制作步骤】：1. 海带丝用清水清洗一下，切短一点方便食用 ， 洗净的小葱切成葱花，大蒜子切成蒜末备用 。2. 调制凉拌海带丝的调料汁 。取一个小碗，碗中放入生抽，米醋，辣油，香油，盐，白糖，用勺子搅拌均匀即可 。3. 净锅上火，往锅中倒入适量清水，大火将水烧开，下入海带丝煮5分钟左右 。4. 煮好海带丝，用漏勺捞出放入碗中 ， 晾凉，这样凉拌起来才容易入味 。5. 海带丝冷却后，倒入提前准备好的调料汁 ， 撒上蒜末 。6. 用筷子充分搅拌均匀，搅匀后撒上葱花，然后静置10分钟左右即可，这一步是为了更好的入味 。
###其它资料参考###要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟
凉拌海带丝
海带丝150g 大蒜5瓣油适量 生抽适量 醋适量 辣椒末适量
步骤
1.海带过一下水，冲洗一下
2.大蒜用刀背拍扁，切成碎
3.锅内倒水 ， 开火
4.水沸后，倒入海带丝
5.等水重新沸腾后 ， 再煮半分钟左右，将海带捞出，沥干水 ， 放碗中备用
6.加入醋
7.加入生抽
8.加入蒜末
9.最后加辣椒末
10.搅拌均匀，静置半个小时左右 ， 即可食用了
###其它资料参考###海带丝一般煮5分钟就可以凉拌了 。如果是干海带，要提前泡发 ， 泡发好后用开水煮，在煮的过程加几滴醋 ， 可以使口感更好 ， 煮好后调好酱料，一起搅拌均匀即可 。
海带丝煮多久才能凉拌
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类 。
传统的海带加工较为原始落后，以天然晒干为主，泥沙多，质量差，食用不方便 。
海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，还含有较多的维生素E 。
###其它资料参考###【海带凉拌煮多久】凉拌海带丝在制作的过程中需要焯水，但是焯水的时间不能超过5分钟 。焯水可以去除海带表面的盐，更好的调味，而且还可以去除碘和砷 。海带丝中的胶质和水分很多，不宜长时间的烹饪，高温会让胶质融化，海带的口感就绵软不脆 ， 其次海带丝中的营养物质中水溶性的较多，长时间的浸泡和烹饪会让营养物质流失到水中 。这里需要注意干海带丝在烹饪之前，需要用冷水浸泡，切忌用热水直接浸泡 。
准备食材 。制作凉拌海带丝最好选择海带茎 ， 海带叶偏软，海带根太厚 。另外需要用的其它食材包括香葱，大蒜，小米辣椒，香菜和生姜，也可以根据自己喜好搭配黄瓜丝和胡萝卜丝等，不过胡萝卜需要用开水烫熟 。需要用到的调味品包括食盐，白糖 ， 米醋和生抽 。将新鲜的海带用清水干净，切成丝备用 。香葱清洗干净后切成葱花，大蒜和生姜剁成末 ， 香菜留叶 。碗中加入适量的生抽，米醋，香葱，白糖 ， 小米辣段和香菜 。起锅烧油，将大蒜和生姜末倒入锅中翻炒出香味，随后葱蒜油趁热倒入碗中，激发出香味 。凉拌海带丝的调料汁就制作完成了 。
凉拌海带丝 。蒸锅中倒入适量的清水 ， 大火将水烧至沸腾 。随后将海带丝倒入锅中煮五分钟 。将煮好海带丝捞出放入干净的碗中冷量 。最后往海带丝中倒入准备好的凉拌汁并搅拌均匀，撒上葱花，腌制十分钟后就可以食用了 。
食用海带注意事项 。凉拌海带丝虽然清爽可口，但是脾胃虚寒者尽量不要食用了；大量的食用海带会因为摄入太多的碘和砷，对人体造成影响 。海带还不能和含有鞣酸或草酸的水果同食，例如柿子、李子、石榴、山楂、桃子、菠菜、洋葱等 。
###其它资料参考###海带头煮15~20分钟就可以凉拌 。
或者也可以蒸：在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净 ， 直接一捆扎好 ， 放在锅上蒸30分钟左右就可以了 。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时 ， 干海带就可以浸泡变软 ， 而且口感会非常的好 。
看一道海带头的凉拌方法：
食用方法：拌 口味：葱香味
主料：海带头(250克)
调料：植物油(10克) 香油(5克) 酱油(3克) 盐(2克) 白砂糖(2克) 醋(2克) 胡椒粉(2克) 大葱(5克) 姜(3克)
制作工艺
1. 将海带头择洗干净 ， 切成细丝，放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分，放入盘内；
2. 葱姜切细丝；
3. 取一小碗，放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油 ， 调匀后浇在海带丝上，同时放上葱丝 ， 姜丝；
4. 坐锅点火倒油，烧热后浇在葱姜丝上，拌匀即成 。
海带营养价值
海带的营养价值很高 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可 。海带是一种碱性食品 ， 经常食用会增加人体对钙的吸收 ， 在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存 。
在所有食物中 ， 海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘 。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用 。
###其它资料参考###凉拌海带，水开之后，将海带放入开水中煮十五分钟即可 。
凉拌海带的做法：
主料：海带200克、蒜头1个、青椒1个、红椒1个 。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙 。
1海带洗净切成丝，放入开水中煮熟，捞出过凉水控水备用 。
2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥 。
3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒 ， 炒出蒜香味 。
4.加入青红椒末翻炒3分钟 。
5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀 。
6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入海带丝里即可 。
