粉蒸肉蒸多长时间？
蒸30—40分钟 。
粉蒸肉的做法：五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙 。
1、原料图 。
2、五花肉冻两三个小时后 ， 切薄片 。和葱末姜末混合 。
3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌制十分钟 。
【粉蒸肉蒸多久时间】4、拌上蒸肉粉 ， 抓匀 。
5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟 。
6、倒扣在盘中即可 。
粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，在蒸的过程中需要将锅调至大火 。等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用 。
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###其它资料参考###粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间 ， 在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用 。
粉蒸肉需蒸40分钟以上
粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，粉蒸肉是非常经典的菜肴 ， 做法比较复杂，并且口感与火候是否到位有着密切的联系，在蒸煮的时候至少需要40分钟的时间才能蒸熟，若是时间充足的情况下，可以蒸1个小时 。
粉蒸肉在蒸的时候需要调至成大火，将锅内的清水烧开，加入粉蒸肉之后调至成中火蒸15分钟的时间，可以让热力渗入到粉蒸肉中，最后可以开小火，蒸40分钟的时间，可以让五花肉更加的酥烂 。
粉蒸肉若是冷水上锅进行蒸熟，并且整个过程只花费40分钟的时间 ， 那么蒸出来的肉是比较肥腻的，而表面是粉也比较的干、不糯，这种情况下需要再下锅蒸半个小时以上的时间 。
###其它资料参考###1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上 。
2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂 ， 这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时 。
