煮香螺需要多久能熟
香螺煮几分钟能熟？
香螺煮3~5分钟即可 。具体还需要看火候大小、香螺的数量等 。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟 ， 确保已经煮熟再捞出来 ， 以防止病菌和寄生虫感染 。
白灼香螺的烹饪注意事项
1、香螺一定要吐去泥沙，清洗干净 。
2、香螺的最尾部是不能吃的 ， 尾部的黑灰色是排泄物和泥沙，里面滋生了较多的细菌 ， 建议不要食用 。
3、白灼的香螺最能锁住食物的原味和鲜美 ， 配上蒜蓉辣椒酱最好 。
4、香螺可以在自来水下搓洗掉表面污物 。
相关知识：
【煮香螺需要多久能熟】外形特征香螺属于中、大型贝类，体型较长 ， 贝壳圆胖而厚重 ， 整体呈长双锥形，有八个螺层左右 ， 在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大，而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3 。
纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在 ， 肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋 。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显 ， 而具有多个扁三角形的突起 。
以上内容参考：百度百科--香螺
1、香螺煮几分钟能熟：建议水开之后再煮十分钟左右 。
2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感 。
3、煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整，不过即使是小香螺也最好多煮一会 ， 因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫，食用进去容易对人体不利 。
###其它资料参考###香螺开水二分钟会熟，具体方法如下：
1、香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣 。
2、蘸料：青芥辣少许，倒入鲜酱油，少许的香醋，蒜拌匀 。
2、香螺在水下搓洗掉表面的污物 。
3、锅中加入水 ， 放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开 。
4、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右 。
###其它资料参考###1、大香螺水沸后煮8分钟即可 。
2、准备食材：香螺600g、油、盐、水 。先把香螺用水洗干净 。之后放点盐在锅里 。加适量的水 。然后加一点花生油盖锅盖，开电磁炉煮 。煮沸后煮8分钟，装盘即可 。
3、香螺又名响螺、金丝螺 。贝壳近菱形，壳质较坚硬 ， 高134毫米，宽77毫米 。螺层约7层，缝合线明显 。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区 。香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和、维生素E等营养元素；香螺用作食疗具有清热、明目、利尿等功效 。
###其它资料参考###1、香螺煮3-5分钟即可 。具体还需要看火候大小、香螺的数量等 。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染 。
2、外形特征香螺属于中、大型贝类，体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形 ， 有八个螺层左右 ， 在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳 ， 以下逐渐增大 ， 而以体螺层最大 ， 体螺层长度几达壳全长的2/3 。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚 ， 各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列 ， 而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋 。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起 。
