用高压锅煮玉米多久能熟??
盖上锅盖,总共只需要15分钟 , 玉米就能煮好 。用高压锅煮玉米,是最为省时间的方法 。
具体方法如下:
1、挑选 。从市场上购买玉米时,挑选带有外皮的青玉米(如下图),个头最好适中,截面浑圆 。
2 , 清洗 。先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净 。留内层的薄皮一起煮 , 这样煮出来的玉米可保持较好的口感 。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好 。
3,如果是比较老的玉米,放盆里加水浸泡上10分钟;如果玉米很嫩,不需要浸泡 。
4,把玉米放进高压锅的内胆里面,太长的玉米需要折断,不要顶住锅壁 。倒入水,使得水盖住玉米即可 。
5,注意要将内胆上的水擦干净,再放进高压锅内 。
6,盖上盖子,将排气阀盖好,插上电源,选择“米饭”,因为玉米熟的时间和米饭差不多,所以可以选择米饭功能来煮玉米 。
7,等到电高压锅发出“滴”“滴”“滴”几声后,排出气,打开盖子 , 可以取出食用了 。
8,注意事项:煮好的玉米如果要等一会才食用,最好立刻取出沥干水分 , 不能长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就会流散于水中,变得玉米味不浓郁 。
9,注意事项:由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样,如果要同一锅煮的话,先将甜玉米煮一段时间后,再放入黏玉米 , 继续煮至成熟 。
参考资料:
百度百科-玉米
1、玉米用高压锅煮十五至二十分钟能熟 。
【煮玉米高压锅多久能熟】 2、高压锅蒸玉米的时间,跟玉米的种类有关 , 嫩玉米蒸十五分钟左右即可 , 老玉米则需要蒸二十分钟 。蒸玉米时可以将玉米切成小块再蒸,这样可以缩短蒸制的时间 。喜欢吃口感软烂的玉米,可以多蒸五分钟 。蒸好的玉米可以直接吃,也可以制作烤玉米等 。
###其它资料参考###高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行 。
高压锅煮玉米做法
【1】选择个大,籽粒饱满的,扒去外皮,把最内层留下,再将玉米须清理干净,
可放入锅中一起煮;
【2】准备足够的水分 , 在水中放一点点糖分,把水倒入锅中,放入玉米 , 水没过玉米,
再盖上锅盖,大火烧开,再继续煮5分钟即可熟透 。
高压锅蒸玉米做法
【1】从市场上购买玉米时 , 挑选带有外皮的青玉米,个头最好适中,截面浑圆;
【2】先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净 。
留内层的薄皮一起煮,煮出来的玉米可保持较好的口感 。但玉米的须子需要
去除且去得越干净越好;
【3】如果是比较老的玉米,放盆里加水浸泡上10分钟;如果玉米很嫩,不需要浸泡;
【4】把玉米放进高压锅的内胆里面,太长的玉米需要折断,不要顶住锅壁 。倒入水,
使得水盖住玉米即可 。
【5】注意要将内胆上的水擦干净,再放进高压锅内 。蒸8分钟即可 。
小贴士
玉米需要煮很透彻才会糯,高压锅煮玉米时间比较短,虽然熟得很快 , 但是短时间煮熟大多都不会很糯,若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右,就能煮出很糯很软的玉米 。
###其它资料参考###高压锅煮玉米煮8-15分钟左右 。甜玉米、粘玉米、黑玉米的成熟时间不同,甜玉米8分钟左右即可煮熟,粘玉米煮10分钟左右煮熟,黑玉米或者老玉米需要煮15分钟左右 。如果是普通锅具煮甜玉米需要10-15分钟,煮粘玉米和黑玉米20-25分钟 。
用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉 , 内层薄皮可以保留也可以一起剥掉 。去除玉米须后将玉米洗净,洗净后放入锅中同时加入清水,加入清水没过玉米的表面 。
在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间 。注意玉米不要长时间煮 , 煮的时间过长的话玉米的味道会变淡,口感也会变差 。
煮玉米需要冷水下锅 。冷水煮玉米可以让水的热量,慢慢地跑进玉米里面,这样煮出来的玉米才糯,也能更大限度地保留玉米里面的营养成分 。因为烧开的水,会让玉米突然受热,这样外面是熟的 , 里面就不一定熟了,而且口感也没凉水下锅的好 。
煮玉米时可以加入少量的盐,不仅可以让玉米的水分不被流失掉 , 玉米就会看起来更加饱满,还能够用来散发香味提升口感 。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯 。同时小苏打可以让玉米的营养释放,使玉米更香更软糯 。