鲜字为什么是鱼和羊组成？求这个字的由来 。？
鲜字属于羊字族 。在羊字族里，羊字都是声符兼义符 。羊字族汉字都与“驯顺”之义有关 。鲜的本义是“生鱼片的滋味” 。
拼 音：xiān和xiǎn
部 首鱼
笔 画14
鲜 [xiān]
〈形〉
1.新鲜
炰鳖鲜鱼 。——《诗·大雅·韩奕》
芳草鲜美 。——晋· 陶渊明《桃花源记》
鱼腊鲜兽皆如初 。——《仪礼》
根色鲜泽 。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
又如:屡见不鲜数见不鲜鲜食(新鲜的食品)鲜兽(新杀的禽兽)
2.鲜艳 [bright-coloredgaily-colored] 。
如:鲜妆(鲜明美丽的打扮)鲜衣(华美的衣服)
3.鲜明明洁,洁净
衣服常鲜于我 。——《汉书·广川惠王越传》
又如:鲜色(清新美丽的颜色)鲜新(清新)
4.味美
饫肥鲜者 。——明· 刘基《卖柑者言》
无鲜肥滋味 。——明· 宋濂《送东阳马生序》
又如:鲜爽(鲜美爽口)鲜脆(鲜美脆嫩)鲜香(鲜美芳香)
5.独特。
如:她的行事作为就是很鲜,和别人都不一样
6.夭折的,早死的
【为什么鲜字由鱼和羊组成】葬鲜者自西门 。——《左传·昭公五年》
7.另见 xiǎn
鲜 [xiǎn]
〈动〉
1.缺少不足
既无叔伯,终鲜兄弟 。——李密《陈情表》
2.另见 xiān
鲜xiān字从鱼从羊 。“鱼”表示“鲜”的本义与“鱼”有关；“羊”意为“驯顺”，指古代贵族家的厨师们在厨师长的带领下像羊群中的每只羊专心吃草那样各司其职，整个厨师团队像羊群那样驯顺地劳作 。“鱼”和“羊”联合起来表示“厨师团队熟练而顺畅地准备鱼宴” 。本义：生鱼片的滋味 。
参考资料
百度汉语：http://hanyu.baidu.com/zici/s?wd=%E9%B2%9C&query=%E9%B2%9C&srcid=28232&from=kg0&from=kg0#cn-detailmean
鱼肉和羊肉炖在一起并不好吃 。
鲜的本义是“生鱼片的滋味” 。
“羊”意为“驯顺”，指古代贵族家的厨师们在厨师长的带领下像羊群中的每只羊专心吃草那样各司其职 ， 整个厨师团队像羊群那样驯顺地劳作 。
“鱼”和“羊”联合起来表示“厨师团队熟练而顺畅地准备鱼宴” 。
###其它资料参考###鲜字的由来是：此字始见于西周金文，古字形从鱼从羊 ， 羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物，本义为新鲜味美 。
许慎《说文解字》则认为此字“从鱼，羴（膻的异体字）省声”，本义为鱼名，又指活鱼、鲜鱼 ， 又指新杀的鱼鳖鸟兽，引申为新鲜、鲜明 。以上义读xiān 。“鲜”又假借为“尟” ， 读作xiǎn，表示少之义 。
组词：
鲜丽
[xiān lì]
鲜丽 xiānlì 艳丽衣着鲜丽
鲜于
[xiān yú]
鲜于 Xiānyú ——复姓
鲜为人知
[xiǎn wéi rén zhī]
鲜：少 。为：被 。知：知道 。很少有人知道 。
倨傲鲜腆
[jù ào xiǎn tiǎn]
倨傲鲜腆一语出自宋代苏轼的《留侯论》 。字面含义是傲慢而缺少善意的意思 。
鲜苞
[xiān bāo]
鲜艳的花苞 。
###其它资料参考###因为古人们发现将鱼羊一起烹煮,滋味十分鲜美,这种舌尖上的体会用文字表达并流传了下来 。中国人对于美食的追求总是孜孜不倦的,很多人尝遍美食也就是为了追求那一口鲜美的滋味 。人们追求“鲜美”，称吃点新品种的美食叫"尝尝鲜",都体现了人们对于"鲜"这种口味的追求 。但是食物的酸甜苦辣往往都是十分鲜明的,唯有"鲜"这种口味没有明确的界定,每个人的品尝感受也不尽相同，完全是靠人们品尝出来,按照自己的口味来评判 。很多美食书刊记载中 ， 也并没有明确定义"鲜"到底是什么滋味 。
而文字给出了十分形象的答案,那就是有鱼和羊,就是鲜 。鱼和羊放在一起烹煮,最早是在商代 。商代墓葬中出土的青铜圆鼎内,出现了很多动物的骨骼,这应该是当时烹饪的肉食 。经过对这些骨骼的鉴定,发现其中就有鱼和羊的骨头 。由此判断，在商代时，人们就开始把鱼和羊放在一起烹煮 。说明人们已经从这种烹饪方法中尝到了独特而鲜美的滋味 。
而"鲜"这个字的由来,还和孔子的一则故事有关 。据说孔子当时周游列国时,日子过得十分艰难 。一次偶然间，他的弟子得到了一些鱼肉和羊肉，于是就放在一起烹煮 ， 偶然的举动却让他们发现,这样的烹饪方法,做出来的食物味道十分鲜美,既没有鱼腥,也没有羊肉膻味,因此便有了这个字 。另外,“治大国若烹小鲜”这句话,说明当时"鲜"这个字已经十分常用了 。
现代也有些菜系中有用鱼和羊烹煮的美味 。例如鲁菜中的鱼腹藏羊,徽菜中的鱼咬羊等等 。人们也将河里的鱼乃至虾蟹等都称为“河鲜”，说明从烹饪好的菜肴中都尝到了鲜美的滋味 。
###其它资料参考###古人造字时已向我们昭示：鱼+羊=鲜，羊的鲜及鱼的鲜都是单一的鲜，只有加在一起才可以创造复合的鲜、立体的鲜、丰富的鲜、无以复加的鲜 。
据载,最早创鱼、羊同烹流传千载的，是距今四千余年徐州历史上的彭祖，他最小的儿子名叫夕丁，喜好捕鱼摸虾，彭祖恐其溺水，知必怒责 。一天，夕丁捕到一条鱼，准备让母亲烹制，适巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖外出，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖至鱼熟取出，与夕丁食之 。彭祖回至家中吃羊肉时，觉有异香之味 ， 即问其故，经其妻说明，彭祖如法重制，果然鲜美非常 。从此，彭祖在鱼、羊成馔的启迪下，创出了非凡的一道名馔———羊方藏鱼，被尊之谓“百馔之宗” 。可惜后来失传了，以羊命名的羊城人更无缘于“百馔之宗” 。
###其它资料参考###鲜 本身就是个会意字 。
先看看字典上的解释：
鲜、鱻 xiān
〈名〉
(1) (会意 。从鱼,从羊 。“鱼”表类属,“羊”表味美 。本义:鱼名 。出貉国)
古人所能吃到的美味本来就很少，无非天上飞禽、地上走兽、水中游鱼 。
估计这种叫 鲜 的鱼本身就是味道很美的东东，所以后来演变成表示味道鲜美的“鲜”字的延伸义了 。
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