茶叶的保存应该注意 茶叶的保存注意事项？
1、注意保存茶叶的温度 。茶叶在温度高的环境下 ， 品质容易发生变化 。温度越高，品质改变得越快 。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制茶叶的陈化现象 。有利于品质的保证 。做为家庭贮存 ， 最好放在冰箱的冷藏室里 。
2、注意保存茶叶的湿度 。因为茶叶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气 。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候，茶叶就很容易变质了 。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度 。最好把茶放在锡筒里 。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点 。是贮存茶叶的最好茶罐 。其次是铁筒茶罐 。要尽量不用纸筒的茶罐 。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差 。
3、注意保存茶叶的真空性 。茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素，遇到氧气 ， 都可以被氧化 ， 这些氧化物质会使茶有陈味，极大的破坏了茶的品质 。因此在贮存茶时，最好能把茶放入多层复合袋中，抽出氧气成真空包装 。如果是罐装 ， 应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐，并尽量多装茶叶，使茶罐中的空气含量减到最低，装好后加以密封 。这样才能使茶尽可能的不被氧化 。
4、注意保存茶叶的避光性 。光线直照 ， 可使茶叶的内在物质发生变化 ， 强阳光直接照射 ， 这种变化就越明显 。所以 ， 白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处 。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内 。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处 ， 以防光照影响茶叶质量 。
1、避阳光 。茶叶在强烈的阳光下 ， 茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解，影响茶叶的品质，甚至失去饮用价值 。
2、避潮湿 。茶叶是一种疏松多孔的亲水性植物，在潮湿的条件下，茶叶很容易吸收空气中的水分导致发霉变质，所以茶叶一定要在干燥的条件下储存 。
3、避高温 。在高温的条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。不同的茶叶，对温度的要求各不相同，所以消费者在购买茶叶时，最好咨询清楚 。
4、避异味 。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味，如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去了原有的香味 。
###其它资料参考###茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点 。因此 ， 从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：
（1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长 。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味 。
（2）茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显 。所以，白色透光的盛茶容器 ， 绝对不能放在阳光直接照射处 。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内 。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量 。
（3）茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮 。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭 ， 放在干燥处，吸潮的机会会相对少些 ， 于茶叶保存有利 。
（4）茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外 ， 还与存放处的温度高低有关 。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍 。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处 。
（5）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味 ， 否则茶叶被异味混扰而不堪饮用 。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味 ， 使茶叶变质 。
###其它资料参考###茶叶有没有保质期呢？茶叶储存需要注意什么？
1.茶叶有一定的保质期，所以买的时候还要看日期 。如果买散茶，更要注意茶叶的质量 。当然，后期的保存也很重要 。应放置在通风、避光、干燥的地方 。否则，即使没有超过保质期，茶也可能因变质而无法饮用 。茶作为一种食品，用来饮用 ， 自然有保质期 。这一点毋庸置疑，但不同茶叶的保质期因生产工艺和贮藏方式而异 。
【茶叶储存应注意什么问题】2.茶叶要忌高温：茶叶最适宜的贮藏温度是零到五度 。温度过高会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香物质分解破坏，从而提高茶叶的品质 。香气，减少 。避免异味 。所有有异味的茶叶都忌混贮 。茶叶中所含的特殊物质使茶叶容易吸收周围的异味 。如果与其他产品混合使用，会导致茶叶中出现其他无法去除的气味 。使茶叶失去原有的香气 。
3.注意茶叶的湿度 ， 由于茶叶疏松多孔，易吸潮 。当茶叶的水分含量超过5%时，茶叶很容易变质 。这就要求在贮藏茶叶时 ， 必须保持茶叶的干燥 。茶最好装在锡管中 。锡缸具有不易氧化、无异味、密封性强等特点 。是存放茶叶的最佳茶壶 。铁缸茶壶 。尽量不要使用纸茶壶 。因为纸管的茶罐透气性差，防潮性差 。
4.茶叶要防晒：茶叶长期暴露在阳光下，会促进茶叶色素和酯类的氧化，茶叶中的叶绿素会分解成脱镁叶绿素 。茶叶不能存放在玻璃容器中，因为存放在玻璃容器或透明塑料袋中时 ， 受阳光照射后，内部物质会发生化学反应 ， 使绿茶茶叶的品质变差 。
5.注意茶叶的真空特性，茶叶中的多酚、维生素、茶黄素和茶红素，遇氧会被氧化 。对茶叶品质的损害很大 。因此，储存茶叶时，最好将茶叶放入在多层复合袋中，氧气被提取到真空包装中 。如果是罐装的，要根据茶叶的量选择大小合适的茶罐 ， 尽量多装茶叶，尽量减少茶罐内的空气含量，装满后密封 。这样，茶就不会被尽可能地氧化 。
###其它资料参考###1、茶叶忌接触异味：由于茶叶含棕榈酸和萜烯类化合物，使得茶叶具有很强的吸附作用 。它就像海绵吸水一样，能将各种异味吸附在自己身上 。如果将茶叶与有异味的物品 ， 如烟草、油脂、化妆品、腌鱼肉、樟脑等混放在一起，无需多时就会被污染 ， 从而严重影响茶叶的品质 。
2、茶叶忌承受光照：茶叶的自动氧化快慢与茶叶本身的含水量的高低、外界温度、光线和氧化密切相关 。光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生一种令人不愉快的异味，即通常所说的“日晒味” 。
3、茶叶忌久露空间：茶叶长时间暴露在空间，由于在光和空气的作用下，内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应 ， 使茶叶香气散失、品质变劣，甚至吸附各种异味 。由于任何空间都有存在相对湿度，干燥的茶叶自然会吸湿还潮 。
###其它资料参考### 一斤茶叶能喝三个月左右，但是也要因人而异，有的人喝茶比较省 ， 有的人喜欢喝浓茶，但是喝茶一定要适量，例如茶叶每次冲泡一杯只要3克左右就可以 ， 如果过多会引起中枢神经的兴奋，导致自己失眠 ， 所以饮茶一定要在白天在睡觉前不要喝茶 。
一、茶叶保质期有多久任何食物都是有保质期的，茶叶也不例外，正常来讲茶叶的保质期能够达到18个月 。但是茶叶所能够存放的时间与茶叶本身的质量有一定的关系，高品质的茶叶保质期会长一些，而低劣的茶叶保质期会少一些，黑茶属于发酵类的茶叶，保质期比较长，能够达到十年之久 。
对于茶叶国家并没有明文的规定保质期是多长时间，只要存放的适当，那么就不会出现变质的情况，并且还能够提高茶叶本身的品质，有一种说法是茶叶越沉会越月香，其实茶叶只要密封好，保存两年是没什么问题的，但是储存的条件一定要是干燥的环境 。
在保存茶叶的时候一定要注意室内的温度以及湿度还有光线的问题，如果存放的位置特别好，能够降低茶叶变质以及受潮长毛的情况，只要给茶叶一个好的环境，那么就能够得到长期保存，并且同时也会保证茶叶的质量，味道不会出现任何的变化 。茶叶是生活当中一种常见的一种，有人好奇茶叶是毒品吗 ， 答案当然是否定的，这是一种绿色植物 。
二、茶叶保存注意事项喜欢喝茶的人对于茶叶的保存是非常谨慎的，首先要注意防潮，在茶叶本身的水分不能够超过5%，如果想长期保存，那么水分不能超过3%是最好的 。如果水分过多会使茶多酚出现分解的情况，这时候茶叶的颜色以及味道都会发生一系列的变化 。
保存茶叶要注意防氧化，茶叶不是装在盒子里，就是包在纸包内，那么一定要将含氧量降低，要在1%之下，如果氧气的含量特别多 ， 会使茶叶里面的一些成分出现氧化的情况，这时候就会变质，可以尽量将茶叶放在一个密闭的罐子内是最好的方法 。
很多人认为将茶叶放在太阳光下晒就不会发潮，也不会发霉，但是这个想法是错误的，茶叶的正确储存方法应该，因为茶叶中有叶绿素，如果出现光照，会发生化学反应，紫外线对茶叶本质有一定的伤害，所以会导致茶叶本质出现变化 ， 所以遮光，密封是保存茶叶必须做的事情 。
###其它资料参考###茶叶的储存有以下几种方法：
1、铁罐储存法，选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器 。储存前检查罐身与罐盖是否密闭不能漏气，储存时将干燥的茶叶装罐，灌要装实装严 。这种方法采用方便但不宜长期储存 。
2、陶瓷餐储存法 ， 选用干燥无异味密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好 ， 分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，上面再放茶叶包 ， 装满坛后，用棉花包紧，石灰隔一到两月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮 。效果好 。能在较长时间内保持茶叶品质 。
3、食品袋储存法，先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出 。随即用细软绳子扎紧袋口 。另取一只塑料袋反套在第一袋外面，同样轻轻挤压，再用绳子扎紧袋口，最后把它放进干燥无味的密闭铁桶里 。
储存茶叶的条件：
1、温度，如果温度过高，茶叶的品质及易变化温度越高，品质改变越快 。为了保证茶叶的品质家庭储藏茶叶，建议存放在冰箱冷藏室 。
2、湿度，由于茶叶疏松多孔很容易吸收潮气 。在储藏茶叶的时候要注意保持干燥度，最好不要用纸筒类的茶叶罐 ， 因为防潮能力太差 。
3、真空性，茶叶中含有维生素、茶黄素、茶红素和多酚类，遇到氧气容易氧化，氧化物质很容易造成茶叶有陈味，破坏茶叶品质 。所以储存茶叶时可以抽出氧气，真空包装，4、避光线，光线直接照射会导致茶叶内在物质产生变化，越强的光线越明显 。罐装、桶装、盒装茶叶不要长期放在见光的地方 。
###其它资料参考###在生活中我们经常碰到这样一个问题，有些茶叶放着放着它就受潮了或者变质了，这个茶叶如果受潮或者变味，那么泡出来的茶，这个口感真的是不好了 。怎样才能延长这个茶叶的保鲜度呢？最好的储存茶叶又是什么样的呢？
今天就跟大家探讨一下储存茶叶的这个问题，无论是什么样茶叶，它本身是已经烘干了，那么茶叶的存放环境是相当重要的 。在受潮的环境下茶叶就很容易吸收潮气，同时也会吸收一些异味 。在这种情况下 ， 就很容易改变茶叶的成分，还有这个茶叶品质 。这就是我们为什么要注意茶叶储存 。当然有些好茶这个价格也是挺贵的 ， 如果这个茶叶受潮或者变味，这本身就是一种浪费 ， 这个样的问题必须要解决 。
茶叶的储存方式，总体上要记住这些关键词 ， 我们必须要牢牢记住这几个重点 。一定要防潮、密封、防压、避光、防异味 。我们在选择存储茶叶容器的时候，一般以锡罐、坛，以及有色玻璃瓶为最佳 。因为茶叶是怕光的 ， 所以你一定要记住不能采用透明的玻璃瓶 。也可以采用铁罐、木盒、竹盒等，如果你选择竹盒，那就不宜在干燥的北方使用 。
最好的储存茶叶的方法是什么呢？如果你是选用不锈钢茶叶罐，或者是铁罐储存茶叶的时候，这里需要注意的问题就是 ， 将茶叶放入容器后，应当拧紧盖子 ， 保持密封，阻隔空气进入 。只有经过这样储存茶叶，可以更好的保持茶叶中的营养物质 。因这这类方法比较简单容易实现，从而受到不少茶友的青睐 。当然茶叶的品种有很多，其实总体上做好几个要点也就行了，希望这些能够帮助到你 。
