什么茶叶可长期储存

什么茶叶时间越久越好??

什么茶叶可长期储存

为什么茶叶放的时间越长就越好呢?
只有普洱茶是“可以喝的古董” 。放的时间越长就越好,具有“可饮、可藏”的双重特性 。还有少数民族的砖茶、武夷巖茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶 , 湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。其他茶叶通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 , 在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧 。
哪种茶叶存放时间越长 , 品质越好
1、红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长 , 可以保存2年以上 。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现 , 所以尽量不要等到2年以后再喝 。毕竟先不说有没有变质,连口感都变了的话那么也没必要再喝了 。
2、白茶
作为拥有“1年茶,3年药,7年宝”的白茶来说,保质期是什么?没有听说过 。白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣 。
3、黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存 。当然,毕竟经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10至15年也就差不多了,再存也没有那么大的升值空间 。
4、普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶 , 越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热 。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,保存得当似乎还没听说有谁家的生普过期了,只有越陈越香,越来越值钱的命 。
茶叶是越久越好吗?
春季可以喝到当年的新茶 , 你要注意 , 茶叶是食品,有保质期的 , 尽量选当年的新茶买吧,别囤积茶叶 。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 。散装茶叶保质期就更短啦 , 因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味 , 这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质 。茶叶最怕高温、光和潮溼 。所以,保管茶叶要干燥和低温,你可以把茶叶放入能密封的容器中,放入冰箱的冷藏柜,因为0~5℃能延长茶叶的食用时间 。注意,瓶子要盖紧,罐里空气较少 。双层盖都要盖紧,用茶叶装满别留空隙,这样罐里的空气较少,减少被氧化的机会 。
当然 , 有些茶叶品种是越成越好的,像普洱茶、砖茶,保质期可达10到20年 。
什么茶放的时间长了就越好喝?
肯定是普洱茶了,普洱茶,越陈越好喝
是什么茶叶都是越久越好吗?
只有陈年铁观音有这样的功效 。因为它不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实 。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用 。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化 。第二天早上,按照梦里仙人的指点 , 家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了 。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药 。所以 , 我们这里经常是在有人脾胃不和或消化不良(食积)的时候,用沸水冲泡一杯陈年铁观音就热喝下的偏方!
什么茶叶存放越久越好
黑茶 普洱 红茶 培碳型铁观音
茶叶是不是越久越好
茶叶作为一种饮品,当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 , 在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧 。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。
又如武夷巖茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、溼度 。如果存放方法得当 , 降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降 , 此外看它包装上的保质期 , 另外如果是散装茶叶 , 最好不要超过18个月再冲饮 。
一般人认为散装茶能很清楚地看订茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶 。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变 , 使其丧失原茶风味 。
【什么茶叶可长期储存】 与散装茶相比 , 包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 。消费者一旦发现质量问题容易投诉 。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶 。
茶叶是不是储存越久越好
分种类的
绿茶基本上越新鲜越好
普洱茶都说越久越好 , 店里面也是年头长的价格高
铁观音也是越新鲜越好,但是有一种陈年的铁观音 , 每年都拿出来炒一下,这种是陈年的贵
红茶存放时间也不宜太久,口感会下降 。
个人尽量不存茶 , 每年喝新茶最好 , 各种有效成分比较充足 。如果存放不得当会变质的 。
存放时推荐真空密封后冰箱冷冻 。
普洱你可以存着要是有销路的话多存几年能翻几番 。
茶叶是不是储存越久越好
茶叶是一种饮品,当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当 , 茶叶同样会霉骸的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧 。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关 , 不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。又如武夷巖茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当 , 不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、溼度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降 。
茶叶放越久越好吗?
不是什么茶都能放
而且放还得看环境,
要是发霉了就不能喝了
不然的话喝是没问题的
生普洱,大红袍,铁观音等茶,放上十年,二十年的也没问题
但是放的时间不同激口感,香气方面也会不同.
也不能说放的越久越好.只是感觉,喝起来的感受会不同
什么茶叶可长期储存

1、金骏眉茶可以长期存放 。
2、金骏眉属全发酵茶,茶叶里所含的有机质性态基本稳定,如果水分小于2%,且在密闭条件下 , 是完全可以长时间存放的 , 而且就放在正常的室温下存放,酷暑潮湿季节也不例外,无需冷藏,存个三年五载的,基本上不影响其品质 。但如果茶的品质差,水分大于2%,那尽量不要喝了 。
###其它资料参考###云南红茶可以长期存放吗?
红茶一类的保质期都不长 , 而滇红茶作为其中一种也不能存放的太久 。一般是可以存放3年 。在保质期内,无论香味是否还在,都可以喝 。而过了保质期,无论香味是否还在,建议都不要喝了 。保存滇红茶可以参考以下几点:
滇红茶保存要素
1、阳光
顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度
滇红应低温保存,温度升高 , 会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。
3、水分
滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。
4、空气
滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此 , 茶叶的容器要密封 。

###其它资料参考###白茶能存放10年左右,陈化的茶会更有韵味,冲泡的口感更好 。适合收藏的白茶:选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好 。但需要注意的是,首先茶本身的品质要好 。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨 。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等 。贡眉芽少叶多,还带有一些茶梗 。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化 。
白茶可以保存至少在十年以上 。但这也是对于质量较好的白茶才有意义,关键是要挑选好的茶料,这样才能越陈越香 。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长 。老白茶,通常指存放时间不低于三年的白茶,其品种多,常见的有白毫银针、白牡丹、寿眉 。

所以白茶是可以长时间存放的茶
请采纳回答谢谢 。
###其它资料参考###各类茶叶都能存放多久
绿茶
绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右 。当然,如果你是土豪 , 拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右 。
红茶
红茶是全发酵茶 , 保质期比较长,可以保存2年以上 。不过一般来说就算保存较为得当 , 2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝 。
乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右 。而经过烘培的那些,就像武夷巖茶那样的就算放2年也还是能喝 。
白茶
“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升 , 当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话 , 再好的茶也成渣 。
黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存 。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力 , 一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了 , 再存也没有那么大的升值空间 。
黄茶
作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进 。1年左右 , 也就差不多了 。
普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶 , 越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热 。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱 。
绿茶可以存放多久
如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、溼度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期 , 另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮 。
过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处
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茶叶时间长了还能喝吗?保质期是多长时间?
茶叶是一种饮品 , 当然有保质期 。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等 , 在茶叶的"""包装袋上会标明的""" 。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可亥如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中 。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥 , 二要低温(一般0-5℃较合适) 。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里 , 最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口 。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中 , 盖紧盖子,用白蜡密封瓶口 。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶) , 可先将茶叶炒干或烘乾,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘 , 要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染 。
一般茶叶可以保存多久?
茶叶保存
茶叶吸溼及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶 , 愈是难以保存 。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化 , 原来的新茶叶消失,陈味渐露 。
影响茶叶变质的环境因素
影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用 。
温度
温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化 。
水分
茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变,并促进茶叶中残留酵素之氧化 , 使茶叶色泽变质 。
氧气
引起茶叶劣珐的各种物质之氧化作用,均与氧气之存在有关 。
光线
光线照射对茶叶会产生不良的影响,光照会加速茶叶中各种化学反应之进行,叶绿素经光线照射易褪色 。
由上述可知:
降低贮存环境温度 。
保持茶叶与氧气之接触 。
阻隔茶叶与氧气之接触 。
防止光线直射等均可减缓茶叶的变质 。
茶叶的贮藏方法
一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完 , 所以就会遭遇到贮存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶贮存,方法如下:
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好 , 不要用有味道或再制的塑料袋 。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。另外 , 将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡 , 以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生 。
金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子 , 或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子 , 上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子 , 以胶带黏封盖口则更佳 。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮溼、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度 。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。
低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳 。
贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味 。
冷藏(冷冻)库内之空气循环良好 , 已达冷却效果 。
一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻 。
有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐 , 茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变 。
茶叶长期贮存在处理方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存 , 焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言 , 焙火较重,含水量较低者可贮存较久 。
茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火 。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内,开关切至[保温]位置,锅盖半掩 , 适时翻动,约半天时间......
茶叶在冰箱里能保存多久
你好!
可以放进冷冻保存!冰箱贮存法:
放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存 。对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好 , 可放入冰箱贮存 。
雨前雨后茶叶有什么区别?一般茶叶可以存放多久
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼 。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶 。
明前茶和雨前茶都属于春茶 , 春茶的品质最佳 。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好 , 持嫩性强,叶质柔软 , 富有光泽 , 芽叶肥壮 , 茸毫多,色泽绿 , 紫芽少 。
明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富 。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢 , 能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶便更珍贵了 。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快 , 积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
我家的茶叶很多,但茶叶最多能放多久,或是几年,是不是放的久了,就变质了,怎样保存,
将茶叶用铁罐装好,也可用两层较好的塑料袋装好,放在冰箱的冷藏室(果盘)内,放一年保证没有问题,与新茶的差别不是很大 。
铁观音茶没开封能保存多久
1、茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香 , 茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤) , 但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太乾,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封 , 以建少水分在茶叶中的作用 。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低 。2、茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制?。?那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!茶叶保存重在保鲜1.茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而已 。茶叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味 。2.保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用贰听、木盒、竹盒等 , 其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。3.盛于容器中的茶叶,宜放在干燥通风处 。不能放在潮溼、高温、不洁、曝晒的地方 。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香菸、洗涤用品等有强烈气味的物品 。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存 。4.如今的茶庄 , 普遍都有茶叶真空机,买了茶叶后让茶庄帮您抽真空 , 回家后放在冰箱里只要不开启,就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味 。不过有一点要注意 , 一旦开启,就一定要注意防异味 , 因为茶叶最容易吸收异味,不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂” 。茶叶是深受中国人喜爱的饮品,但是茶叶的好存期究竟是多长能?在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限 。以上三种冲泡食品必修要妥善报关才可长期食用,否则不但会失去原有的味道,可能还会引起疾病或中毒 。由于绿茶易吸溼气,水分达到百分之五以上时,就会变质,一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味,因此应趁新鲜时饮用,在室温下保存期约为一年,开封后应倒入密闭的容器内,并且应该在一个月以内用完 。红茶因为已经完全发酵,保存期限比绿茶药长,罐装或用铝箔纸包装的茶包,可保存三年,放入纸袋的茶包约为两年 。但是放置时间经过三年以后,香味就会消失,丧失原有的风味 。
茶叶可以放多久
1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口 , 如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管 。
2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止溼气进入 。
3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭 , 有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入 。
5、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好 。
6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年 。
###其它资料参考###1、普洱熟茶只要保存得当 , 一般是可以长期保存的,没有具体保质期 。普洱熟茶是经过渥堆发酵的茶叶,放在密封、干燥的环境下可以长期保存,具有一定的收藏价值,年份越高价值越高 。
2、普洱熟茶至少可以保存十年 , 熟茶的氧化是一个非常缓慢的过程 。需要注意的是,避免将茶叶放在潮湿、闷热的地方,很容易出现霉味;存茶环境应保持干燥、密封 , 茶叶的转化速度较慢,口感更佳 。
3、普洱熟茶在保存了十年之后,茶叶缓慢转化继而稳定,这个时候的茶茶性温和、口感醇厚、甘甜可口、香高持久,回味无穷 。
4、普洱熟茶想要更好的保存,需要将茶叶保存在避光的地方,温度过高会导致茶叶变酸,茶叶更加容易陈化,存茶时周围环境不能杂乱、有异味,会导致茶叶吸收异味后变味 。
###其它资料参考###储存茶叶常识
要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏 。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样 , 所以储存的方式与要求也有不同了 。
以下分不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶三大茶类来阐述茶叶的储存要求与方法 。
不发酵茶类(绿茶)
不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类 。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素 , 极容易受到破坏 , 所以储存的要求也极高 。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏 。
一旦遭晒、受潮 , 茶叶便要变色、变味、变质了 。而茶叶极敏感 , 要是随便乱放,接触异味 , 茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了 。
基本上,储存绿茶必须:防晒、防潮、防气味 。
在浙江一带,珍贵的雨前茶(谷雨前采摘的茶叶〕与明前茶(清明节前采摘的茶叶〕都收在石灰中 。原因是石灰干燥,能吸收潮气,不使茶叶受潮 。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱变了 。
新加坡四季皆夏日炎炎,潮气又重,不发酵茶在此最难耐久 。几个月内,茶叶便会开始便黄,接着转褐 。一年之后 , 便逐渐发黑 。质地,自然也遭受破坏了 。
如果茶叶数量不多,估计在几个月内便会用完,只需置于荫凉通风之处便可 。当然,储存器必须密封,免受异味熏染 。储存器最好是锡罐,以免受日晒 。市面上出售高档茶叶时附带的纸皮质茶罐、茶盒也可用 。只是,茶罐里头包茶叶的锡纸包必须保留,茶叶才会更耐收 。最忌用装咖啡精用的玻璃罐 。既受光晒,又遭受咖啡精的气味侵袭 。
要是茶叶数量多,又准备饮用超过一年 , 便必须藏在冰柜之中 。饮用之前酌量解冻 。翌年,茶叶依然鲜嫩如绿叶 。
半发酵茶(青茶/乌龙茶)
半发酵茶即乌龙茶类 。又可称为清茶 。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性 。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味 。不过,清茶既然经过发酵的过程 , 则又比绿茶耐用了 。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年 , 清茶则二、三年 。
清茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分 。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶 。所以,寿命较短 , 收久的话得藏冰柜 。一些如台湾的高山乌龙,是微微发酵的,寿命便如绿茶般脆弱 。
半发酵茶与不发酵茶的储存方法,基本相似 。不过,由于清茶寿命较长,储存要求便可松懈些 。根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶,便能保存清茶的新鲜了 。
有的清茶,如武夷山之岩茶 , 人们有时故意久藏 。待两三年香气渐渐消失之后,便有了医疗作用 。当地人剥柚子皮而取柚肉,然后将岩茶塞入柚皮中 , 再用针线缝回柚子状 。整粒裹了茶叶的柚子皮挂在通风处阴干,据说有医疗作用 。这种茶叫柚子茶,也是储存茶叶的一种方法 。
全发酵茶(红茶)
全发酵茶有红茶与黑茶 。这种茶经过完整的发酵过程 , 已无绿茶的特性、特质 。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道 。这种味道,越久越醇,价值越高 。所以不需要防潮、防晒 。不过,将它密封还是必要的 。免得受异味侵袭 。既然不需要防潮、防晒,便不需要收入冰柜 。就让它在室温中,越加成熟吧 。
怎样储存茶叶?
茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?
1.阳光直接照射 , 会破坏茶叶中的维生素C , 并使茶叶的色泽、味道发生变化 , 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以 , 茶叶要低温保存 。
3.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。
4.茶叶和空气直接接触 , 易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封 。
###其它资料参考###一般来说茶叶的保质期都是3年左右 , 绿茶等追求鲜爽的则会要求更严格 。
至于哪种保存时间最长,目前是普洱茶 。因为其核心价值是越陈越浓越香,在保证品质和仓储的前提下,可以存放十年八年甚至更久,而且随着年份的增长,口感也会越来越好 。
###其它资料参考###1、红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上 。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝 。毕竟先不说有没有变质,连口感都变了的话那么也没必要再喝了 。
2、白茶
作为拥有“1年茶,3年药,7年宝”的白茶来说,保质期是什么?没有听说过 。白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣 。
3、黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下 , 可以长期保存 。当然,毕竟经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10至15年也就差不多了,再存也没有那么大的升值空间 。
4、普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶 , 越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热 。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,保存得当似乎还没听说有谁家的生普过期了 , 只有越陈越香,越来越值钱的命 。

什么茶叶可长期储存

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