咸鲅鱼蒸多久 _鲅鱼

咸鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味？

咸鲅鱼好吃又简单还没腥味的做法如下：食材：成鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。步骤：
1、把切块的成鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来；
2、萝卜洗净切条，一层成鲅鱼一层萝卜条，放在盆里；
3、上面再铺一层萝卜条，葱丝和姜；
4、蒸锅里放入适量的清水，大火10分钟，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟，咸鲅鱼就可以吃了。

好吃的清蒸咸鲅鱼做法如下：
准备材料：咸鲅鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。
一、把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。
二、如果肉质变白了，则说明泡的时间长了，这样的鲅鱼嚼劲就不太好了。
三、把萝卜洗净切条。
四、接下来找一个合适的容器，一层咸鲅鱼一层萝卜条。
五、再来一层咸鲅鱼，然后放适量的盐。
六、大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鲅鱼上。
七、在鲅鱼上面再铺一层萝卜条，然后把葱丝和姜放在萝卜条上。
【咸鲅鱼蒸多久】八、再舀2勺熟油浇到萝卜条和葱丝姜丝上。
九、蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，全程25分钟就可以了。
十、拿出来以后用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀，就可以品尝了。

###其它资料参考###一、鲅鱼蒸多久能熟
在蒸这种鱼时，应该在8分钟到10分钟之间。根据鱼的大小，决定更大的火候。蒸13分钟到15分钟是最好的。无论如何，最好将蒸的鱼蒸熟。不要花太长时间，因为如果时间太长，它的味道会不好，所以要先把水烧开，然后在用适当的火候蒸。要记住鲅鱼不宜蒸得过久，否则肉质变老，口感不佳。
二、鲅鱼要怎么吃
1.熏鲅鱼，鲅鱼去除内脏，清洗，切开头部和尾部，用鱼的中刀切成薄片，撒上适量的盐调味。将切片和味精放入锅中煮沸，倒入容器中冷却备用。坐在锅里开火，加油，将平底锅鱼片去锅，炸至两面呈金黄色，将其移开，放入腌泡汁中，趁热在烟熏酱中腌两小时将鲭鱼和腌制的熏制酱倒入锅中，以高火烧开，然后改用小火煮3分钟，关闭火源，取出鲭鱼，然后冷却。
2.鲅鱼饺子，首先从鱼身上去除鱼肉，清洗，然后去皮。将韭菜去皮，洗净，切块，放入锅中，然后将面条混合，放入调整脸部后，放在一旁醒来。切碎肉和去皮的鱼肉，切碎一小块肥肉，以去除腥味，切碎时加葱和姜，但要少一点水，以免肥肉过多。切碎后，放入细香葱锅，加油，搅拌，加入盐，味精，少许水和一个鸡蛋，同时充分搅拌。然后，您可以包好饺子并煮熟，以享用美味的食物。
这样的做法做出来的鲅鱼是不是比单纯的只是一条鱼，而会变得与众不同，更加好吃入味呢，所以之后不妨试试以上的方法。这样的话，自然就能够吃到超美味的鲅鱼饺子和熏鲅鱼了。当然，更多的方法呢，需要适合你们自己的口味去自己实现它了。
###其它资料参考###材料：鲅鱼、辣椒碎、白菜、味精、色拉油、香葱、盐。
做法：
1、将鲅鱼洗净放在盘子里；
2、将白菜改刀装盘；
3、将鲅鱼切段后放到白菜上面；
4、撒少许干辣椒碎、味精、盐，再加入适量色拉油；
5、将凉水装进锅里，水开后再将装鱼的盘子放进去蒸15分钟；
6、蒸好后，撒些香葱碎点缀下即可。

咸鲅鱼蒸多久

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