豆腐渣饼怎么做好吃 怎么做豆腐渣饼好吃？
1、葱香豆腐渣饼 。材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量 。
2、做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状 。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状 。再中小火煎两分钟左右，不断重复翻面煎至两面成金黄色 ， 小饼熟透即可取出食用 。这样做出的豆渣饼颜色金黄，味道酥脆，不残留一点豆腥味 。豆腐渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，具有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的功效 。
【查渣饼怎么做好吃】豆渣饼好吃又简单的制作方法如下：
主料：豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个 。
辅料：韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克 。
步骤：
1、打豆浆的豆渣过滤出来 。
2、将韭菜切碎加入 ， 加入一个鸡蛋，五香粉盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可 。
3、电饼铛加油预热 ， 将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制 。
4、煎至一面金黄翻面煎另一面，直到两面全部熟透 。
###其它资料参考### 豆腐渣为制豆腐、家里磨豆浆，滤去浆汁后所剩下的渣滓，豆腐渣含的大豆纤维是膳食纤维中最好的'纤维素， 接下来我搜集了豆腐渣饼怎么做好吃，欢迎查看 。
豆腐渣饼好吃做法一
主料
湿豆腐渣200克
辅料
面粉25克、鸡蛋1个、食盐3克、生姜15克、葱段20克、青椒一个、蒜薹25克、韭菜25克、食用油30克、白砂糖5克
步骤
1.先把豆渣放在烤箱烤一下，为了便于熟透和有好口感 ， 同时也去掉一些水分也方便后期加工成型 。190度12分钟 。
2.将葱、姜、红辣椒（或是青椒）、蒜薹、韭菜等时令蔬菜切丝，磕一个鸡蛋 ， 加面粉打成糊状，加入蔬菜丝搅拌一下，然后先多后少慢慢加入烘焙好的豆腐渣直至感觉稀稠合适后加白糖、食盐再继续搅拌 。搅拌好后拍成小饼 。
3.铸铁煎锅加热倒入油 ， 油热后转中火，放入豆腐渣饼翦至两面发黄即可 。
豆腐渣饼好吃做法二
材料
豆腐渣、香肠一根（可以多放）、鸡蛋1只、面粉适量、食盐适量、大葱适量
步骤
1、把倒完豆浆剩余的豆腐渣放在一个空盘子里 。
2、将鸡蛋打入豆腐渣搅拌均匀 。
3、在将面粉放入豆腐渣内搅匀 。
4、把背好的香肠切成小丁 ， 大葱切好全部放入搅拌均匀的豆腐渣里 ， 放入适量的食盐 ， 也可按自己口味加入（味精、辣椒面、等等）
5、把它们搅拌均匀后 ， 用小勺成在电饼当里，摊平，等到两面焦黄时出锅 ， 美味又营养的豆腐渣饼就做好了 。
###其它资料参考###1、主料：豆渣(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(适量)
2、调料：香葱(适量)、盐(适量)、胡椒粉(少量)、厨具炒锅
3、豆渣混和少许豆浆 。
4、把香葱切成葱花 。
5、将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉 。
6、倒入面粉 ， 面粉与豆渣的比例为2：1 。
7、再打入一个鸡蛋 。
8、将各料搅拌均匀 。
9、煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中 ， 刚好摊成一个小饼 。
10、待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎 。
11、最后将两面煎至金黄即可装盘了 。
12、美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊 。
###其它资料参考### 关于豆渣饼怎么做好吃？下面推荐营养又美味的豆渣美食 。关于豆渣饼怎么做好吃的方法有哪些？
一、豆渣饼
用料：豆渣、玉米面、白面各适量，黑芝麻、胡萝卜丝、芹菜丁各适量，酵母、盐、食用油少许 。
做法1：将用料(食用油除外)加水均匀的搅成稍稠的泥状，饼铛上淋少许油，将其烙成贴饼子 。
做法2：将主料和配料(食用油除外)加少许水 ， 搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟即可 。
营养点评：豆渣 ， 玉米面和白面搭配，实现了蛋白质的`互补 ， 坚果和蔬菜的加入，增添了矿物质和维生素，尤其是膳食纤维非常丰富 ， 饱腹感强又不易发胖 。
二、豆渣丸子
用料：豆渣、面粉适量，瘦肉1～2两，鸡蛋2个 ， 青菜、黑木耳丁、花生碎少许，食盐少许 。
做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和均匀 ， 调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可 。
营养点评：小小的一个丸子包括了粮谷类，豆类，肉类，蛋类，蔬菜类，菌类 ， 坚果类，营养十分全面，不同种属、不同营养素互补 ， 协同发挥作用 ， 大大提高了食物的营养价值和利用率，适合各类人群食用 。
小贴士 ：
豆渣虽好，但一次不能食用太多，因为大量纤维素的摄入，在滤掉糖和脂肪的同时，也影响了维生素和矿物质的吸收，不利身体健康 。
###其它资料参考###1、食材：面粉400克、梅干菜40克、油20毫升、盐4克、猪油渣适量、开水200毫升 。
2、面粉里加入2克盐拌匀 。
3、猪油渣切碎，梅干菜泡开后洗净挤干水分 。
4、用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30分钟 。
5、锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均匀后出锅待凉 。
6、醒好的面团分成约70克面坯滚圆 。
7、压扁加入馅料后用虎口收口，压扁后擀薄 。
8、电饼铛预热后刷上油加入饼 ， 选择薄饼?。逯亮矫娣夯萍纯沙雎?。
###其它资料参考###做法：
1，将精白面粉 ， 酵母，温水 ， 黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时 。
2，将肉松，小葱剁成碎末待用 。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中 。
3，将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒 ， 花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上 。4，将做好的饼胚放如烤箱 ， 190度左右，烤20 分钟即可 。
秘笈：发面非常关键 ， 加少许糖，可起到快速发酵的作用 ， 还可增加饼的口味，同时，放入烤箱之前，在饼表面刷上蛋黄 ， 可呈金黄色 ， 口感更佳
