普洱茶花的功效与作用?

市面上的普洱花又叫谷花茶,它是选用立秋之后茶树上盛开的茶花,与秋茶的晒青毛茶混和后压制成的饼茶~从茶树上采摘下的茶花在太阳底下晾干 , 带有淡淡的清香和浓郁的日光味道 。在功效上和普洱是一样的~
这里说的谷花茶跟秋茶的别名“谷花茶”不是同一概念 。

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名 。(见普洱茶的典故) 又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕,故使得普洱的营养价值颇高 。
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效及保健功能 。<<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金 。因此,普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还被国内及海外侨泡,港澳同胞当作养生妙品 。
普洱茶的功效 , 早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程 , 其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药 。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出 。
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [贝纳尔贾克托教授 。巴黎亨利伦多医院]
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连 。根据研究资料显示 , 因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能 。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用 。【中国茶艺入门 - 12页,日本 · 柳泽彦著 章学侬编译】麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加 , 减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂 。【健康 -1985年12月日本杂志】
普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化
现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用 , 如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林” 。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇 。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方 。
喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己 。
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地 。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料 。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒 。
2.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味 , 对于女性来说还能起到养颜美容的作用 。
3.加陈皮、干桔皮
【普洱茶树花有什么功效与作用】加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果 。
4.西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果 。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口
在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法 。做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑 , 冲泡后汤色浑浊甚至是黑色 。生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝 。
初喝普洱茶的人 , 专家的建议是喝熟茶 , 因为它味道醇滑,接受起来比较容易 。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存 。既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇化 。
###其它资料参考###-----普洱茶的功效:
一、 普洱茶茶性温和,不伤胃 。现代人紧张、压力大的生活模式 , 胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌 。
二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料 。现代人“以命博钱”者,比比皆是 , 普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友 。此外 , 普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性 , 更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心 。
三、 普洱茶易冲耐泡,操作平易随和 。陈化得宜的普洱茶 , 不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣 , 甚至不失茶包便利性 。
四、 普洱茶保存容易,茶性转换富变化 。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后 , 所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用) , 随着时间的延长 , 它的风味转换越趋稳定内敛 , 不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中 , 它都在处于“现代进行式” , 无时无刻不在转化进程中 。
五、 普洱茶是“可以喝的古董” 。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高” , 新普洱茶是人人可得的日常饮料 , 老普洱茶却又“价等兼金” , 可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值” , 是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移 , 这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况 。
普洱茶的保健和药理
长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良 , 止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香 , ……味苦性刻 , 解油腻牛羊毒,虚人禁用 。苦涩逐痰,刮肠通泄 。普洱茶膏黑如漆 , 醒酒第一,绿色者更佳 , 消食化痰,清胃生津,功力尤大也” 。随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在 , 现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上 , 早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可 。
###其它资料参考###1、降脂减肥:普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果 。
2、美容:普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环 , 调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶” 。
3、降脂、降压、抗动脉硬化 。
4、消炎、杀菌、治痢 。
5、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
6、醒酒:《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包 , 刮肠、醒酒第一 。”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用 , 能促使酒精快速排出体外 , 减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。因而起到解酒作用 。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐 , 发生反胃的痛苦 。
###其它资料参考###普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。
又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。
其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出 。
扩展资料:
喝普洱茶的禁忌:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌 , 晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸 , 抑制胃液分泌,妨碍消化 , 甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。另外 , 保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲 , 刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢” , 认为这样冲泡普洱茶才更有味 。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质 , 故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康 。
5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断 , 否则,难以起到健康养生的效果 。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点 。
6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮 , 以利于养生 。
7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调 , 减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症 。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化 。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目 。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果 。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋 , 影响睡眠,甚至失眠 。但可以少量饮用性质温和的熟茶 。
10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境 , 避免吸收异味,否则易吸湿而霉变 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 。
11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利 。
参考资料来源:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶
###其它资料参考###普洱茶,中药名 。常用于暑热口渴,头痛目昏,痧气腹痛 , 痢疾,肉食积滞,酒毒,神疲多眠 , 麻疹透发不畅 。那么你知道普洱茶的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的中药普洱茶的功效与作用,希望对你有帮助!
普洱茶的药材类别枝叶/树皮类
普洱茶的性味苦涩,寒 。
①《纲目拾遗》:苦涩 。
②《本草再新》:味甘苦,性寒,无毒 。
普洱茶的归经肝胃经 。
①《本草再新》:入肝、胃二经 。
普洱茶的入药部分为山茶科植物普洱茶的嫩叶 。
普洱茶的产地和分布分布于华南至云南、贵州等地 。主产于云南 。
普洱茶的形态特征普洱茶 常绿小乔木至乔木,高10-17m 。小枝幼时有细毛 。单叶互生叶柄长达1cm叶片革质,卵状椭圆形至长圆状披针形,长10-20cm,先端渐尖,基部楔形 , 边缘有细锯齿,两面无毛 。聚伞序具花1-4朵,腋生花白色,芳香 , 直径约4cm萼片5,宿存,内面无毛,花瓣7-9,基部连合并与外轮雄蕊连合雄蕊多数,成2轮,外轮花丝连合成长或短管,内轮5-15枚,分离,均无毛,花药丁字着生子房上位,3室,有毛,药柱只在先端分裂 。蒴果扁圆形 , 直径3-4cm 。种子几圆形,直径约15mm 。
普洱茶的用法用量内服:煎汤,3-10g 。
普洱茶的注意事项《纲目拾遗》:虚人禁用 。
普洱茶的功效与作用清热生津辟秽解毒消食解酒醒神透疹 。主署热口渴头痛目昏痧气腹痛痢疾肉食积滞酒毒神疲多眠麻疹透发不畅 。清热利水,消食醒神 。主治神疲多眠 , 头痛,目昏 , 小便不利 , 解酒毒 。
①《本经逢原》:消食 , 辟瘴,止痢 。
②《纲目拾遗》:解油腻牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泄 。又:普洱茶膏 , 醒酒……消食化痰,清胃生津,功力尤大 。
③《本草再新》:治肝胆之浮热 , 泻肺胃之虚火,生津止渴 。
④《随息居饮食谱》:善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起,饮之辄愈 。
普洱茶的附方治闷瘄:茄梗(伏月采,风干) , 房中焚之内用普洱茶二钱,煎服,少顷尽出 。(《百草镜》)
###其它资料参考###生普洱茶的功效与作用是:
普洱茶的功效早在《本草纲目》中就有记载 。中医认为 , 普洱茶还具有清热、解热、解毒、除食、去脂、益水、通便、祛痰、祛风、解毒、止咳、强身健体、延年益寿的功效 。
由于普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变,其生茶具有去风、去面、清头的功能 , 而熟茶则具有降气、益水、通便的功能 。因此,普洱被认为是一种治疗中风和中风的良药 。
扩展资料:
喝普洱茶的禁忌:
1、不宜空腹喝浓普洱茶 , 宜人择时而饮常言道,空腹茶心慌,晚茶难入睡 。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化 。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。
参考资料来源:人民网—普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶

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