海参水里煮多久能熟

海参煮多长时间就熟了?

海参水里煮多久能熟

海参一般需要煮10分钟到20分钟左右能够熟 。
海参属于日常生活中比较常见的海鲜类食物,里面的营养成分含量是比较丰富的,含有大量的维生素C和B族维生素,其中的卵磷脂和蛋白质含量也是比较高的 。海参可以达到补肾益气的功效,能够帮助改善肾虚所引起的四肢乏力和精神倦怠、头晕头痛等症状 。
鲜海参要煮5-10分钟 , 新鲜海参中富含水分 , 比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟 。一般情况下,新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多 , 可以适当增加时间 。
其他海参
干海参需要煮30-40分钟,干海参是新鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬 。在用清水浸泡了24-48小时后 , 仍需煮30-40分钟左右才能煮软 。如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久 。
泡发海参的话则是3-5分钟 。泡发的海参是已经熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可,也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。需要注意的是 , 泡发时用纯净水或凉开水浸入器皿中,放入冰箱冷藏室泡48小时,每天早晚各换一次水,直至将海参泡软,这一步是为了把海参泡软,可以处理内部 。

海参水里煮多久能熟

泡发后的海参需要煮20分钟 。
准备材料:海参 1个、香菜 2棵、香油 3滴、盐 半匙 。
一、第一步将海参进行泡发,然后放旁边备用 , 如下图所示 。
二、然后把准备好的香菜切碎,放入碗里,倒上几滴香油 , 如下图所示 。
三、使用菜刀将泡发好的海参进行切片,厚度半厘米左右,如下图所示 。
四、锅里倒入适量的清水 , 再倒入切好的海参,如下图所示 。
五、开火煮20分钟,20分钟后加点盐调味,关火,如下图所示 。
六、把煮好的海参倒入备好的香菜碗里,这样煮海参就已经完成了 。

###其它资料参考###干海参半个小时左右 , 新鲜的海参十分钟左右,泡好的海参煮几分钟就好 。
1、干海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一 。海参大部分都是经过干制的 , 新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理 。
2、新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟 , 一般大火煮个十分钟就能全熟 , 经过凉水退温即可食用 。
3、泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发 , 泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间 , 因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度 , 进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可 。
干海参用热水还是冷水泡
都可以 。用冷水泡干海参的话,泡发时间较长 , 但是口感会更加好 。而用热水泡干海参又叫作暖瓶泡发法,将海参清洗干净后放入热水保温瓶,倒入50-60度的热水,盖紧盖子 , 泡12-18个小时就可以了 。整个泡发过程,无论盆还是暖水瓶 , 海参不能接触到油 。

###其它资料参考###鲜海参5-10分钟 。干海参30-40分钟 。
鲜海参中富含水分 , 比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟 , 如果海参的量比较多,可以适当增加时间 。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久 。
不宜吃海参的人群
肾功能不好的人不能吃海参,海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上 。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响 。
脾虚痰多者不宜吃海参,因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃 , 待肠胃功能恢复后再食用海参 。
【海参水里煮多久能熟】以上内容参考百度百科-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参

海参水里煮多久能熟

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