怀孕吃海参做粥怎么做好吃
孕妇吃海参的做法大全集？
自妊娠第4个月起，孕妇需要保证充足的能量，就需要增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 。海参中富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然活性物质，而且海参胶原蛋白含量高，对有些孕期腿脚浮肿的女士来说，海参还能调节人体水份平衡 。食用海参建议从怀孕第四个月开始吃，每周一次 。
很多朋友想吃海参却不会做，或者不知道给孕妇吃该怎么做，今天就给大家推荐几个适合孕妇滋补的海参食谱：
一、海参小米粥(少盐)
主料：海参、小米
辅料：胡椒粉、料酒、生姜、葱、香油、盐
做法：
1.将小米浸泡30分钟，海参用胡椒粉、料酒调味；
2.小米倒入锅中煮沸后，用小火炖20分钟；
3.加入海参、姜丝、葱、香油，煮沸5分钟后出锅 。
功效：海参不燥不热、补肾阳同时又能滋阴健脾 ， 兼具补血养气功效；小米性微寒 ， 健脾益气，安神助眠，用小米和海参做一道海参小米粥，不热不燥，安神健脾，养血滋阴，可以提升免疫力 。
二、鲍汁海参
主料：椴木花菇、海参、鸡、猪肉
辅料：盐、生姜、大蒜、白糖、酱油
做法：
1.将椴木花菇、海参泡发好；
2.生姜，鸡，猪肉冷水下锅，熬煮2小时以上熄火；
3.将发透的椴木花菇和海参放入锅 ， 小火焖制10分钟关火；
4.最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制；
功效：椴木花菇和海参都含有极高的蛋白质和多种氨基酸，对胎儿成长有利 。
三、海参豆腐羹
主料：海参、嫩豆腐、青豆、火腿片
辅料：葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉
做法：
1.海参用温水泡洗干净 ， 切成丝；
2.葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉；
3.嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出，青豆放入锅中煲熟，火腿片切成丝；
4.锅置火上 ， 下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成 。
【怀孕吃海参做粥怎么做好吃】四、鲜奶虾海参汤
主料：海参数个、虾干、水发香菇、牛奶
辅料：盐、猪骨汤
做法：
1.锅中倒入小半锅猪骨汤；
2.烧热后 ， 下入虾干、水发香菇 ， 煮三分钟；
3.随后倒入两百五十毫升牛奶 ， 加一勺盐；4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用 。
五、木耳猪肚海参汤
材料：猪肚、木耳、海参
做法：
1.木耳用清水浸开，洗净，海参洗净 ， 切丝，猪肚洗净 ， 切小段；
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，即可出锅食用 。
好吃的海参粥做法如下：
1、准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱、姜 。
2、将菜、姜、海参切碎 。
3、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟 。
4、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟 。
5、将切好的海参倒入锅里 ， 再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟 。
6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲 ， 大约2000毫升左右 。
7、30分钟后，海参大米粥即可完成 。
###其它资料参考###关于海参粥的做法
1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥 ， 在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里 ， 同时加入少量的盐和糖 ， 适量的姜丝 ， 再熬5分钟后就可以出锅 。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用 。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的`人群大有好处 。
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果 。
3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效 。
夏天吃海参，很多人喜欢凉拌 ， 做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白 ， 酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩 。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降 ， 而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣 。
###其它资料参考###孕妇吃海参的方法：水煮，清炖，凉拌，煮粥都可以，都可以保证海参中的营养不流失 。红烧、爆炒等方法都不太适合 。
适合孕妇的海参食谱
1、海参小米粥
作为早餐，海参可以切碎熬粥，睡沸之后放小米 ， 滚锅后下海参 ， 同时加入少量的盐和糖 ， 适量的姜丝，再次滚锅后继续煮上5分钟即可 。
2、海参鸡蛋羹
鸡蛋打散成蛋液，海参切成碎末，加入到蛋液中，加盐调匀，添加热水，鸡蛋和水的比例是1：1即可 。放入微波炉，用大火蒸2分钟即可 。
海参的营养价值和药用价值逐渐被人们所认可 ， 对于海参，多数人还是很陌生，所以关于海参的一些做法，吃法，挑选，泡发，鉴定等问题都可以询问{参*九&年}海参，他们家有资深参农进行讲解，而且每天还有50g小海参免费供天南海北的朋友品尝 。
