海参煲鸡汤有什么功效？
海参煲鸡汤有什么功效
海参煲鸡汤有什么功效 ， 利用空闲时间可以用它补一补身体，这些食材都是很常见的，是生活中比较常见的滋补品 ， 具有多种营养价值的，我和大家一起来看看海参煲鸡汤有什么功效的相关资料 。
海参煲鸡汤有什么功效1海参煲鸡汤是由海参、鸡肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。
海参功能滋阳，补血 ， 健脾，润燥 ， 鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾 ， 滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素 。大补元气，滋阳润燥，健体，健脑 。
扩展资料：
海参体内含有18种氨基酸 ， 其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸 。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参 。氨基酸是合成蛋白质的物质基?。?具有极高的营养和药用价值 。
海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素 。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需 。
海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等 。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参 。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用 。
海参煲鸡汤有什么功效2金针蘑具备清肝火、益胃肠、利肝脏、防癌、抗肿瘤、抑菌消炎的作用 。海叁迅速使伤口修复、修补很多年损伤的肠胃、修补人体免疫系统、修补胰腺、修复造血机能 。鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的.作用 。海叁是非常好的滋补养生人体的好食物，归属于保健产品，它能够有协助修补损伤组织的功效，和柴鸡一起熬汤，针对出现的体质虚弱有调养的功效，增强体质的另外，还可以有抗衰老健脾养胃的功效 。
海叁老母鸡汤是非常好的一道养生食谱，它能够具有推动胃口的功效，维护胃肠的另外还可以有补肝肾的作用，针对强筋壮骨有益处 ， 并且是非常好的一道延缓衰老的保健食谱，生活起居中体质虚弱的群体能够试一下 ， 并且还可以提升人体免疫力 。
1 海参煲鸡汤有什么功效1.预防贫血海参煲鸡汤中，海参与鸡汤都含有氨基酸与蛋白质，能够为人体提供充足的营养 ， 有利于为血红蛋白的合成提供充足的原料，同时为人体的生理活动提供充足的能量，有利于预防因营养不良而发生的贫血情况，有助于人体恢复足够的体内，摆脱四肢无力、疲劳不堪的情况，增强身体的活力 。
2.提高免疫力海参中含有海参多糖，具有抑菌和提高免疫力的作用 ， 而鸡汤中含有丰富的营养物质，有利于促进抗体的合成 ， 能够有助于提高人体的抵抗力 ， 所以海参和鸡汤一起煮，能够加强对于身体免疫力的提高，有助于增强身体对于外界的抵抗能力，帮助人体更好的应对外界环境 。
3.健脾益肾鸡汤具有健脾的效果，鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐 ， 具有一定的缓解作用 ， 而海参具有补肾益肺的作用，对于肾虚所导致的腰膝酸软、虚弱无力、尿频等情况具有一定的作用，两者一起搭配，对于人体具有一定的调节作用，能够有助于帮助人体恢复健康的生理状态，同时还可以提高食欲，增加对于食物的摄取 。
2 海参煲鸡汤还可以加什么可以加入花胶，花胶中含有丰富的胶原蛋白 ， 而且吃起来也是十分具有弹性的，如果和鸡汤海参一起搭配的话，可以为汤增添更好的味道 ， 使胶原蛋白充分的溶解进入汤中，有利于使汤更浓郁回味，具体做法如下：
食材：海参、花胶、海参 。
做法：
1.海参加水泡发 。
2.花胶也用水泡发 。
3.花胶泡发之后，锅中加水煮开，放入花胶反复煮 ， 直到花胶彻底柔软，捞出备用 。
4.鸡肉切块，焯水处理，海参清理内脏，花胶切块 。
5.将食材放入锅中，加入适量的水炖、
6.炖好之后加入适量的调味品就可以了 。
3 海参煲鸡汤要煮多久大概在1个小时左右 。
海参煲鸡汤中，比较难熟的是鸡肉，因为要充分的煮开，所以需要的时间要比较久，而且因为是用来煲汤，所以煮的时间要足够久，才能够把鸡肉中的营养成分，充分的溶解进入水中 ， 这样的鸡汤喝起来才具有足够的滋味 ， 所以海参煲汤煮久一点比较好，海参可以后放入 。
4 海参煲鸡汤孕妇可以吃吗可以 。
如果孕妇对于海参不过敏的话，可以适当的食用 ， 因为海参煲鸡汤是非常具有滋补效果的食物 ， 对于孕妇有很多的好处，能够提供丰富的营养物质，有利于孕妇孕期吸收充分放营养，为胎儿的发育提供充足的养分，促进胎儿的发育，可以适当的食用 。
###其它资料参考###1 海参可以和鸡一起煲汤吗可以 。
海叁温性，滋补养生作用强，而且还含有丰富的营养元素，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b3、钙、铁、钠等 ， 营养成分很高，能够参加身体的生长发育和生长发育，强壮肌肉骨骼，改进骨质疏松、骨质增生等病症 。
鸡肉性温，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸、脂肪酸、a亚麻酸等不饱和脂肪，以及磷、铁、铜、锌等微量元素，不饱和脂肪酸类化合物可以减少身体的密度低蛋白胆固醇的成分，能够避免主动脉粥样硬化，有维护心脑血管病的功效 。
海参和鸡肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾，而且两者一起煲汤还具有很强的营养作用，能够为人体提供充足的营养原料 ， 还可以增强人体的抵抗力，因此能够一起熬汤 。
2 山药海参煲鸡汤放什么材料建议放山药，因为山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶等物质，不仅可以促进消化 ， 而且还可以保护胃粘膜，经常食用可以健身强体、延缓衰老，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，另外山药的热量比较低，吃了的话也不会容易发胖，可以和鸡肉与海参一起煮，具体做法如下：
材料：鸡、山药、海参、生姜 。
做法：
1.把鸡去毛，拿出内脏，切块；山药去皮，切块；生姜切片 。
2.先把鸡加水，姜片，料酒，煮熟 ， 撇去鸡汤上的血沫捞出 。
3.海参切成条烫一遍 。
4.锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉 ， 海参煸炒几分钟 。
7.然后加入水 ， 放入鸡汤 ， 炖几分钟 。
8.炖好后加入调味品搅拌以下即可 。
3 海参煲鸡汤需要煲多久大概是20分钟左右 。
海参要看是用的哪一个种类，如果是即食海参的话，煲汤的时间可以缩短一点 ， 如果是普通海参的话，时间就要长一点 。而且也和鸡肉的性质有关，如果鸡肉是选择的喂养的年龄比较大的话，那就需要炖久一点，如果是比较小一点的鸡，时间就不需要很久，因为年龄大一点的鸡，其肉质会比较紧实，可能难以煮熟，所以要久一点 。
4 海参煲鸡汤忌讳1.蛋白过敏者海参煲鸡汤是一道还有丰富的蛋白质的汤，如果是蛋白质过敏的人则不建议食用，因为可能会导致过敏反应，而出现皮肤红肿或者是腹痛腹泻等现象，对于身体影响大 。
2.发烧感冒者发热感冒的人这时候的体温比较高，不宜饮用热的汤类，而且鸡肉也是性温的食物，如果饮用的话，可能会加重发热的现象，所以还是不要喝比较好 。
3.腹泻者腹泻的人不宜喝太多东西，否则会加重肠胃蠕动的反应，而且汤类中含有丰富的水分 ， 如果喝了的话，可能会导致腹泻的情况加重，所以不建议喝 。
###其它资料参考### 海参炖鸡汤的做法和功效
海参炖鸡汤的做法和功，海参炖鸡大家一听这个名字是不是就感受到了满满的营养价值呢 ， 下面大家就跟随我一起来看看海参炖鸡汤的做法和功效是分别是什么吧，希望对大家能有所帮助 。
海参炖鸡汤的做法和功效1海叁鸡汤的功效：
具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效 。可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用 。中医药学点评乌骨鸡有滋阴降烧功能 。治虚损骨蒸、羸瘦、解渴、脾虚滑泄漏、下痢口噤、崩中、清稀 。
海参鸡汤的粉丝的做法
海叁鸡汤的做法一
主要材料
柴鸡（1只）海叁（3根）
作法
1、凉水泡发海参，三天三夜，每日早中晚换一次水 ， 留意一定要用瓷具泡，并保证肯定的无油渍无盐，要不然海叁会易腐烂 ， 或是溶化 。泡海参的瓷具务必放到电冰箱里哦，水一定要未过海叁一截，保证有充足水份能够 泡开
2、在泡发海参的第二天晚上刚开始煲鸡汤，先把鸡洗干净，不必剁碎，拿开水过鲜血后，放进汤煲 ， 在鸡的肚里塞三片姜，随后引入滚热的沸水 ， 略微未过鸡3厘米上下 ， 老母鸡汤不可以煲得太淡了，要不然也不浓醇 。盖上外盖煲24钟头，期内尽可能不必开启汤煲的外盖哦 。
3、第三天把海叁取下，用干净的剪子割开肚子 ， 把它的牙剪去，并洗干净肚里的.沉渣，海叁内部的肠道不必剃掉，简直很有营养成分的 。留意尽可能不必把海叁身上的刺搞掉，影响美观大方 。
清理完之后把海叁放进干净的锅内，将凉水未过海叁4厘米上下，火灾烧开10分钟关火，直至当然制冷，随后用筷子戳海叁，看是不是松脆的一戳就揭穿，很Q很有延展性那样就OK了，假如难以揭穿得话，反复烧开10分钟再制冷的全过程就可以了 。随后把海叁放到冷水中 ， 放进电冰箱再次制冷好多个钟头 。这一步奏很重要 ， 能够 保证海叁的Q弹 。
4、最终把海叁切割成小段（不切还可以，但我们的好像太大了些，不割吃起来不方便），放进老母鸡汤煲火灾煲半小时，千万别高过半小时，要不然海叁会丧失Q弹的觉得；
随后盛出去好用就可以，在小盘子里放少量盐，千万别添加一切其他调味品了，数最多放一点儿味精！此汤十分之滋补养生、美味哦！尽可能一餐吃了，确实吃剩就尽可能把海叁挑出吃完，老母鸡汤能够 保存到第二天吃~海叁干万不可以剩 ， 要不然就相当于消耗了 ， 还会继续坏掉老母鸡汤哦！
海叁鸡汤的做法二
原材料
海叁2条、炒土豆丝1杯、鸡脯肉1块、蛋1个、香肠丝1/3杯、蔬菜丝、葱丝、香莱段各1一茶匙调味品：
（A）酒1小勺、葱1根、姜2片
（B）生抽3小勺、盐2小勺
（C）醋1一茶匙、芝麻油1/2小勺、白胡椒粉少量
作法
1、海叁添加A料煮3分钟除腥 ， 捞起来洗澡切条；蔬菜切条，冷小水泡软；鸡胸煮开后放凉切条；蛋打撒煎出阴囊，切条 。
2、白汤中添加炒土豆丝煮3分钟，学会放下鸡丝并加B料调料，再学会放下蛋皮丝、海叁丝及香肠丝，烧开即熄火，再学会放下蔬菜丝 。
3、碗里放葱丝及C料，倒进海叁糖，洒下香莱段既可 。
海参炖鸡汤的做法和功效2海参炖鸡的营养成分
海叁称为“精氨酸富裕之人” 。带有8种身体本身不可以生成的必须氨基酸，在其中精氨酸、磷酸氢钙成分更为丰富多彩 。其还参带有丰富多彩的营养元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁成分较高 。而且其所含的营养元素钒居各种各样食材之首，能够参加血液中铁集团的运送，提高造血功能工作能力 。
而鸡是高蛋白食物、低热量的食材，含有钙、磷、铁、维生素b21、维生素b212、维生素b3及其钾、钠、氯、硫等 。具备固精强肾填髓、益五脏、补亏虚、健脾养胃、强筋壮骨的作用 。冬天多喝些老母鸡汤可提升自身免疫力，流感病人多喝些老母鸡汤有利于减轻发烧感冒造成的鼻塞、咳嗽等病症 。
由上得知海参炖鸡营养成分是可谓是极高 。
海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海叁身体其他特异性成份有海叁素及由羟基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等构成刺参酸碱性粘多糖，另含18种碳水化合物且没有胆固醇 。由于海叁温性，具备补肾益精、补阴健阳，补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用 。能提升男士内分泌工作能力，提升女士的基础代谢，推动雌激素代谢工作能力，提高性功能 。
健康提示
海叁作用滋阳，补血补气，健脾胃，润肺，鸡作用益气，益气养血健壮，香肠作用健脾胃，滋肾，红萝卜作用健胃消食，促进消化，带有丰富多彩的胡罗卜素 。
大补气补血，滋阳润肺，健身，益脑 。
食物相克
【海参煮鸡有什么营养成分】 海叁：海叁不适合与甘草、醋同食 。
