鸭屎香是什么茶？
鸭屎香是一种乌龙茶，也被称为大乌叶单枞茶，叶片很大，呈深绿色，油润有光泽，产自广东省的潮州凤凰山区，是享有很高盛誉的品质优异的茶叶 。
鸭屎香是凤凰山上等茶叶之一，由于从乌岽山引进之后，种在一种名为“鸭屎土”的黄土壤之中，所以将这种茶叶称为鸭屎香茶，长着乌蓝色的茶叶，叶子形状也和鸭脚类似 。
鸭屎香茶的冲泡要点
1、水温
必须为100℃，温水则不能释放单丛的花果香气 。
2、投茶量
投茶量一般110ml的盖碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右为佳 ， 当然，也可以根据个人的口味增减 。
3、时间
鸭屎香茶要快出汤 ， 不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重 。
据传这名丛是祖传的 ， 原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”(其实是黄壤土 。但含有矿物质的白垩)茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样 。
乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，茶农怕被人偷去，便称是“鸭屎香” 。
但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝 。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种 。
当然 ， 这只是一个传说 。据国家高级评茶师张婷婷女士介绍，“鸭屎香”应该是属于一种语言表达，潮汕当地人说是代表特别香的意思，它不一定是用方言翻译过来，但它表达的意思就是“贼香贼香” 。
###其它资料参考###导语：喝茶的朋友有喝到过鸭屎香，觉得是很神奇的体验 。有些朋友对鸭屎香很好奇，所以想来了解一些关于鸭屎香的内容，那么 ， 鸭屎香的由来是什么？鸭屎香的来历是什么？希望大家阅读愉快 。
鸭屎香的由来
茶名的由来，江湖传言有几个版本 。
1、“底蕴+象形”说
“鸭屎香”原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土 。但含有矿物质白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样 。因此得名“鸭屎香” 。
2、“直肠子”说
茶农上山采茶，偶遇一棵茶树鲜叶颜色乌青的茶树，采摘鲜叶之后制得的茶叶香气、滋味品质皆上乘 ， 于是返回去寻找茶树，一探究竟 。除了茶树叶色乌青之外 ， 茶树下还有几堆鸭的便便 ， 茶农便取名为“鸭屎香” 。
3、“障眼法”说
此树最早散落荒野，被茶农意外发现 。采得鲜叶回去制茶，冲泡后香气浓郁，回甘不绝，确是真正好茶 。乡亲们纷纷来问是什么树种 ， 什么香型 。茶农怕被别人抢先挖走，为了保密，就谎称没有什么好茶，这茶就算是香，也就是个鸭屎香 。
改名小风波
也许是“鸭屎香”这个名字有碍观瞻，也许是为了消除不明真相群众对好茶的误解，反正大概也许肯定是好意喽！
2014年5月，凤凰单丛茶专家黄柏梓和“鸭屎香”源产地茶农经过多方品鉴后，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花，遂正式更名为“银花香” 。
但是如今反观市场上消费者的反馈，“鸭屎香”的改名似乎并不是不成功 。虽然奇葩的名字使得一些凤凰单丛茶爱好者在品饮时有所顾忌，但同时 ， “鸭屎香”茶品也因为这个有点奇葩的名字而广为传播、深入人心 。
【乌岽鸭屎香什么意思】 鸭屎香相关内容
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号，叫银花香 。这种茶叶来自广东凤凰山，属于凤凰单丛，所以也是乌龙茶 。
在传说中，这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中，鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养，所以茶树枝繁叶茂，茶叶品质等级较高 。
茶叶细嫩娇?。刹栊嗡蒲际?。茶汤香气更是扑鼻而来，这引得当地人流连忘返，一再追问茶农，茶农怕别人知晓茶树的秘密，为了避免茶树被贼惦记，谎称这是“鸭屎香” 。
不少茶友会对这个“鸭屎香”这款茶充满了好奇 。
其实“鸭屎香”的名字来源是为了防盗 。源于一个有点小肚鸡肠的茶农，在种植出这个品种后，怕被人偷接，便谎称说茶种在鸭屎上 ， “鸭屎香”由此得名 。
后来有学者为鸭屎香正名为“银花香”，因为茶的香气很接近金银花的香气 。鸭屎香的特点是香气高扬 ， 锐利 。而除了名字，茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的 ， 请放心 。
在鸭屎香面世出售的过程中，很多人都会对其敬而远之，好似这种茶叶真的有鸭屎味 ， 后来经过商定，才给其更名为银花香 。
这是因为鸭屎香香气似金银花花香 。
听了鸭屎香名字的由来和演变 ， 我不再认为鸭屎香这个名字别扭了 ， 反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志 ， 改名为银花香，倒有点不可爱了 。
大俗即大雅，这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧 。
从名字到茶叶外形、滋味儿，鸭屎香无不显示着它的特别 。这种茶的功效与作用价值也挺独特 ， 这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一 。
鸭屎香属于乌龙茶，其继承了乌龙茶的优势和长处 。
在日本 ， 乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶 。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用 。
鸭屎香对高血脂茶客比较友好，虽然不能完全使其一夜康复，但在日益饮茶中，这种症状会减缓 。
###其它资料参考###“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶 。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅” 。
都说茶名很优雅清逸，不过那凤凰单枞有一种奇葩的香型叫鸭屎香
为什么为叫做鸭屎香这么不雅的名字呢
鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名 ， 叫“鸭屎香”
这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样 。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型 。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香 。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来 。
鸭屎香这个名字的由来，有两个说法：
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名 。因茶名不雅，后被更名为“银花香”，因为他的香型有点类似于金银花的香气 。
有人认为鸭屎香就是大乌叶，其实两者并不等同 ， 大乌叶（即叶形大叶片深绿）的品种可以通过工艺控制做出多种香型；还有人认为鸭屎香等同于杏仁香，但实际上，鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香，很复杂 。
###其它资料参考###鸭屎香这个名字的由来 ， 有两个说法：
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土 。
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树 ， 故意丑化茶名 。因茶名不雅，后被更名为“银花香” ， 因为他的香型有点类似于金银花的香气 。
简介
银花香，广东省潮州市特产；因茶树种在“鸭屎土”（黄壤土），叶长像刚亩叶（学名鸭脚木）一样，又名鸭屎香 。
银花香产地以凤凰山东南坡为主 ， 分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区 。
银花香外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香 ， 滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称 。
