塔泉云雾茶是什么档次？
高档 。塔泉云雾产于安徽省宣城市宣州区溪口镇，在1979年被列入安徽十种名茶之列，其产自黄山余脉海拔1153米的高峰山带，产量较少，属于高档茶叶，属历史名优绿茶，外形条紧匀细，肥壮重实 ， 色绿油润 。高档茶叶是指产量少，质量好的茶叶 。
云雾茶是绿茶 。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质 ， 适宜茶叶生长 。
云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉 。
扩展资料：
1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮 ， 青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外，1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠 。
同年，全国名茶评比又被定为中国名茶 。1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖 。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽 。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多 。由于高升温迟缓，候期迟，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初 。萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质 。
尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳 。由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘 。以一芽一叶为初展标准 ， 长约3厘米 。成品茶外形饱满秀丽 ， 色泽碧嫩光滑，芽隐露 。茶汤幽香如兰 ， 耐冲泡 ， 饮后回甘香绵 。
参考资料来源：百度百科-云雾茶
###其它资料参考###云雾茶属于绿茶 。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶 。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品” 。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带 。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长 。
唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名 。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽 ， 开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。在湖南省名茶评比中被评为优质茶 ， 在国内外享有声誉 。
云雾茶的冲泡方法：
1、云雾茶在冲泡时与其他绿茶的冲泡方法相似 ， 在冲泡以前 ， 应该先用80到90度的开水，把茶具冲烫一遍 ， 然后再向茶杯中注入1/2的开水，然后才能把准备好的云雾茶放到水中 。
2、云雾茶在接触开水会慢慢舒展，等它的茶叶变成新也行以后，再次加入开水，这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色，茶叶在水中像朵朵茶花，特别漂亮，30秒以后把茶汤取出 ， 慢慢品饮，等茶堂余下1/4时就要及时续水 。
3、云雾茶在冲泡时，水温十分重要，它的水温必须控制在80到90度之间，如果水温过高，会把茶叶烫伤 ， 很难泡出它的诱人滋味 。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次，每一泡的茶汤滋味都会略有不同，大家可以细细品味 。
4、云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具，自己饮用时可以用透明的玻璃杯，多人饮用时可以使用透明的玻璃壶，这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子，可以让人们看到云雾茶的优美身姿 。
冲泡云雾茶时 ， 要注意冲泡的时间 。
以上内容参考百度百科-云雾茶
###其它资料参考###塔泉云雾产于安徽省宣城市宣州区溪口镇 。境内气候温和 ， 雨量充沛，土地肥沃，物产丰富，（其中林业用地24.58万亩，茶园2.1万亩，年产干茶450吨，有以高山茶为品牌的系列茶 。属历史名茶，外形条紧匀细，肥壮重实，色绿油润 。白毫裹身，冲泡后清澈明丽 ， 芽叶嫩黄绿 ， 滋味醇厚 ， 香气鲜爽馥郁，饮后甘甜生津，回味持久 。
###其它资料参考###安徽的溪口镇所产，是个系列茶，以“古雪剑芽”、“塔泉云雾”、“天竺云芽”、“狮峰银钩”为名品，是新近的茶种，好象是2001年才通过认证 。暂时还不能算是名茶 。
古雪剑芽不属于绿茶
古雪剑芽：扁直挺秀，匀整纯净，色绿显，毫油润 。我国著名茶叶专家王镇恒教授饱览“剑芽”挥毫赞誉：“得天独厚自然条件与精湛工艺，素以色翠形美、香高、味爽、耐泡扬名” 。
###其它资料参考###高山云雾茶属于绿茶，绿茶是一个总称，云雾茶是绿茶中的一种 。
之所以称之为云雾茶，主要是茶园的海拔高，茶叶种植的年数长，光照充足 ， 采摘时间较晚 。茶叶冲泡香味和口感比丘陵，平原的茶叶口感好很多 。一般茶山海拔有650-800都可以算云雾茶 。
高山雨雾茶一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘 。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米 。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露 。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶 。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮 。
喝茶之所以能对身体有着很多益处，主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质 ， 比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类、维生素和氨基酸、咖啡碱多类等 。
扩展资料
【塔泉云雾属于什么茶】绿茶主要品种
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶 。
峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶 。
双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云 。
小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶 。
文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽 。
峨蕊牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾 。
花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶 。
高山云雾茶冲泡方式
高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞” 。然后 ， 视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法” 。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等 。
先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉 。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香 ， 令人心旷神怡 。
参考资料来源：
百度百科-绿茶（茶叶品种）
百度百科-高山云雾茶
