请问茉莉花茶大白毫和小白毫有什么区别？？
茶的品种不同，同种茶又是分等级的，这样茶的品质也就有所区别啦
茉莉花茶是属于花茶类，属于再加工茶]的一种，又称为茉莉香片 。制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味 。茉莉花茶，窨花茶中之名品 。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名 。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种 ， 所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的 。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用茉莉花+小白毫窨制就叫茉莉小白毫，用茉莉花+大白毫窨制就叫茉莉大白毫以此类推 。茉莉花茶，有“在中国的花茶里 ， 可闻春天的气味”之美誉 。
白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带 。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀 。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一 。到2001年底止，该县白毫茶种植面积已达7.47万亩 。
###其它资料参考###白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品 。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口 。政和所产，汤味醇厚，香气清芬 。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离 。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成 。
扩展资料：产地不同，制法和品质略有差异 。福鼎银针早时亦称“北路银针” 。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时 ， 摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干 。
白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干 。晴天也可先晒后风干 。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱 。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽 。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小 。
###其它资料参考###茉莉是花茶，而白毫是白茶 。
茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史 。在清朝时被列为贡品，有150多年历史 。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶 。
白毫银针 ， 创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪 。
花茶的主要功效
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 。
茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效 。
以上内容参考：百度百科—茉莉花茶 ， 百度百科—白毫银针
###其它资料参考###白毫银针 ， 创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地 ， 属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针，满披白毫 ， 如银似雪 。由于鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针 。--引自百度百科
白茶是我国六种常见茶叶的类型之一，白毫银针属于上等的白茶，品质极好的白毫银针茶叶在上万元一两左右，福建四川安徽浙江等地都种植白茶茶树，白茶逐渐受到人们的喜爱和追捧 ， 现在市场上的价格越来越高 ， 受到欢迎程度越来越高 。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功 。
白毫银针茶叶的制作过程比较特殊，属于微型发酵茶 。能够最大程度保留茶叶的原汁原味，冲泡之后更能显茶叶本身的香气，而且白毫银针含有比普通茶叶多一倍的活性酶物质 ， 富含十种以上的氨基酸物质氨基酸，是蛋白质基本组成单位 。
【小白毫属于什么茶】夏天酷暑难当的时候来上一杯白毫银针，能够令人心神气爽 ， 稳定情绪，在烦躁的情绪当中找到一片净土静下心来 。饭后一小时饮用白毫银针，茶叶还能起到促进肠胃消化的作用，白毫银针内部的茶多酚物质，有效提高新陈代谢 ， 具有养生和保健的功能，常饮能防疫祛病 。
