韩式海鲜炒方便面这道美食 , 在制作时需要哪些器皿呢??
韩式海鲜炒方便面这道美食受到了很多人的喜欢,而这道美食的做法也是非常简单的,大家准备两个碗,一定要准备一个小碗和一个大碗,接下来我们再准备一口锅就可以了 。
准备的过程首先我们需要准备一包海鲜方便面,再准备葱 , 生姜,青菜,火腿肠以及辣椒酱 。因为是海鲜炒方便面,所以大家可以准备一些大虾或者是花甲 。我们需要把葱切成丝 , 姜切成片 , 火腿肠切成长条 。
制作的过程首先 , 我们需要起锅烧水 , 当水沸腾之后把方便面放进去焯水,当抄完水之后,大家把方便面捞出来放在冰水当中备用 。接下来再起锅烧油,把葱姜放进去翻炒,当炒出香味之后,再把青菜也放进去进行翻炒,火腿肠也是如此 。这里小编准备的是大虾,当这些菜都炒好之后,再把大虾放进去,当炒到虾变色之后,就可以把方便面放进去翻炒了 。一定要准备韩式辣椒酱,因为韩式辣酱会更加的有滋味一些 。当我们把方便面放进去之后 , 加入适量的盐,韩式辣酱,大概翻炒到方便面不那么多软之后,这样一道非常好吃的炒方便面就做好了 。大家也可以选择用花甲去做,但花甲会更加的麻烦一些,需要提前一个夜晚,用清水养一夜 , 在制作之前,需要把花甲放在锅里面焯水 。然后剩下的步骤就跟放大虾的炒方便面是一样的了 。
制作的注意事项当大家在做这道菜的时候,一定要注意选择韩式辣酱,这样才会有吃韩式餐食的感觉 。而韩式辣酱会比较适合海鲜炒面,大家如果是用普通的炒面的话 , 直接加入一小块的火锅底料就可以了 。这道菜是非常的简单,而且比较适合大家,没有时间的时候制作 。
韩式海鲜炒方便面是一种又方便又快速又美味的食物,很多人都喜欢吃它,它的做法简便,只要几分钟就可以做出一份美味的韩式海鲜炒方便面,很适合上班族和厨艺不好的人 。
韩式海鲜炒方便面的原材料:方便面一块,洋葱半个,胡萝卜半个,白菜一棵,虾(根据自己的喜好) , 小章鱼(根据自己的喜好) , 葱姜蒜(适量) , 盐适量,韩式甜辣酱适量,胡椒粉适量,色拉油适量 , 白芝麻少许 。
做法:1.先做准备工作处理食材 。把洋葱和胡萝卜洗净后切成一个个小?。寻撞讼淳缓笄谐尚】椋?把葱姜蒜洗净后弄成泥,把虾头去了虾壳剥了,(要是觉得剥虾麻烦也可以用处理好的虾仁),把小章鱼洗干净,用盐多洗几遍 。
2煮熟龙虾和小章鱼 。起一个小锅,里面放半锅水,把龙虾和小章鱼放进去煮熟,煮熟后捞出来过一遍冷水,然后放在碗里备用 。
3.煮方便面 。小锅内烧半锅水,把方便面放进去煮,煮到半熟的时候 , 把方便面捞出来放进冷水里,连水一起倒入大碗内,用漏勺沥干,然后加一小匙色拉油拌匀待用 。
4.炒韩式海鲜方便面 。锅内倒入适量的色拉油,等油冒小气泡的时候放入葱姜蒜的泥翻炒,炒出香味后放入韩式甜辣酱翻炒,炒出香味后,把洋葱,胡萝卜和白菜全部放进去翻炒 , 加入适量盐,翻炒到蔬菜有些软化后把虾仁和小章鱼放进去继续翻炒,炒两三分钟后放入方便面继续翻炒,炒至方便面完全变软 , 然后加入胡椒粉调味 , 再翻炒两下,把胡椒粉炒匀就可以关火了,然后把炒好的韩式海鲜方便面盛出来,撒入少许白芝麻即可 。
这样一道韩式海鲜炒方便面就完成了 。想要快速吃到的人可以用这个做法做韩式海鲜炒方便面 。
###其它资料参考###韩式海鲜炒方便面制作时 , 都需要准备哪些食材?炒方便面在制作过程中,都需要鸡蛋、火腿肠、方便面、调料包、蔬菜、盐这些食材,做法也很简单 。
把锅里的油加温 , 随后把蛋放到菜盘里炒过 。你可以往锅里下油,由于你之后要炒方便面 。你可以用大量的油炒面条 。我认为咱们应当考虑到大家爱吃怎样的方便面,不一样的方便面烹制的时间应当不一样,可是在绝大部分的店家都是会挑选生产加工肉类食品,制做方便面 。由于多米尼加牛肉拉面是第一种,她们对烹制更有抵抗能力 。
烧凉锅,添加油,烧至50%温度,添加肉丝炒过,随后鸡蛋炒熟 , 添加香肠,姜片,蒜头,苞米和胡椒粉,煸炒至香气 , 添加蔬菜,豆芽菜和辣椒 , 放一些盐,随后添加方便面 , 十三味调味品,生抽,生抽和油炸粉 。迅速煎至方便面晾干 。我认为做这家常小菜应当比浇灌方便面更美味可口更有营养成分 。并且这家常小菜也不会太难,全部流程不超过十分钟 。你还是能够炒油菜子 , 番茄,油和麦子蔬菜水果 。它也是一种营养丰富,美味可口的食材 。
在南边和北边,饲养方式不一样 。方便面能够无需调味料煮 。你可以携带自身感兴趣的装饰品,例如苋菜,丝瓜和生鸡蛋丁 。在热锅中中添加配料 。依据他自己的口感 , 它是煎炸的,不繁杂 。方便面调味品对机体有危害 。开启方便面后,不建议应用方便面,将水烧开并刮2分钟 。清除 。在锅中添加小量油 , 炒鸡蛋,香肠,腊肠和瓜果蔬菜 。把他们放到面条里 。将调料香包添加炸油条中 。按军刺加起来
简易的配料还可以制成美味的食物 。在忙碌的日巷子里,一桶方便面能够防止挨饿 。基本上每一个人一生上都会吃几回方便面 。方便面是一种传统化的膳食方法 。许多料汁吃过一次后看上去很无聊 。方便面能够制成美味可口的舌头 。我不会太喜爱传统式的凉面 。我觉得油和盐很重,水果和蔬菜非常少,营养成分都不均衡 。刚刚煮了一包面条,便是100克 。煮至8完善,随后排掉水 。假如如果可以的话,先用冷水迅速清理,随后取一小片沐浴露搅拌均匀 。用冷水和冷油混和 。在火锅里制冷油,在锅里煎一只鸡,添加你喜爱的配料一起煎,加面条煎几回 。最终,调料 , 凉面 。
###其它资料参考###香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法:
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
3.连水一起倒入大碗内 , 用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅 。
啰嗦:
1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎 。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道 。
一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
(二)
炒方便面
原料:方便面1包 , 猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
做法:
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用 。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下 , 沥干水备用 。方便面千万不要泡过头 , 否则炒起来容易碎 。
3、锅上火 , 油烧热 , 将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒 。
一道炒方便面就大功告成了~
(三)
蛋炒方便面
用料:方便面、鸡蛋
做法:
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油,正点
(四)
炒方便面
用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
做法:
1、煮面,水浸
2、爆锅,炒菜
3、加面 , 拌匀
4、最后加了N多辣椒酱
5、火红的一片辣的很爽
(五)
拉面辣炒年糕
材料:泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红萝卜约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、
白糖1/2大匙 (量可依个人喜好 , 韩国口味是甜甜的,我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量)
※可依情况加适量盐调味
做法:
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮
煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软
煮的过程.....水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去
2.年糕煮软後 .....就可以加入鱼饼、高丽菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒
3.煮年糕的同时....再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟
4.将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成
也可以在起锅前洒些大葱白,翻炒均匀 , 味道会更好喔.....
贴心建议:
◎年糕容易沾黏锅底,因此在烹制过成中要不时的翻炒
这也是为什麼要称为炒年糕的典故
◎煮年糕时...建议酱汁多一些,因为之後加入泡面,很容易就给面吸收光了
◎也可以用宁波年糕片替代...
(六)
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包 , 五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法:
1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水 。
2、五香卤肉切成细条 , 香葱洗干净切成段 。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可 。
农心的方便面比较弹 。。
(七)
炒方便面
材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根 。花生油少许,葱段 , 姜片 。
做法:
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过 。
2.再放少许油,放葱姜炝锅 , 放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多) 。
3.放入面饼和调料拌匀 , 盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁 。
4.倒入炒好的鸡蛋 , 拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
(八)
时蔬炒泡面
原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法:
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末 。
2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3.放入胡萝卜翻炒片刻 。
4.再放入圆白菜丝翻炒 。
5.加入泡面和一杯水煮开 。
6.放入调料粉 。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽 。
7.把多余的水炒干,放入葱花 。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦 。
(九)
美味炒面
用料:方便面2包 , 姜丝、黄瓜丝(用盐淹一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法:
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包,水开后下锅煮至七分熟 , 放入纯净水内捞一下,摊开放置待用 。
3、铁锅放油(多一点)烧热 , 放盐,依次放姜丝、小虾米、香菇木耳(每放一样,翻抄几下再放另一样)抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精装盘即可 。
(十)
三丝素炒方便面
材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
步骤:
1.找一包方便面,方便面不一定要选贵的,华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的,面不容易断 , 物美价廉
2.把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着
3.把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片
4.开始炒配菜,先将油烧红,放入葱末蒜片爆炒 , 炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料 。直接把方便面里的配料包放进去就可以,不用再加任何调味料 。之后放入木耳继续翻炒 。
5.取出闷在碗里的方便面,这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开 。
把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点 。大概两三分钟后 , 再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒,不要翻炒的太厉害,面容易断成一节一节 。
大功告成 , 出锅?。。?
(十一)
炒方便面
原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油,味精各适量 。
做 法:
1.锅中放适量清水烧开,把方便面放入锅中煮至散开 , 立刻捞出(不宜煮太软),散放到篦子上控水,备用 。
2.炒锅放火上,倒入适量花生油 , 待油热,放入葱花、姜丝煸炒,将猪肉放入锅中(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖)翻炒 , 加入2滴白酒,少许白糖、酱油,待肉炒八成熟,放入包菜翻炒 。
3.将控好的方便面放入锅中,加盐、味精,翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可 。
(十二)
美味炒方便面
配料:肉丝少许(切丝),.油麦菜(洗净,切条),胡萝卜(切丝) , 香菜(切碎),西红柿(切片),方便面(煮到8分熟) 做法:
把肉丝炒熟,把菜全放里,把面也放里,一起炒 , 喜欢什么口味就做什么口味的 。很简单,哈哈,我做的是不是像一锅出是的 。
(十三)
柬埔寨炒方便面
用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
做法:
1.方便面水泡开,不用煮
2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4.就可以出锅了
【韩式炒方便面怎么做好吃】小贴士:
1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
2.方便面开水泡1-2分钟就可以了
3.细的比粗的炒出来好吃
4.不要放酱油,颜色很好看
(十四)
抄泡面
材料:洋葱 , 香肠,一包你喜欢的口味方便面,一个煮好的鸡蛋 , 少许料包
准备:
把香肠切成薄片,洋葱切成小块 。煮鸡蛋切成两半 。煮好的泡面(煮的时候不要放酱包或油包 。),捞出面后的面汤 。
做法:
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包,待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒,30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤,以防粘锅(并且这样会让泡面炒得更入味) 。快出锅时加入少许盐就OK了 。最后把鸡蛋摆上去 。大功告成