方便面为什么不能多吃？
方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品 。
早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面 。但方便面危害多多最好少吃 。让我们来看看它的“结构” 。眼下 ， 食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的 。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了 。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高 ， 吃盐过多易患高血压，且损害肾脏 。
磷酸盐可以改善方便面的味道 。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用 ， 容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。
油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期 。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质” ， 它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等 。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中 ， 短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益 。
久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等 。有些所谓“好吃看得见”的方便面 ， 再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末 。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质 。方便面经过油炸，原本富含的维生素b被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量 。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多 。因此，经常以方便面为食 ， 结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生 。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的 。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60的人营养不良，54的人患有缺铁性贫血，23的人感核黄素缺乏症，16的人缺锌 ， 2的人因缺乏维生素a而患各种眼病 。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败 。含油质的食品酸败后会破坏营养成分 ， 产生过氧脂质，并有哈喇味 。长期过量的过氧脂质进入人体后 ， 对身体的重要酶系统有一定的破坏作用 ， 还会促使人早衰 。因此，方便面不宜作主餐长期食用 。
方便面最好冲水后把面汤倒掉 ， 再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质 。最好不要把调味品全部放入 ， 只要放一半 。正常成年人每周吃1～2包并无大碍但方便面只适于救急，一天最多吃一次，不能天天吃 。
1、油脂：
为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质 。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度 ， 引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 。
2、食盐：
一包方便面含盐约6克 ， 而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高 。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏 。
3、磷酸盐：
磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道 。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。
4、防氧化剂：
方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处 。
5、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热 ， 其实这时候火气已经开始在体内挤压了 。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的 。
6、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌 。方便面等食品多用精制面粉制成 ， 本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质 。如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌 。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一 。
7、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状 。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲 。喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病 。
参考资料来源：人民网-常吃方便面有4大危害 怎样健康吃方便面
参考资料来源：人民网-你还敢吃方便面吗 警惕吃方便面5大危害
###其它资料参考###方便面是因为吃的时候使用方便 ， 用热水泡一下就好，是深受青少年的青眯 。但是方便面不能多吃，吃多了会不利于身体 健康
这要从方便面的制作过程开始讲解，虽然说现在很多方便面都声称是非油炸，但实际上来说 ， 大多数的方便面都是经过油炸 ， 候干燥密封保存，多多少少会含有一些食用油，食用油如果放置时间久了，这些油就会被氧化分解 ， 生成有毒物质
可以少吃，但是不能多吃，方便面的主要营养成分是碳水化合物，不能满足人体的所需要的营养，要尽量吃些有营养的食物，同时我们在购买方便面的时候，一定要看一下保质期，过期的绝对不能买 。
###其它资料参考###方便面可是很经典的一种垃圾食品了 ， 为什么说它是垃圾食品呢，因为方便面也是属于热量高，甚至盐含量高，但营养成分极低的一种食物，为了预防肥胖、心脑血管疾?。约熬庥；ど硖褰】担比徊煌萍隼铣苑奖忝?。方便面 一般是用冷油炸工艺加工制成，其中油脂成分较高 ， 即便是现在有非油炸工艺制作的方便面，但也只是减少一些油脂成分，其他油脂成分、淀粉、碳水化合物含量依然是很高 。
最值得一提的是方便面中的调料包，小小调料包一般30g左右，其中有各种味素成分，让方便面味道更鲜美 ， 而且含有大量盐成分，据调查，一包调料包里含盐量普遍在8~12g，少则超量一天推荐摄入的盐成分量，多则能到两天加起来推荐的量，如果经常吃方便面的话，盐摄入量肯定会严重超标，长期下去的话很容易诱发其他慢性疾?。?特别是高血压；
方便面中的油包中也含有大量油脂成分 ， 另外蔬菜包、肉包中的成分风干处理，其营养成分早就损失殆尽，也只是增加一些色彩和丰富性，安慰安慰吃方便面的人 。老吃方便面的话 ， 第一 ， 摄入热量、油脂、盐成分会超标，诱发各种慢性疾病，另一方面，方便面营养极其缺乏，长期下去会营养不良，体质严重下降，办事事倍功半 。
如果在极端情况下偶尔吃一下方便面也无妨，身体有自我调节功能，但切勿经常吃；在家懒了，可以把方便面吃得更科学 。把面饼的油水先煮出来滤掉，自己料理一些新鲜蔬菜肉类、蛋类等添加在方便面里增加营养成分的来源 ， 方便面中的调料包和油包各放入1/3即可，有方便面的味道又不至于摄入过多盐和油，这样的方便面会更健康 。
###其它资料参考###方便面里有多种对身体健康不利的因素，具体有如下几点：
食品添加剂：有增色漂白、防止氧化、延长保存期等作用，长期吃方便面肯定是有碍身体健康的 。
油脂：大多数品种的方便面为了可以长期保存都用油炸过，经过氧化后油脂会变成氧化脂质 。此物质会积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度 ， 引起动脉硬化 ， 易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 。
食盐：方便面含盐量偏高 。多吃方便面会因为摄入食盐过多而导致高血压 ， 并伤害肾脏 。
磷酸盐：磷酸盐添加剂用于改善方便面的味道 。然而，磷摄入量太多会导致体内的钙元素无法充分吸收和利用，可导致引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。
防氧化剂：方便面中因为需要长期储存，添加的防氧化剂和其他化学药品受环境影响 ， 会慢慢变质 ， 大量食用后对人体有一定的害处 。
###其它资料参考###现在人们的生活节奏快 ， 方便面、面包、饼干等方便食品很受人们青睐 ， 确实省时方便，味道也很鲜美，尤其很多小孩也往往把方便食品当作主食来吃 。但人们忽视了方便食品所含营养不全这一重要问题 。
一般说来，方便食品如方便面主要成分是碳水化合物、少量味精、食盐和调味品 。其调味品如牛肉汁、鸡肉汁、虾汁中的牛肉、鸡肉、虾肉的含量很少，而且缺乏蔬菜，有的有菜末或菜汁，但量很少 。因此，方便食品中并不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等较全面的营养素 。
因此 ， 人如果长期食用方便面，就会造成某些营养素的缺乏而罹患疾病 。据营养学家调查表明，在长期食用方便食品的人群中，有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，23%的人患维生素B2(核黄素)缺乏症，16%的人缺锌，20%的人因缺乏维生素A而患眼疾 。
此外，有些方便食品还或多或少含有对人体不利的食品色素和防腐剂等 。方便食品还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体后对人体内重要的酶系统有一定破坏作用，经常摄入这类食物，会使人加速衰老 。
###其它资料参考###据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍 ， 方便面常为人们所诟?。?认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥 。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%～18%左右 。
其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍 。
二是含有一定的添加剂 。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区 。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用 。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题 。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调（超过120℃）中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有 。
针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了 ， 因此营养比较全面 。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养 ， 只不过因为量小而稍显不足 。
但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候 ， 多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了 。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要 。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败 。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质 ， 并有哈喇味 。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰 。
扩展资料：
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎 。方便面根据生产工艺不同分为两类：一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理 。如何鉴别好的方便面 。方法
看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面 。
闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味 。
看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀 。
看复水：面条复水后无明显断条、并条 ， 口感不夹生、不粘牙的为合格方便面 。
【方便面为什么不宜多吃】参考资料来源：百度百科-方便面
