梨汁的做法？
冰糖梨汁汤圆的做法，简单易学，软糯香甜，学会了不用再买
美食天下
04-17 15:51北京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者
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冰糖梨汁汤圆
By 清欢的烟火生活
喜欢吃梨，不仅梨味美汁多，而且梨的营养也很丰富，现在人们的日子富裕饮食也丰盛了，但大鱼大肉的常常上火痰多，而梨具有消痰去火的功效 。而且梨还含有蛋白质，脂肪，糖 ， 粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 ， 经常吃些梨大有益处；能促进食欲 ， 帮助消化 ， 并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养 。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎 。这款甜品，很梨汁和面 ， 梨汤煮制，放凉了吃更好吃 。
原料：雪梨、汤圆粉、冰糖 。
做法步骤：
第1步、雪梨去皮去核切成小丁 。
第2步、把切好的梨丁放入煮锅里，加入适量水，放入适量冰糖煮沸后改小火煮十分钟 。
第3步、另取一个梨去皮切小丁，放入料理机打成果汁 。（可加少量水，这样打更方便）
第4步、取一些汤圆粉放入小盆里，倒入搅好的梨汁和成光滑的面团 。
第5步、汤圆面团和好后揪一面团在左手心 ， 右手揪出一个小面团放在左手掌边搓成小圆子放入梨汤锅里 。
第6步、待汤圆全部浮起来后再煮一分钟即可关火食用 。（也可放凉后吃）
小贴士：
1、用料理器搅梨汁时可加少放水，这样机器运转起来更轻松 。2、冰糖的用量依个人口味而定
胡萝卜秋梨汁
〖主料〗雪花梨1个 ， 胡萝卜1个
〖辅料〗山楂干20g，柠檬半个，冰糖适量
〖做法〗准备食材：雪花梨、胡萝卜、山楂干、冰糖、柠檬各洗净
2.煮锅加入清水置火上，放入清洗干净的山楂干、冰糖，大火烧沸，改中小火煮出山楂干的香味儿 。
3.煮山楂的时候把胡萝卜和雪花梨分别切块 。
4.山楂干煮出山楂味，加入切好的梨子和胡萝 。
5.中小火煮至梨子和苹果变色、变软、（大约20分钟左右）
6.最后加入柠檬，关火即可 。稍稍晾凉就可以喝到酸酸甜甜的胡萝卜秋梨汁啦
###其它资料参考###配料：
烹饪步骤：
1.梨一个 ， 去皮
2.切成小块备用
3.菊花，枇杷花，桂花，冰糖适量备用
4.把所有备用食材放入锅中后加水大火熬10分钟改中火10分钟即可
5.这就是熬好的梨汤，它即气味芬芳又生津润肺很好喝
###其它资料参考###1.准备食材：梨1个、冰糖20g、陈皮少许、枸杞一点点（枸杞的量要比我图中的量再少一些）
2.陈皮提前浸泡20分钟，去掉陈皮表面的浮灰和苦味 。
PS： 陈皮同样有治疗咳嗽痰多的功效 。另外，麻麻们在储存时一定要将陈皮密封，放在通风防潮的地方，避免阳光直射 。
3.雪梨用水洗一下 ， 然后在表皮放一点盐，双手来回轻轻地搓几下 。最后用清水反复地冲洗干净 。
PS： 用盐搓梨的表面可以去掉梨表面的蜡 。
4.梨去皮 ， 但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮 。
PS： 梨皮的营养价值也很高 ， 具有清心、润肺、降火、生津、等功效，所以梨皮可以留下来和梨一起熬煮 。
5.将去皮后的雪梨切成滚刀块 。
6.锅中倒水烧开，然后放入梨、梨皮和冰糖 。
PS：梨和水的比例控制在1：3左右，冰糖不建议放得太多 ， 口感太甜的话，担心宝宝会养成水不甜，就不喝水的坏习惯 。
7.加入泡好的陈皮 。
8.大火煮沸，然后改成小火慢炖约40分钟左右 。
9.雪梨快要出锅前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰 。
PS： 枸杞不宜长时间清洗，否则营养成分会流失，在温水里稍微洗一下就可以了 。正在感冒发烧 ， 身体有炎症，腹泻的宝宝就不要加枸杞了 。
10.出锅前倒入枸杞 。
PS： 枸杞一定要最后放 ， 放早了颜色、口感、营养都不好 。
11.煮好之后 ， 把梨皮，陈皮，还有枸杞捞出来，留下梨汁和梨的果肉给宝宝吃就可以啦 。
12.一碗润肺止咳的冰糖雪梨就做好了 ， 适合给宝宝做加餐的哟~
###其它资料参考###秋梨汁
梨作为我们平时生活中的一种水果，并且它的营养价值丰富，而且口感脆嫩，而且它富含维生素和膳食纤维，还有一些矿物质和蛋白质等，经常使用一些水果对我们的身体健康是非常有帮助的，并且梨的做法也有非常多种，比如说他可以生吃 ， 也可以熬粥等，今天我们就跟大家来介绍一下梨怎么榨汁?
首先我们先从市场上买回来的梨清洗干净之后，然后我再把它去皮，放在桌子上均匀的切成小块儿状 ， 然后再把切好的梨放入料理机中，再加入一些凉白开水，然后我们在往料理机中放入一些白糖或者冰糖，我们可以根据自己的口味添加，如果喜欢特别甜的，可以多放一些，然后再把料理机盖好之后，让他启动把梨搅拌成梨汁，等搅拌好之后 ， 我们再取出来，倒入杯中就可以使用了，再放入冰箱中冰镇之后食用 ， 口感更加的清爽 。
并且梨的功效也是有非常多种的，不仅仅营养价值非常丰富，它还可以起到一些医疗作用，比如说梨在《本草纲目》中就有记载，它可以起到清热解毒，化痰祛瘀，并且还可以止咳润肺等，如果我们平时生活中出现一些上火的症状，就可以榨一些梨汁和不仅非常的美味，而且还可以缓解我们的病症，就可以当作一道平时的饮品来使用，并且梨中含有的一些膳食纤维也可以促进我们肠道的蠕动，从而也可以起到通肠润便的效果，排出身体的毒素，减少脂肪在身体中的堆积，还可以起到减肥的功效 。
###其它资料参考###梨果性味甘，微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰之功 。梨根可治疝气，止咳嗽 。梨皮可清心润肺，降火生津，治疗暑热烦渴，咳嗽等 。对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳、便秘有效 。是肝病人的良药 。1.治口渴、咽干，梨去皮核 ， 鲜芦根 ， 荸荠（去皮）、鲜藕（去节）、鲜麦冬（或甘蔗）各适量切碎绞汁饮用 。2.干咳 ， 梨2个，削皮去核，川贝母（研末）10克，猪肺1个，洗净同煮汤，冰糖调味食用 。3.偏瘫，鲜梨汁100毫升，人乳100毫升，蒸热饮用 。4.小儿风热、肺热咳嗽，梨3～4个切碎 ， 水煎半小时后取汁 ， 与大米煮粥 ， 趁热食用 。5.贝母雪梨盅 ， 雪梨6个 ， 川贝母25克，冰糖200克，润燥、镇咳、化痰 。6.鸡片鸭梨汤，鸭梨2个，鸡胸肉100克 ， 水粉25克 ， 胡萝卜50克 ， 鸡汤750克 ， 盐4克，料酒15克，味精3克，香油10克 。润喉健肺 。7.冰糖梨丁羹，雪梨2个，冰糖200克，水淀粉40克，红绿樱桃25克 。化痰止咳 。8.拔丝梨，鸭梨3个，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉40克，油500克，白糖200克，香油20克 。9.八宝雪梨，雪梨8个，橘子4瓣，红樱桃6个，鲜菠萝35克，青梅30克，京糕30克，去核红枣5个，熟莲子25克，核桃仁15克，白糖200克 ， 糖桂花3克 ， 水粉15克 。10.松子炒梨糕 ， 鸭梨250克 ， 松子35克 ， 白糖200克，糯米粉150克，糖桂花少许，熟猪油75克 。
11.青红椒梨片，雪梨200克，青椒2个，红椒1个，花生油25克，葱末3克，料酒10克，盐3克，白糖10克 。油六成热 ， 放入葱、青椒块和红椒块 ， 炒煸一下，放入梨片炒匀，加上料酒、盐、白糖调味，勾芡出锅 。12.雪梨素鱼片，雪梨100克 ， 冬菇5个，豌豆苗50克，绿豆粉100克，盐5克 ， 味精5克，花生油500克，淀粉50克 ， 肉汤100克，水粉15克，香油10克 。将绿豆粉放在碗里，加盐2克，味精2克，花生油15克拌匀，锅放清水200克烧沸，慢慢倒入绿豆粉汁不断搅拌，待其浓稠明亮时出锅倒在碗内，晾凉后切成长6厘米，宽3厘米的片 。花生油烧4成热，把制好的“素鱼”片滚上一层淀粉 ， 放油内划散，捞出 。把雪梨片、冬菇条、豌豆苗放锅煸炒，加上盐3克，肉汤和味精3克，调好口味，用水粉勾芡，倒入滑好的素鱼片，淋上香油即成 。13.鸭肉雪梨丝，雪梨200克，烤鸭肉150克，莴笋50克，胡萝卜35克，清汤50克，盐4克，料酒10克，鸡精2克，胡椒粉少许，水粉15克，油750克，葱、姜丝3克，香油5克 。炒锅油六成热，放入3毫米粗、5厘米长的鸭肉丝，划散，再放入莴笋丝和胡萝卜丝冲一下 ， 出锅沥油 。原锅留少许底油 ， 用葱、姜丝爆锅；倒入5厘米长的雪梨丝，烤鸭丝、莴笋丝、胡萝卜丝，放入清汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水粉对好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油 。有利水消肿、抗癌防癌的作用 。14.雪梨烧鸡翅 ， 雪梨200克，红尖椒1个，芹菜80克，鸡翅中10个 ， 盐4克，酱油35克，料酒15克，油500克，姜3片 ， 清汤200克，白糖10克，奶油15克，味精3克，水粉25克 。将鸡翅放入大碗 ， 加盐2克，酱油15克，料酒拌匀腌2小时，炸至色黄 。炒锅内放姜片、红尖椒、芹菜段，煸炒一下倒入清汤，加上盐2克，白糖、酱油20克，奶油烧沸，放入雪梨块和鸡翅，用小火烧焖10分钟至熟，放入味精，用水粉勾芡 。15.宝珠梨鸡 ， 宝珠梨200克，鸡胸肉250克，鸡蛋白1个，淀粉25克，花生油500克，葱、姜末各5克，清汤50克，料酒10克，盐、味精各3克，水粉15克，香油5克 。花生油烧至四成热 ， 放入鸡丁、梨丁划开捞出 。炒锅油烧热用葱、姜末炝锅，放入鸡丁、梨丁炒匀，加上清汤、酒、盐、味精烧沸，用水粉勾芡，淋上香油 。
【梨汁可以做什么美食】16.梨片炒牛腩，鸭梨200克 ， 牛腩肉200克 ， 酱油10克 ， 盐3克，淀粉20克 ， 花生油50克，葱丝10克，料酒15克，香油10克 。17.柴把鸭梨，鸭梨250克，蟹柳100克，叉烧肉100克，胡萝卜50克 ， 盐5克 ， 料酒25克，清汤100克，葱、姜汁10克，鸡精3克，水粉25克 ， 香油10克 。把胡萝卜丝两根放在案上 ， 把少许鸭梨丝、蟹柳丝、叉烧肉丝放在上面，用胡萝卜丝捆扎成柴把 。鸭梨15个，放在盘内 ， 撒上盐2克，料酒15克，入屉蒸10分钟，取出码在另一盘内 。将清汤，盐2克，葱、姜汁，料酒10克，胡椒粉、鸡精烧沸，水粉勾芡 ， 淋上香油淋在柴把鸭梨上 。止咳清肺 。18.豌豆肉梨?。祭?50克，青豌豆50克，猪瘦肉150克，淀粉25克，花生油50克 ， 葱姜末各2克 ， 料酒25克，盐4克，味精3克 。19.雪梨带子盒 ， 雪梨400克，带子10克，鸡蛋白1个，料酒25克，淀粉50克 ， 鸡蛋1个，油750克，葱姜末各3克，蒜泥5克，清汤50克，盐4克，味精2克，水粉15克，白芝麻50克 。20.拌鸡梨丝，雪梨250克，鸡胸肉150克，香菜150克，花生油35克 ， 料酒15克，酱油10克，香油10克，蒜末5克，清汤25克 ， 醋15克，盐3克，味精3克 。
