川贝炖雪梨一定要雪梨吗 川贝炖雪梨吃梨还是喝汤？
1 川贝炖雪梨一定要雪梨吗不一定 。
雪梨因为个头比较大，水分比较多，所以和川贝一起炖的话，不仅口感会比较好，而且药效也会比较好 ， 另外雪梨也是比较常见的水果 ， 炖起来也比较方便 。
但是如果想要用其他梨一起代替的话，也是可以的，只要是属于梨，一般性味与作用都差别不大，都是性凉的水果，也可以发挥清热润肺、止咳化痰的作用，都可以和雪梨一起炖着吃 。
2 川贝炖雪梨吃梨还是喝汤都可以吃 。
川贝炖雪梨一般无论是梨还是汤都是可以食用的，因为雪梨即使煮了，但还是具有一定营养的，所以可以食用，有的做法是把梨切块 ， 与川贝一起炖，有的是挖开雪梨，放入川贝一起炖，无论哪种，雪梨与汤都是可以食用的，但是需要注意的是，在切块炖汤时，水不宜放太多，因为雪梨本就是水分比较多的水果，而且水放太多也会影响药效 。
3 川贝炖雪梨治哪种咳嗽川贝炖雪梨适用于久咳不止的患者，川贝具有润肺除燥，止咳化痰的功效，而雪梨有清肺祛痰，止咳平喘的作用，而且两者都是性凉的食物，如果要治疗咳嗽的话，一般是热邪引起的咳嗽 ， 可以有利于镇咳，但是如果是风寒引起的咳嗽、支气管炎，特别是咳嗽痰白则不适宜服用，很有可能还会导致咳嗽加重，所以需要加以区别 。
4 川贝炖雪梨小孩能吃吗看情况 。
川贝炖雪梨适合八个月以上的婴儿食用 ， 因为八个月以上的宝宝有一定的咀嚼能力，而且肠胃也具有消化吸收冰糖雪梨的能力，但是如果是八个月以下的婴儿要食用冰糖川贝炖雪梨时，则要注意，尽量只喝汤，不要直接吃雪梨或者是川贝 ， 以免发生消化方面的问题 。
而且还需要注意的是，如果是正常的身体的小孩 ， 不宜吃冰糖炖雪梨 。
你好：
止咳方法很多，其实雪梨也可以的 。
给你介绍几个止咳验方
(1)用鲜姜7片，用香油炸黄（其他油无效），加白糖一次 吃下，无论是一般感冒引起的咳嗽还是流感引起的咳嗽，轻者当日见效，3日即愈，久咳者7天左右 。
(2)白萝卜切片 ， 和陈皮一起撕碎，(陈皮就是橘子皮)放到杯子里，杯子倒满水（热水，7-8分满就可以了）放到微波炉里边中火1分钟拿出 ， 放到可以喝的温度服下 。这个缓解咳嗽特别管用 ， 就是咳得很厉害，上气不接下气或者咳得肚子疼的那种，一日三次，一般服用一天就会见效 。
(3)梨1个，蜂蜜50克，先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟，每日早晚各吃1个 ， 连吃数日 。本方生津润燥 ， 止咳化痰，治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等 。
(4)甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100克 。先煮烂百合，再和入两汁，睡前服食，每日1次 。此方润肺止咳,，津润燥，宁心安神，治虚热咳嗽 ， 虚弱者病后气管炎最宜 。
(5)梨一个，川贝5~6粒，冰糖2~3粒 。把梨靠柄部横断切开 ， 切去顶部当做盖子 ， 去核掏空 ， 成一个梨盅 。在梨心中放入冰糖，川贝，加入清水，离边缘半厘米处即可 。盖上梨盖（可以用牙签固定）放入碗中 。上锅蒸，隔水小火蒸30分钟左右即可，中途可以揭盖观察，梨完全软化，透明即可食用 。连梨带汤一起饮用有润肺、止咳、化痰的作用 。
(6)、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽
患有慢性支气管炎的人 ， 伤风感冒后咳嗽易发作 ， 胸痛气促，心烦不安 。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好 。方法如下：取鲜蛋一个 ， 磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完 。吃了2～3次咳嗽就可痊愈 。咳嗽顽固者可多吃几次 。
(7)木耳蒸鸭蛋
取10克黑木耳、1个鸭蛋、少许冰糖，加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用 ， 每日两次，可治阴虚肺燥咳嗽，此偏方对咽干痰少也有疗效 。
(8)核桃、芝麻、生姜粉治疗咳嗽
核桃5个，生芝麻25克，生姜25克，红糖适量 。核桃和生芝麻捣成碎末，生姜去皮捣成碎末 。集中放入碗内，加红糖搅拌均匀 。每次取一汤勺(约30克)，白开水冲服，每日早晚各服一次 。
(8)杏仁治疗咳嗽二法
患肺虚咳喘治愈的方法：甜杏仁约20克，用60℃热水将皮泡软，去皮后设法砸碎，与大米(50～100克)加水同煮 ， 开锅后放入10克冰糖，熬成稠状食用即可 。②患热伤风 ， 剧咳不止时，将吃甜杏时留下的杏核砸开取杏仁，嚼服一个后剧咳停止，后每隔2小时嚼服一个，连服两次 ， 咳嗽可基本痊愈 。
(9)搽风油精止咳平喘
患哮喘病咳嗽不止时，可用风油精外搽前脖颈和颈两边，咳嗽立刻止住 ， 同时还能平息痰喘 。
(10)罗汉果泡水治疗咳嗽
罗汉果洗干净，把外壳挖破，连皮带瓤一起放在水杯中加开水泡 。泡出的水呈红褐色，略有甜味 ， 口感很好 。喝完续水，一天喝数次 。一天后咳嗽大为减轻，两天后便可痊愈了 。
(11)温肺止咳的款冬花
款冬花性味辛、温，为润肺止咳良药 。中医处方里，款冬花的使用率很高，主要对肺虚久嗽、肺寒痰多的咳嗽最为适用 。
(12)百合冬花饮 百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量 。将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后 ， 先大火后小火煎煮两次，每次20分钟 。两汁合并后加入冰糖，饮水食百合 。适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗 。
###其它资料参考###做川贝炖雪梨 ， 把梨放在碗里，碗里不用放水，但是碗外要有水，最好用炖盅，做法如下：
准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克
一、准备一个挖空梨芯的雪梨
二、再准备一小把冰糖 。
三、接着再准备川贝粉3克 。
四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉 。
五、盖上梨盖，插上牙签固定
六、放入炖盅内 ， 隔水炖1个小时左右 。
七、取出后待温，去掉牙签 。
八、打开即可食用 。
###其它资料参考###川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果，但是又不知道怎样去制作这样的食疗方子 。川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行制作，炖煮半个小时到一个小时左右 ， 就可以食用的，简单操作却具有良好的作用 。
做法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川贝碾碎成粉
2、雪梨切成滚刀块
3、加入150ml的白开水
4、加入磨好的川贝粉和枸杞 ， 稍事搅拌
5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可 。出锅后放入冰糖调味 。
材料：雪梨2个，川贝10粒
做法二：
1.川贝用杵臼舂成粉 。
2.雪梨去皮去核切块 。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中 ， 加入适量清水炖1小时 。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖 。
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的 ， 只需要按步骤一步步来就可以了 。喜爱吃雪梨的伙伴们 ， 可以按照这样的制作，对增强雪梨的营养元素 ， 也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效 。
雪梨味甘 ， 味甘在中药指有滋补作用 。入肺经 ， 就是说这种物质对肺的作用较强 。雪梨味甘性寒 ， 含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃 。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用 。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药 。
【川贝不用梨怎么做】川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状 。
