鹅蛋腌多久可以吃吗？
一般鹅蛋腌20天左右可以吃，如果喜欢口味咸一点的鹅蛋可以适当延长腌制时间，不过腌制太久的鹅蛋容易营养流失，而且还会摄入亚硝酸盐 。腌制的鹅蛋营养价值丰富，但是不适合有三高的人吃，这样会加重肝脏代谢的负担，引起身体不适 。
鹅蛋腌20天左右可以吃
鹅蛋腌20天左右的时间就可以吃了 ， 不过如果喜欢口味重一点、咸一点的鹅蛋可以适当延长腌制时间 。把腌制好的鹅蛋取出之后，要用小火慢慢煮熟，煮熟之后食用不仅咸香四溢，而且口感也十分软糯 。
鹅蛋的腌制时间不宜过长，因为鹅蛋内含有大量蛋白质以及油脂，腌制时间太长的话容易导致营养流失，而且被食盐腌制久了容易产生亚硝酸盐，如果一次性吃太多腌制的鹅蛋也会导致肠胃出现不适的症状 。
【腌鹅蛋可以放多久】鹅蛋营养价值丰富，腌制过后的鹅蛋不仅风味独特，而且也能给人体补充大量蛋白质 。不过注意由于鹅蛋中含有较多的胆固醇，因此不适合三高的人吃太多 ， 否则容易加重肝脏的消化负担，引起身体不适 。
咸鹅蛋腌制时间长了还能吃吗？一般而言，咸鹅蛋腌制时间长了也能吃，但是不建议食用 。
腌制的咸菜之所以能长时间保存，主要是因为里面的盐分重 。但是咸鹅蛋里面还含有蛋白质和油脂，这两种物质在正常情况下 ， 都是比较容易腐败的 。且腌制食品放置久了，容易产生亚硝酸盐 ， 增加致癌风险 。
总结而言，任何食物都不能过量食用，像咸鹅蛋，用盐量一般在10%左右，吃多了容易得高血压 。
###其它资料参考### 腌好的鹅蛋如何保存
腌好的鹅蛋如何保存，生活中有很多的人都会有这样的疑问，有很多的人家里有养鹅的，就会有比较多的鹅蛋 ， 鹅蛋的保存就成了一个问题，下面我为大家解答腌好的鹅蛋如何保存，让我们一起去看看吧 。
腌好的鹅蛋如何保存1一、腌好的鹅蛋如何保存？
1、 冰箱冷藏法
冰箱冷藏法也是有讲究的，并不能直接放入冰箱的冷冻室，因为被冷冻过的腌鹅蛋味道实在是太差 。如果想要很好地保存腌鹅蛋，直接放进冷藏室即可 。
2、 保鲜膜法
可以将腌好的鹅蛋煮熟，趁热时快速装进保鲜膜封起来，这样可以保存20天左右不会坏，即使在炎热的夏季虽然不会放坏，但要使用之前最好再煮一次，这样才更利于身体健康 。
二、鹅蛋的.功效有哪些？
1、 补中益气
鹅蛋整体来说是比较香甜的，因此可以起到补充益气的作用，尤其像严寒的冬季多吃鹅蛋可以达到强身健体的目的 ， 同时也可以有效预防寒冷气体的侵袭 。
2、 清脑益智
对于记忆力不好的患者来说，多食用鹅蛋也是非常不错的选择 。因为它不仅可以促进脑部发育，同时也可以有效增强记忆力 。
3、 恢复受损细胞
鹅蛋中含有大量的蛋白质，而蛋白质是人体细胞和组织重要的组成部分，因此多食用鹅蛋可以促进细胞修复 。
三、鹅蛋不可以和什么食物一起食用？
1、 豆浆
在食用鹅蛋期间不可以和豆浆一起使用 ， 否则两种物质会发生化学反应，从而生成对人体不利的物质，不仅会导致人体消化和吸收出现某些障碍，同时还会影响生长发育以及新陈代谢 。
2、 鸡蛋
鹅蛋本身就属于蛋类，如果再和鸡蛋一同食用会导致营养物质过剩，从而损伤身体元气 。
3、 鸭蛋
鹅蛋不能和鸭蛋一起食用的，原理和鸡蛋是一样的，所以这一点需要格外注意 。
腌好的鹅蛋如何保存2一、鹅蛋的营养价值
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用 。
二、鹅蛋的食用功效
鹅蛋甘温,可补中益气故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
三、鹅蛋的功效与作用
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食 。
四、鹅蛋的适宜人群及禁忌
1、一般人均可食用
2、是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品
3、不适合内脏损伤患者食用 。
###其它资料参考###鹅蛋常温下可以放15天到1个月左右，若是在天气偏凉爽的时候，常温下一般可以保存十五天左右，而若是在炎热的夏天，保质期就会相应缩短到十天 。如果鹅蛋是放在冰箱低温保存，那么可以保持一个月左右 。
在鹅蛋的表面均匀的涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，可以防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内 。
###其它资料参考###一般鹅蛋腌20天左右可以吃 。
如果喜欢口味咸一点的鹅蛋可以适当延长腌制时间，不过腌制太久的鹅蛋容易营养流失，而且还会摄入亚硝酸盐 。腌制的鹅蛋营养价值丰富，但是不适合有三高的人吃 。
腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等 。腌鹅蛋营养丰富，烹饪简单，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 ， 制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油 。
###其它资料参考###1、冰箱冷藏法 。冰箱冷藏法也是有讲究的,并不能直接放入冰箱的冷冻室,因为被冷冻过的腌鹅蛋味道实在是太差 。如果想要很好地保存腌鹅蛋,直接放进冷藏室即可 。
2、保鲜膜法 。可以将腌好的鹅蛋煮熟,趁热时快速装进保鲜膜封起来,这样可以保存20天左右不会坏,即使在炎热的夏季虽然不会放坏,但要使用之前最好再煮一次,这样才更利于身体健康 。
3、真空包装 。现在想要购买到真空包装也极其方便,所以自己家腌制几个咸鹅蛋时,可以直接将它放进真空包装,这样就可以大大延长存放时间,并且可以起到保鲜的作用 。
