火腿肠和鸡蛋怎么做好吃？
很多人特别的喜欢鸡蛋炒火腿肠 ， 特别是小孩子，小孩子一听说火腿肠的话，就会觉得两眼冒光，感觉这样的食物才是自己应该吃的，自己也喜欢吃，不喜欢吃火腿肠的孩子太少了，但是光喜欢吃火腿肠，而不会做火腿肠的话就没有意思了，这样就享受不到火腿肠带来的美味，那么鸡蛋炒火腿肠的做法有哪些?
方法一:简单,把火腿切丝,蛋打匀,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因为火腿是熟的嘛,热了之后把蛋再倒进一起翻炒即可.这样火腿跟单不会粘在一起.方法二:黄瓜、胡萝卜少许，切丁备用，火腿先切片再改菱形刀，还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟，然后倒进火腿翻炒，待出锅时再把黄瓜、胡萝卜丁倒入，也可撒一点芝麻，还有放一点香菜 ， 带叶的装饰一下 。
做法二
原料：
火腿半块、鸡蛋4-5个
配料：
香菜少许、盐、鸡精少许
做法：
1、火腿切片 ， 鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段
2、锅热后加油烧开 ， 下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘 。
做法三
先把火腿肠切成小块，稍微小一点 ， 食指指甲盖大小即可 。
打鸡蛋 。
把切成块的火腿肠放进打好的鸡蛋里，尽量让鸡蛋把火腿块完全包裹 。热油下锅，小炒一会后加入盐和孜然，出锅 。
用这些方法来制作这个鸡蛋炒火腿肠的话，我相信每个人都可以做出很美味的美食来，制作鸡蛋炒火腿肠的时候里面还可以添加自己喜欢吃的，比如说制作的时候怎样让颜色更好看，制作的时候到底什么口味才是自己最喜欢的，这些都是很重要的，喜欢吃辣椒的话也可以适当的放点辣椒 。
腿肠是小朋友们最喜欢食用的食材之一，但单独食用 ， 它的营养价值并不高，而且只是作为零食；因此我就把火腿肠与鸡蛋组合做成了一道菜，这就变成小朋友的下饭菜了，小朋友们肯定会口胃大开哟！亲们试试 。
主料
鸡蛋
2个
火腿肠
300g
火腿肠、青椒切成丁备用；姜切丝、青蒜分蒜茎、蒜叶切成段备用 。
鸡蛋打开加盐、料酒、水划匀，打成蛋液备用 。
凉锅凉油 ， 大火把油烧热，倒入蛋液，待一面凝固后快速翻面煎，当两面煎成金黄色后起锅备用 。
利用煎蛋的余油烧热，倒入椒丁、姜丝翻炒 ， 椒姜香味出来后 ， 倒入蒜茎段翻炒，蒜香味出来后加入煎好的鸡蛋翻炒 。
待把煎鸡蛋翻炒划碎后，加入火腿肠丁翻炒，火腿肠炒到出香味后，烹入料酒、生抽，加入少量温开水，大火翻炒 。
待看不出有明显汤汁时，加入蒜叶翻炒均匀，加盐调味即可出锅装盘 。
END
注意事项
青椒要选不辣的，不然小朋友受不了 。
温开水别加太多，出汤了就不香了，影响口感 。
###其它资料参考###鸡蛋与火腿肠可以一起炒的，可以做成火腿肠炒鸡蛋进行食用 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋3个、火腿肠 90克、油 2勺、盐 3克 。
一、第一步将火腿肠切丁 ， 放旁边待用 。
二、鸡蛋打碗里用筷子搅散 。
三、锅内放油加热 ， 把搅拌好的蛋液煎熟捞起 ， 留着备用 。
四、锅内放油加热，把火腿肠煸香 。
五、再往锅内加入鸡蛋和盐，翻炒均匀 。
六、翻炒均匀后出锅装盘 ， 这样火腿肠炒鸡蛋就完成了 。
###其它资料参考###生鸡蛋和香肠全是我们日常生活很普遍的一种食物，运用二者来制作美味可口的菜式是很多家中常常会开展的 。香肠炒蛋是能够的，而且很多朋友也是那样制做，那样炮制的方法实际上还能够融进二者的味儿，令人吃起来的口味更为的浓醇 ， 另外那样的配搭炮制也是更强就大米饭服用的 。鸡蛋跟火腿肠能一起炒吗？
可以 。火腿肠炒鸡蛋，就是鸡蛋和火腿肠一起做的一道美味菜肴 。既好看又好吃，做法更是简单得不得了 。从营养学的角度来讲，鸡蛋中以蛋白质和卵磷脂最为丰富，火腿肠中医淀粉、脂类物质最为丰富，同时二者中氨基酸、矿物质、有机酸、以及人体所需的多种微量元素等营养物质的含量都非常丰富 。鸡蛋，火腿肠一般胃功能没有问题的情况下是可以吃的，但胃肠道有问题以及有肥胖症的情况下就不能一起吃，如果一起吃热量会增加肥胖者的热量以对胃肠道有负担，最好分开食用 。
鸡蛋与火腿肠可以一起炒的，可以做成火腿肠炒鸡蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋3个、火腿肠90克、油2勺、盐3克 。一、第一步将火腿肠切?。?放旁边待用 。
二、鸡蛋打碗里用筷子搅散 。
三、锅内放油加热，把搅拌好的蛋液煎熟捞起，留着备用 。
四、锅内放油加热，把火腿肠煸香 。
五、再往锅内加入鸡蛋和盐，翻炒均匀 。
六、翻炒均匀后出锅装盘 ， 这样火腿肠炒鸡蛋就完成了 。
火腿肠炒鸡蛋是一道再普通不过的快炒家常菜，简单易做，好看好吃，哪怕厨房小白，看过一遍之后也可以轻松地做给家里人吃 。对于火腿肠炒鸡蛋的做法 ， 你怎么看呢？
###其它资料参考###食材
火腿肠 120克
鸡蛋 3个
食盐 适量
油 适量
方法/步骤
准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面 。
【火腿肠 蛋能做什么菜】自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用 。
把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油 ， 然后倒入火腿肠片进行翻炒 。
等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎 。
鸡蛋火腿煎至1分钟左右需要翻动一下,避免烧焦 。
最后撒上适量的食用盐翻炒均匀后即可出锅 。
###其它资料参考###一上桌就会被疯抢
食材：
3根火腿、6个鸡蛋
做法：
1、准备好食材
2、在锅里倒入开水，放入火腿肠煮到变软的时候就可以捞出来了
3、把煮过的火腿肠从中间切块分为2条
4、用2根筷子夹住火腿肠，然后在上面切刀，从头切到尾（如图，记得不要太用力，注意力度 ， 不要切断了）
5、把2条火腿肠都切好了 ， 然后围成一个圈 ， 用牙签把它固定起来
6、放上锅，倒入食用油，加热，把火腿圈放进去煎
7、再用勺子一个个的把蛋黄打到火腿圈里，调小火 ， 让蛋黄凝固定型
8、蛋黄一面煎到焦黄后，翻过来煎另一边，都煎好后就可以出锅装盘了
###其它资料参考###火腿肠炒鸡蛋的做法：
食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、姜丝、食用油适量
做法：
1、用刀口在距离火腿肠一端的锁扣约两厘米处向上划，一直到另一个锁扣附近；
2、将火腿肠的外包装纸轻轻一拉，很容易就可以将整根火腿肠剥开；
3、用刀将火腿肠切两半，取一半，再纵向对切；
4、将火腿肠切成细长的薄片；生姜去皮 ， 洗净 ， 切成姜丝；
5、两个鸡蛋打入小碗中，用筷子快速搅打成蛋液，能看到有细腻均匀的气泡产生；
6、炒锅中放入适量的食用油，建议多放些，火腿肠和鸡蛋都是需要用油来煎制的；
7、放入姜丝，中火，将姜丝爆香，能看到热油四溅；
8、倒入火腿肠，要散开，且不要翻炒；
9、将火腿肠煎至焦黄色，能闻到火腿肠独特的香味，翻一下面；
10、火腿肠两面都煎好后 ， 淋入鸡蛋液，注意 ， 不是一下子将鸡蛋液全倒入进去，而是手拿着碗，倾斜着 ， 在火腿肠的上方 ， 转圈倒下 ， 鸡蛋液倒完，可以看到先倒的部分 ， 已经被油煎的咕噜噜的起泡；
11、鸡蛋煎得差不多 ， 用锅铲翻面 ， 将原本顶部的蛋液也煎一下 ， 然后 ， 快速翻炒 ， 稍微炒散一些，火腿肠炒鸡蛋就做好了 ， 可以出锅装盘开吃 。
火腿肠炒鸡蛋是一道再普通不过的快炒家常菜，简单易做，好看好吃，哪怕厨房小白，看过一遍之后也可以轻松地做给家里人吃
###其它资料参考###用料：火腿肠一根、鸡蛋一个、米饭一份、盐适量 。
步骤：
1、准备所有材料 。
2、火腿肠切丁 。
3、鸡蛋打散 。
4、热锅放油 。
5、放入鸡蛋炒至凝固 。
6、加入火腿肠丁翻炒 。
7、加入米饭炒散 。
8、加入适量盐翻炒均匀即可 。
9、出锅撒上葱花 。
###其它资料参考###火腿肠鸡蛋炒饭的做法
准备材料
火腿肠切丁
鸡蛋打散
热锅放油烧至冒烟
倒入鸡蛋煎至凝固
放入火腿肠丁翻炒均匀
加入米饭炒散
放入盐翻炒均匀
出锅撒上小葱花
成品
