熬粽子要多久才熟

粽子煮多长时间能煮熟?

熬粽子要多久才熟

粽子煮30分钟到3小时左右能熟,如果用高压锅煮粽子,30分钟左右就能煮熟 , 如果煮的时间太长,容易把粽子煮破,影响粽子的口感和卖相;如果是普通锅煮粽子,要煮3小时左右才能煮熟 。如果中途想看一下粽子熟没熟,可以捞起来用手指压一下 , 感到软而有黏性就是熟了,否则 , 翻过来继续煮 。
熬粽子要多久才熟

导语:很多人煮粽子都没拿捏好时间 , 经常要么没煮熟,要么就是煮太烂 , 而这两种情况都会影响粽子口感 , 尤其夹生粽子是不宜食用的 。那么,到底粽子煮多久才会熟呢?一般普通锅煮粽子多长时间能煮熟?一起来了解 。
粽子煮多久才会熟 普通锅煮粽子多长时间能煮熟
把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。
注意:
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯 。
3、粽子入锅后 , 最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添生水 。
5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
6、煮粽子的时间,这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
粽子煮好后要闷多久?
闷20分钟左右就可以了 。煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
粽子没煮熟是怎么回事?
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里 , 煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多 , 上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯 。
3、是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添生水 。
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###其它资料参考###粽子煮多长时间能熟:普通铝锅
如果用的是普通铝锅来煮粽子的话 , 在冷水下锅的时候,一起将粽子放进去一起煮,待水煮沸后,一般还需要2~3个小时,才能将粽子煮熟,甚至是更久 。糯米泡的时间短的话,或粽子的个头比较大的话,可以相应的增长煮粽子的时间 。
粽子煮多长时间能熟:高压锅煮
如果是用高压锅煮粽子的话,将高压锅调到中火档,只需要20~30分钟,就可以将粽子煮熟了,不然容易使粽子被煮破了 。但是在将粽子煮熟后,还需要焖半小时左右 , 才可使粽子完全的熟透 。
温馨提醒
煮粽子所花的时间,是与粽子所包的大小和火候大小以及糯米所泡时间的长短有关的 。想要知道粽子是否煮熟了 , 在关火之前,可以先捞起一个粽子,用手按压一下,如果感到其松软 , 并且还有粘性,说明粽子煮熟了 , 否则,就需要将其翻过来,接着煮 。在煮熟后,如果还不放心的话,可以将火关掉,然后再焖几分钟 。另外,在粽子的时候,需要使水浸没粽子,中途如果需要加水的话,则最好不要加生冷的水 , 可以加沸水或温水,以免加长煮粽子的时间 。

###其它资料参考### 一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右,高压锅则需要20分钟左右 。如果害怕粽子不熟,可以关火闷上几分钟再取出食用 。粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可,如果米泡的时间比较短,就需要较长时间才能煮熟 。
煮粽子做法 :
步骤一:准备好高压锅,然后把粽子全部放进去,接着往里面加上清水,清水的量需要没过粽子一部分 , 以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟 。
步骤二:加上清水之后,盖上锅盖 , 然后开始煮 。上汽之后转为小火煮上半个小时左右,煮好之后就可以关火 , 然后捞出来吃了 。
食用粽子注意事项 :
吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。
此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜 , 以免造成腹泻或腹痛 。
粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振 , 饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来方便 。

###其它资料参考###1、粽子要煮30分钟-3个小时 。
2、粽子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加热的时间需要久一些,用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了,而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用 。
###其它资料参考###01
生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以 , 普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅 。超市买的熟粽子,大约需要煮10-15分钟能熟 。
生粽子煮多久才会熟:
1、煮粽子需要凉水开始煮,用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破 。如果实在不放心可以煮40分钟,不要超过1个小时 。
2、如果要用普通锅来煮的话,那时间就很长了,一般需要2个小时左右才能出锅 。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话 , 煮好的粽子关火之后不要立即取出来,放到水中浸泡1个小时左右,口感会更香更软糯的 。
熟粽子煮多久才会熟:
超市买的小粽子一般都是冰冻的,不需要解冻可直接煮 , 因为超市的粽子都是熟的粽子,且也有大小粽之分 。用冷水煮最好,水位要没过粽子,当水沸腾后用小火煮,小粽子大约需要煮10-15分钟能熟,个头稍大的可以煮20分钟就都熟了 。(有些包装袋上有详细说明,可直接参考)
煮粽子注意事项:
建议大家用冷水入锅 , 因为随着水温的慢慢增高 , 粽子中的米会慢慢吸收粽叶的香味,煮出来的粽子味道更清香 。除此之外,水温慢慢升高,糯米在慢慢吸收水分和升温的过程中,才能粒粒熟透,没有硬心出现 。
【熬粽子要多久才熟】粽子入锅后,水面一定要超过粽子至少10厘米 , 因为粽子在煮的过程中,不仅需要吸收水分,也会渐渐膨胀变大,如果粽子超出水面 , 那超出水面的部分则不容易煮熟,也会夹生 。当然了,有人会说,可以在煮的过程中加水吗?这当然不可取,煮粽子也可看作是生米变熟的过程,冷热水交替,水温变化大 , 糯米便容易夹生,也难以煮出软糯黏滑的口感 。

熬粽子要多久才熟

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