芋圆要煮多久才能熟透？
煮2-3分钟，浮起来 。
把水烧开，把芋头倒圆，边煮边轻轻搅拌 ， 等沸腾浮起来，再煮一小会儿 。如果是冻芋头，倒芋头煮的时候要用冷水煮 ， 也就是煮到沸腾漂浮，就不用加冷水了 。最后煮一下 。煮熟的芋头丸子冰镇后味道会更好 。配料:红薯淀粉、土豆淀粉、芋头、紫薯 。红心红薯白糖(加糖粉更好) 。
练习:
1.芋头→洗净去皮→切片→蒸熟→压成泥 。
2.趁热加入红薯粉和白糖，边揉边加水→调整面团软硬，加水揉至不粘手 。
3.桌上撒了太多白粉→分面团→搓成条状→用刀分成1cm左右的小块 。
4.放入开水中，浮在水面，煮1分钟捞起 。
5.拿起来后撒一点糖 。
6、可以加到红豆汤里 。锉冰一起吃 。
煮芋圆的方法如下：
1、烧开一锅热水 。
2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起 。
3、捞起后用凉水冲洗几遍 ， 然后放入凉水中浸泡备用 。
4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感 。
###其它资料参考###准备好新鲜的芋圆之后，在芋圆的外面洒一层木薯淀粉和木薯淀粉之后，在锅中加入适量的清水 。水没有开的时候就把芋圆放入锅中 ， 开中火煮10分钟左右，就可以把好吃美味的芋圆捞出来了 。芋圆要在水煮开后下锅，下锅后煮3-5分钟，煮完关火 ， 不要直接捞出来，盖上锅盖过2分钟在捞出，无论是冷冻的芋圆还是不冷冻的芋圆煮熟后都要用冷水冲一下，这样煮出来的芋圆才会超级好吃Q弹 。
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点 ， 常见品牌有鲜芋仙芋圆 。以芋头蒸熟后压成泥 ， 加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软 。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆 。均是台湾九份的著名小吃之一 。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法 。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
煮的话就是放开水里煮熟就可以了 。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水，冷的话可以配凉粉加王老吉 。好像还可以加豆腐花跟炖奶 。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都随自己喜欢 。
###其它资料参考###
芋圆煮2-3分钟漂起来即可 。水煮开后再倒芋圆下去煮，边煮边轻轻搅拌，当煮到沸腾漂浮起来后，再稍煮片刻即可 。如果是冷冻过芋圆，当倒芋圆煮开后，要一边加冷水一边煮，也是直到煮至沸腾漂浮起来，就不用再加冷水，最后煮开即可 。
###其它资料参考###煮芋圆的方法如下：
1、烧开一锅热水 。
2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面 ， 再煮3-5分钟后捞起 。
3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用 。
4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感 。
###其它资料参考###【芋圆需要煮多久】芋圆是很多人都比较喜欢吃的一种食物 ， 做法也是比较多的，比如说可以做成绿豆薏仁芋圆汤，准备适量的绿豆，准备适量的薏仁，另外准备适量的芋圆，就可以进行制作了 ， 在夏天的时候适当的吃些 ， 不但有消暑解热的作用 ， 在调养身体和保健身体方面发挥一定的作用，我们来看一下这方面的内容 。
绿豆薏仁芋圆汤
材料
绿豆三杯薏仁三杯冰糖适量九份阿婆芋圆适量
做法
1、绿豆+薏仁泡水20分钟后放进万用锅加水
2、点选万用锅下方“豆类/蹄筋”的选项时间会自己跳出30分钟
3、说薏仁会吸水就是这么回事(绿豆是真的有软烂
4、所以我就再放到电磁炉上加水烹煮+冰糖煮好再放凉加冰块
5、同时准备九份阿婆芋圆
6、水滚了之后把芋圆丢下去,等浮起来再捞起来沥干!立刻放进预备好的冰水中,保持QQ的弹性
7、最后加到绿豆汤中就完成了!!!
香Q芋圆地瓜圆
材料
太白粉适量芋头1颗(530g)地瓜粉105g热开水65g地瓜粉(第二次加入)25g芋圆面团1/3量地瓜1条(330g)地瓜粉120g热开水40g地瓜粉(第二次加入)35g地瓜圆面团1/3量
1、芋头和地瓜洗净、削皮、切片 ， 放入电锅内，外锅2杯水，蒸软至熟透 。蒸熟后趁热取出，用叉子压成泥，芋头可以保留些颗粒，让芋圆可吃到些芋头碎的口感较佳 。
2、芋圆、地瓜圆面团做法：芋圆材料芋泥+地瓜粉+热开水，手揉捏成面团 。芋泥 ， 烫手所以可以先刮刀拌匀，再用手揉捏成面团 。(地瓜圆同样做法地瓜圆材料)
3、制作粿母：为了让双色圆口感更Q弹，重点来罗～这一步是最大关键 。煮一锅滚水,取1/3揉好芋圆和地瓜圆面团,放到滚水中煮到有点半透明状，把粿母捞起放凉 。
4、“芋圆做法”：芋圆面团+粿母+地瓜粉25g 。”地瓜圆做法“：地瓜圆面团+粿母+地瓜粉35g 。均匀揉匀 ， 放20分钟 。
5、在工作台上将面团揉搓成长条状，再切成适当大小，即可 。
6、滚水，下双色圆，等双色圆浮起就表示OK罗～捞起，煮熟的双色圆拌入蜂蜜，可让芋圆吃起来带点甜度，又可防互相沾黏 。芋圆、地瓜圆不能煮太久，否则会变得软烂不Q 。
7、琉璃圆做法：将芋圆和地瓜圆面团，混合拌匀 ， 即可 。搓几下就好，搓越久，双色的花纹就越易消失，因互相容合在一起了 。琉璃圆色彩缤纷呀～美丽的像弹珠一样 。
8、双色圆做法很简单，地瓜圆不加色素，天然黄澄澄的，浪漫的紫色芋圆，QQ的弹牙口感!
9、天冷时，可以用黑糖姜汁+芋圆、地瓜圆，简单又好
###其它资料参考###芋圆煮软糯方法如下：
第一要点：木薯粉与芋头的比例为1：2，比例指蒸熟的芋头100克搭配木薯粉50克，如果去皮之后没有蒸熟，比例是不同的 。一般生芋头60克搭配木薯粉50克，当然芋头的品种不同 ， 比例略有差异 。
第二要点：白砂糖在蒸熟的芋头加入搅拌至白砂糖完全溶解，不能有颗粒状 。
第三要点：芋圆，不仅用芋头做，还可以用红薯、紫薯、南瓜、颜色好看，味道软糯香甜，好看又好吃 。
