糙米要煮多久能熟 _糙米

糙米电饭煲要煮多久能熟糙米电饭煲要煮多久才能熟呢？

1、糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，一般比较坚硬，难被煮熟，用电饭锅煮多久能熟需要根据实际糙米的量而定，时间是不定的，最长大概需要3小时左右，煮久一些口感会更好。
2、糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
3、糙米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E 。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。

糙米怎么吃
1、煮粥食用
由于糙米质地比较硬，不容易煮烂，煮之前可以先泡一下，然后再将糙米洗干净之后放到锅里，加入适量清水，煮2到3个小时，煮熟煮烂之后即可出锅，还可适当放点燕麦提高粥的粘稠度，放温即可食用。
2、糙米饭
把糙米或少量粳米混合之后洗干净，先泡半个小时，然后再放入蒸锅里，并在锅里加入适量清水，半个小时后即可拿出来，盛到碗里食用。
3、糙米茶
再把油锅放入油烧热烧开，把洗好的糙米倒进去，用小火慢慢翻炒，炒至糙米呈黄褐色即可端出来。再起锅烧水，烧开之后再倒入之前炒好的糙米，关火盖盖，五分钟后把糙米和水过滤一下，把糙米留下，茶倒出来另外盛用，其中用过的糙米可留下来煮饭或者做其他。
糙米的营养价值
1、稳定血糖
糙米中富含粗纤维，容易把人体中的碳水化合物包裹，从而降低了人体消化吸收率，有稳定血糖的作用。
2、降低胆固醇
糙米中富含多种纤维素，可以有效促进排便，增加人体的新陈代谢，有润肠通便、降低胆固醇、减肥瘦身、排毒养颜等功效，人体适量食用有利于降低因体内胆固醇含量过高而诱发疾病的风险。
3、治疗贫血
糙米中含有的维生素E成分可以提升造血细胞的造血能力，促进造血细胞的生长繁殖，从而加快血液的循环，促进血液的新陈代谢，既有利于防治贫血，又可以增强机体的抵抗力。
4、防止过敏
糙米中含有一种物质可以有效防治人体的过敏，生活中，过敏问题随处可见，这时症状若是不严重可以食用糙米来缓解过敏症状。
5、补充米精蛋白
糙米的蛋白质含量比较少，但其中所含的米精蛋白是优质蛋白，此外，糙米中氨基酸的种类比较多，食用之后能有效为人体补充能量，还能增强人体的抵抗力，抵抗疾病的侵袭。
6、加快伤口的愈合速度
锌是人体正常生活所不可缺少的必需的微量元素，糙米中锌的含量颇为丰富，锌元素可以使伤口的愈合速度加快，促进人体的康复。
7、清便排毒
糙米含有大量的膳食纤维，这些物质可以增加肠道的蠕动，提高人体的消化吸收能力，增加粪便的湿润度，从而润肠通便、清洁肠道、排毒养颜的作用。此外，膳食纤维与胆汁中胆固醇发生化学反应，生成的物质可以排出体内多余的胆固醇含量，从而可以有效防治疾病。
###其它资料参考###煮软糙米的方法如下：
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比较硬，因此需要浸泡比白米更久的时间。洗好糙米后大约要浸泡个6到8小时才能开始煮。
2、调整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。
3、水煮开。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透缩短煮饭时间。
加工技术：
1、食用糙米
其适口性、蒸煮性、消化性较差，因此不被很多人解释。
2、糙米蛋糕
以糙米为原料制作无糖而又营养丰富的蛋糕，为减肥人群带来了福音。
3、糙米饼干
糙米粉的黏弹性弱，富含油脂难以混匀；因而在糙米饼干制作过程中，需要添加增稠剂和乳化剂来增加面团的黏着性、持气性，以抑制饼干的起油、发硬及老化。
4、糙米酒
将糙米蒸煮后进行糖化处理，再利用酵母发酵可制得糙米酒。以发芽糙米为原料，采用双边发酵法，可制得营养价值更高的发芽糙米酒。
5、糙米饮料
糙米饮料是由糖类、脂肪、蛋白质等多种物质组成的一类复杂的乳状液体系，在储藏的过程中，由于重力作用或者小分子的缔合作用而形成的沉淀物会影响产品的口感和保质期，因而糙米饮料研究的重点是如何提高产品的稳定性。

###其它资料参考###根据实际情况而定，一般1小时左右即可。
【糙米要煮多久能熟】糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，一般比较坚硬。由于糙米饭比一般的白米饭坚硬，需要的时间自然也就多一些，但具体的时间要根据糙米的数量来决定，通常情况下都是将糙米提前侵泡1-2小时，发软之后再煮，那么再用电饭煲煮的话大约1小时左右就可以将其煮熟。

糙米要煮多久能熟

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