海螺煮多少分钟才能熟？
海螺煮10分钟左右才能熟 。一般水烧开后，大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟 。
海螺煮时间太短（小于8分钟） ， 海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；海螺煮时间长（大于15分钟） ， 咬不动 。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老，导致最终很难咬的动 ， 不好吃 。
煮海螺方法如下：
主料：海螺1000克 。
辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、大蒜适量 。
步骤：
1、把海螺放进清水里冲洗 。
2、然后每个用刷子刷一下 。
3、放进锅里 。
4、加入料酒 。
5、加入足够的清水 。
6、加入适量的盐 。
7、加入生姜片 。
8、用大火煮沸，需要10分钟，再转小火煮三分钟 。
9、生姜、大蒜切碎 。
【水煮海螺肉煮多久能熟】10、加入生抽中，即可用来醮海螺吃 。
需要煮十二分钟左右 。
煮海螺的做法
主料：海螺500克、辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许 。
做法：
1、海螺加盐泡20分钟去沙 。
2、控水 。
3、大勺加水，葱、花椒 。
4、放入干净的海螺 。
5、大火烧开 。
6、小火煮5分钟 。
7、出锅配上蒜酱油，醋 。
扩展资料
猫眼蝾螺壳口呈黄色或绿黄色，整个壳表色彩丰富，花纹复杂，变化多端 。常见壳体颜色搭配有深褐底色配黑色带状纹 ， 同时夹杂白色斑点和条纹，也有无花纹的绿黄色 。
猫眼蝾螺在爬行过程中顶着一个颜色酷似猫眼的口盖，奇酷无比 。海边的渔民们会从浅海的珊瑚礁中采集各类蝾螺 ， 然后利用其珍珠层制造装饰品、纽扣及珠宝 。
###其它资料参考###一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可 。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间 ， 大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮 ， 因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气 ， 螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出 。
注意事项
1、吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉 ， 它是海螺的内脏 ， 主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高 ， 对身体不好，所以吃的时候最好要摘除 。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味 。
3、海螺头的部位 ， 有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西 ， 这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉 。
###其它资料参考###1、海螺建议煮10分钟以上 。
2、为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行 。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短 。一般看到海螺的头略微探出身来即可 。
3、海螺的外壳中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的时候需要洗干净，然后煮海螺的时候在5分钟左右就可以放盐了，这样煮出来的海螺味道十分的鲜美可口，同时还可以根据自己的爱好去选择一些调味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一个人的口味都不一样 。
###其它资料参考###海螺一般煮十二分钟才可以熟 。由于海螺有个很大的外壳，所以海螺肉很难熟，一般情况下需要煮十二分钟才能煮熟 。
海螺属软体动物腹足类 。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
###其它资料参考###水烧开后大海螺一般要煮10至15分钟 ， 中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为最佳，在烹制过程中还要把海螺的头部去掉 。
熟的海螺是会开壳的，大家要注意观察，如果不小心煮的时间过程的话，可能会影响我们的口感 。
注意事情：
大家在煮海螺的过程中，要记住是冷水下锅 ， 最好不要在水开的时候再下锅，在水开，后，我们再开始算时间，大家是可以加盐或者调味汁的，根据自己的喜好就可以，大家也可以清蒸或者爆炒海螺 。
###其它资料参考###水烧开后大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
在煮海螺的时候 ， 是可以在盐水里面浸泡海螺，让大海螺进行吐沙，也是可以在里面滴上几滴香油在水里面 ， 如果是想要口味比较清淡的话，就是可以不加入盐，开水下锅 ， 一定是要注意严格的掌握出锅的时间，不能够煮太久了 ， 否则就是会让螺肉吃起来老 ， 而且容易断 。
大海螺注意事项
吃海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果我们在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，那么也是会导致我们出现中毒症状的，对于我们人体的健康是有着极大的危害的 。
吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的 。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了 。
以上内容参考百度百科-海螺
###其它资料参考###关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定 ， 中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。如果不确定海螺熟没熟 ， 可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了 。
不建议生吃海螺 ， 因为海螺有寄生虫 ， 最好的方式是煮或者蒸着吃更安全 。一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活 ， 若是死的不新鲜不能食用，同时可以用鼻子闻一闻 ， 看是否有异味，无异味说明很新鲜，同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活 。
营养价值：
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高 。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
2、海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用 。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用 。
3、海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能 。
