辣螺要煮多久才熟？
一、水煮辣螺
1、用水清洗辣螺切适量姜片锅里放入清水(清水稍微莫过辣螺就好) 。
2、放入适量姜片.盖上盖子，辣螺煮多久?大概煮个十五分钟 。
3、期间内可以打开尝下辣螺肉煮熟没有蘸料(醋，糖、鸡精粉、可以加入点蚝油)出锅装盘，可以开吃了 。
二、酱爆辣螺
1、辣螺买好后，可以自己敲 ， 也可以请卖家敲 ， 用榔头敲的碎碎的，洗净备用 。
2、油热后倒入蒜末和姜丝炒出香味再倒入螺碎 。
3、加入酱油 ， 料酒 ， 加点盐，也可以加一个干辣椒 。让他沸腾起来 。
4、待螺烧熟后加入适当水淀粉勾芡，注意别加太多了 ， 撒葱花 。装盘 。
三、麻辣辣螺
1、准备好材料 ， 葱，姜，蒜，辣椒 ， 麻椒 。
2、辣螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片，葱白切成小段 。
3、炒锅上火，锅热后倒入适量油 ， 油温5成热下入麻椒爆几秒钟捞出 。
4、下入大蒜，生姜和葱白炒香 。
5、调入一勺香辣酱炒香 。
6、下入辣螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻 。
7、加入一小碗水 ， 加盖焖煮一小会儿 。
8、汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生 ， 调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可~
9、汤汁可以不用收太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦~
四、吃辣波螺的好处
1、补钙
辣波螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用 。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用 。
2、明目
辣波螺含有丰富的维生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效 。
3、清肺
辣波螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效 。
4、醒酒
螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用 。
5、增强免疫力
辣波螺含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的锌,对增强免疫力有很强的作用 。
五、辣波螺的选购方法
1、辣波螺必须是活的,活的辣波螺通常是会露出身体,和触角的 。手指一碰,辣波螺就会回缩 。壳外也是滑溜溜的有一层液体的 。
2、熟的辣波螺怎么辨别是否新鲜呢?煮熟的辣波螺肉如果是新鲜的,肉都会因为在高温下,立即凸出,而无发回缩 。所以上桌的辣波螺,仅从外观上就能看出是否新鲜 。只要是辣波螺肉露出壳外,螺盖没有脱落,用牙签挑出螺肉,连尾部也同时拉出,这样的螺就是新鲜的 。
辣螺煮多久怎么做小伙伴们都学会了吗?辣螺的选购季节最好的时候是秋天和冬天，辣螺虽好吃但是要注意一定要煮熟菜可使用 ， 因为很多人喜欢为了口感更鲜美，总是烫一下就拿出来出来食用 ， 那样容易感染病菌和寄生虫哦!还有死螺是一定不能吃的 。
前言
在家里，经常可以吃到各式各样的海鲜产品 。比如说今天的辣螺 。也不是很辣，就是尾巴那里会有点辣味，在我看来是苦涩味多过辣味 。上次没有在超市买到芥末酱，就那么单吃了 。
材料
主料：辣螺200g；
辅料：油适量、盐适量
水煮辣螺
1
辣螺冲洗干净 。
2
锅里热水，等水滚的时候 ， 加入料酒 。和盐 。
3
倒入辣螺 。煮个3分钟左右就可以捞起来，过滤掉水 。装盘 。
4
用牙签挑起里面的肉吃 。蘸着酱油，不错 。
小贴士
没啥贴士吧 ， 就是煮熟了就好 。
###其它资料参考###1、如果是中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟 。
2、如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。
3、如果不确定海螺熟没熟 ， 可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了 。
药理作用
1、苦螺的甲醇与甲苯混合提取液能抑制大肠埃希菌、烟草青枯病菌；乙醇提取液能抑制枯草杆菌、橘青菌；丙酮提取液对金黄色葡萄球菌有抑制作用 。
2、体外实验表明，苦螺的95%乙醇提取液在一定剂量范围对小鼠T、B淋巴细胞有调节作用 。
以上内容参考：百度百科-苦螺
###其它资料参考###等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟 。
1、如果是中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟 。
2、如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。
3、如果不确定海螺熟没熟 ， 可以看看它的壳有没有开 ， 新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了 。
4、加适量盐 。加料酒 。加少量醋煮10分钟 。以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁 。用牙签把苦螺肉挑出粘汁即可 。
苦螺保存技巧：
1、用低温保存法：可以将活苦螺放入冰箱的冷藏室 。或是放在常温下保存 ， 往装有苦螺的器中，加入少量容海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些 。
【辣螺要煮多久】2、为了保质食用的新鲜，购买回来的苦螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少 。需要注意的是煮熟的苦螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完 。
