豆芽海带汤的做法?
用料
海带克
黄豆芽克
盐克
豆芽海带汤的做法
第一步:摘掉豆芽的根部,海带洗干净
第二步:海带切丝泡在热开水里面 , 猪肉切丝加入淀粉料酒和盐
第三步:煮一锅水,加入海带丝,煮5分钟,再加入豆芽和肉丝
第四步:加入少量姜片、盐 , 继续煮10分钟后起锅
海带绿豆芽排骨汤的做法:主料有黄豆芽、海带丝、蘑菇,先把香菜择洗干净切段、姜洗净切丝、葱洗净切葱花、将猪排骨剁成7厘米长的段 , 并且用开水焯去血沫捞出沥干水分,然后起锅,将高压锅放火上加入排骨和水 , 烧10分钟以后捞出 , 准备开始炒了,先把炒勺清洗干净烧热后下葱、姜炝锅,在放绿豆芽煸炒,七成熟后加入清汤、排骨、海带烧开,注意在烧的时候要用慢火,最后撒上香菜段即可 。
海带绿豆芽排骨汤的功效:黄豆芽富含胡萝卜素清热利湿、润肤,海带软坚、化痰、消痰,海带中含有大量的钙质和碘元素,对加快骨骼发育有很好的效果 。该汤清热祛湿补钙,适合各年龄体内湿重的人喝 。
海带绿豆芽排骨汤的小贴士:将排骨焯烫之后要用水将其冲洗干净,注意在冲洗的时候不要用凉水,因为凉水的排骨肉会缩紧,口感不好吃,也不容易煮熟,所以要注意用温水清洗一下 。此外 , 排骨中最为丰富的就是蛋白质的含量,所以要注意排骨的处理方法 。
豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜,尤其适合夏季食用 。豆芽能清热解毒,绿豆芽能清热解毒,消暑热 。海带补血养阴 , 清热化痰、行水消肿,对于出现的甲状腺肿大以及哮喘有改善的作用,而且也可以有消肿的作用 。豆芽炒海带丝一起吃,对于补充钙质和碘元素有好处,而且具有利尿清热解毒的作用,对于提高体质来说有一定的好处 。
食材
海带200g、豆芽200g、盐、生姜、老酒适量
步骤
1.盐水泡洗海带备用
2.淘洗绿豆芽备用
3.热锅入油烧热后 , 放入适量的生姜爆香
4.放入海带翻炒
5.入适量的老酒去海带的腥味 , 翻炒
6.加入豆芽 , 大火翻炒
7.加入盐翻炒,数分钟后直到豆芽断生后即可,加入适量的味精出锅
小贴士
1.绿豆芽炒海带丝这道菜需旺火热油快速烹调 , 以保持豆芽脆嫩 。
2.海带中含砷 , 食用前宜长时间浸泡去除 。
关于豆芽炒海带丝的制作以及它的保健功效,大家都知道了,这道食谱是一道很常见的家常菜,不仅营养物质多,而且也可以起到清热解毒去火的作用 , 对于提高体质来说起到了很好的作用和效果 , 而且也可以补充丰富的钙质和矿物质 。
###其它资料参考###海带和绿豆芽在一起可以吃吗
绿豆芽可以和海带丝一起凉拌 。
材料
海带(鲜)200克 , 绿豆芽200克 。盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油20克 。
步骤
1. 海带洗净,放入沸水锅中焯至断生 , 捞出晾凉;
2. 海带切成5厘米长的丝,放入盆内;
3. 绿豆芽摘洗干净,放入沸水锅内焯至断生捞出,用冷开水冲凉,沥干水分;
4. 倒入海带丝的盆内,加入精盐、白糖、味精和香油,拌匀即成 。
海带怎么炒好吃
海带凉拌的好吃吧'炒的话只有郫县豆瓣酱咯
韩国海带豆芽汤做法
【做法】 1,黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净 , 去蒂后切斜片备用 。2,裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用 。3,热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀 。4,将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟 , 加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味调味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可 。【材料】黄豆芽 200公克
裙带菜(海带芽)15公克
红辣椒 范1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄[调味料]盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
韩国海带豆芽汤做法
【做法】
1,黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净 , 去蒂后切斜片备用 。
2 , 裙带菜洗净多余盐渍 , 放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用 。
3,热锅倒入麻油烧热 , 先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀 。
4 , 将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味骇味粉调味 , 熄火盛出后撒上熟白芝麻即可 。
【材料】
黄豆芽 200公克
裙带菜(海带芽)15公克
红辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少许
麻油 2大匙
水 600㏄
[调味料]
盐 适量
韩式甘味调味粉 5公克
豆芽不能和海带同食有根据吗?
你妈妈这么说是对的,有充分的科学依据的 。
豆芽与海带同食,豆芽会影响海带中营养物质的吸收 。
并且,海带中贰碘与豆芽中的一种叫水杨酸的物质发生反应,有致人结石的效果 。
所以,豆芽不能与海带同食 。
卤菜中的素菜:腐竹 云丝 海带 豆芽 怎么做出来好吃!
我们就是做这个的 。卤水很重要,加点做荤卤的卤水,后面香辣油更提味 。
海带和什么菜一起炒好吃呢?
自己炒 不和任何菜一起炒 炒成酸辣的(很好吃的 我们家经常这么吃 ) 葱姜 小红辣椒区锅 后放入切好海带丝 放点适量白酒 放点醋 放点适量糖 炒 在快出锅时放适量的盐就可以啦 酸辣可口 还不腥
海带做法最简单最细致最好吃的做法
海带炖排骨汤
原料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
做法:(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块(2)排骨洗净 , 用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫 , 再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味 , 淋入香油即成 。
【豆芽炖海带怎么做好吃】
炝海带丝
配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片
操 作: 将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成 。
酥海带
配 料: 水发海带300克,葱250克,麻油30克 , 醋8克 , 白糖20克 , 酱油10克 。特 色: 海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻 。
操 作: 1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段 。2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中 , 加酱油、白糖、醋和少许开水 , 上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时 , 上大火收稠汤汁,起锅装盘即成 。≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底 。要用小火焖煮至酥烂 。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥 。
西红柿海带汤
【原料】 西红柿汁50克,水发海带250克 。鲜柠檬2个挤汁备用,奶油50克 , 酱油、精盐少许,高汤适量 。
【制作过程】 1.将水发海带洗净,切成丝 , 放入高汤中煮5分钟 。2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开 , 倒入汤碗内即可 。
奶汁海带
配料:水发海带250克,蜂蜜100克,白糖20克 , 牛奶250毫升,鲜奶油10克,白葡萄酒25克,柠檬2片 。操作: 1、 水发海带洗净、控干 , 切成长方形片,入锅煮软、捞出,控干 。2、 将白糖、蜂蜜放进锅内,加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒,烧开后放海带块 , 温火煨熬,待海带片附上奶浆,离火,晾晾,切成菱角形块 , 入盘 , 上放柠檬片 , 即可
海带拌三丝
将海带150克和香干3块各用沸水淋冲后 , 切丝,沥干;水发绿豆线粉50克切成段,绿豆芽150克用沸水焯1分钟后沥乾,将上述4味相合,调入适量酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精拌匀;如嗜辣椒者加辣椒油 。佐餐食 。适用于甲状腺肿大者 。
海带鸭子汤
取海带120克洗净,用温水浸泡6小时以上 , 连浸泡水倒入沙锅内;将鸭子宰杀后 , 去净毛和内脏,亦放入沙锅内 , 与海带一起 , 在文火上炖至熟烂为止 。
海带爆木耳
取海带100克,黑木耳250克,分别洗净,切丝备用 。菜油烧热,爆香蒜、葱花,倒入木耳丝,急速翻炒 , 加入酱油、精盐、白糖、味精,淋上香油即可 。
酸辣海带丝
原料:海带丝,辣椒,葱,蒜,(以上切成碎末)
做法:⒈水烧开 , 放入海带丝略煮,捞出晾凉后挤出水分,放在盘里⒉锅里放少许油烧热,放入辣椒,葱花,蒜末爆香,加入适量酱油 , 多一些的醋,白糖,少许盐,再来一点胡椒粉⒊炒匀后浇在海带丝上拌匀即可 。
海带加粉丝加豆芽菜煮著吃有没有问题
不可以?海带只可以和蛋配?豆芽就单炒?可以买金针菇炖肉?
豆芽炒蛋~
1、热锅下油先把鸡蛋炒散奋用
2、另下少许油下辣椒加少许盐炒香,倒入摘洗好的豆芽一起炒炒
3、豆芽八分熟后倒入炒好的鸡蛋加适量翻炒均匀
4、出锅前撒少许水再翻炒几下即可装盘
豆芽豆干
材料:黄豆芽半斤,油豆腐干半斤 。
调料:葱姜,大料4个 , 香叶两个 , 盐,蘑菇精,鲜辣粉,胡椒粉 , 鸡精 。
做法
1`锅中倒入清水,放入葱姜,大料,香叶大火煮上7-8分钟 。
2·加入豆芽和豆干继续煮上20分钟 。
3·豆芽熟了就可加一些蘑菇精,盐,鲜辣粉 , 胡椒粉调味继续再煮上5分钟,加一些鸡精关火 。
还可以用火腿炒豆芽 或者肉丝豆芽 豆芽海带豆腐干做成凉拌菜也不错~~~ 豆芽还可以加上猪肉包饺子 或者炒粉丝炒米线都不错 还有就是做水煮鱼 放进去豆芽 可好吃啦~~~
绿豆芽海带丝黄瓜丝凉拌的做法
绿豆芽和海带丝开水抄一下,凉水过凉,然后将黄瓜丝三样放一起加自己喜欢的调味品
###其它资料参考###1、材料:干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐 。
2、将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切?。桓鐾炼挂睬谐尚】椋弊急复谢ê徒?nbsp;, 黄豆芽摘洗干净 。
3、炒锅放熟猪油,烧热 , 放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可 。黄豆芽和海带需要多炖一会 , 这样腥气才能去掉 。
###其它资料参考###前言
昨天只有我和妈妈在家于是我下楼去菜市场买了绿豆菜和海带丝还有豆腐做了这道,海带豆芽汤,因为这些有海带和绿豆菜这些材料放在一起做汤味道不错
材料
主料:海带丝35g;
辅料:豆腐70g、盐1匙、绿豆菜25g、白胡椒粉1匙、水200ml、洋葱30g、胡萝卜20g
海带豆芽汤
1
准备材料
2
将豆腐切成块胡萝卜切丝,洋葱切成小丁
3
锅中放入油烧至7-8成热放入洋葱丁翻炒,炒出香味
4
放入绿豆菜、海带丝和切好的胡萝卜丝,翻炒几下
5
放入水
6
放入切好的豆腐
7
放入胡椒粉
8
放入盐1匙 , 煮10分钟左右关火即可
小贴士
豆腐最好是最后放,因为那样做出的汤豆腐会比较嫩,好吃