柠檬茶一般用什么茶？
柠檬茶一般采用红茶，味道更浓厚 。1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶 ， 用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶 。2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度 。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中 。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整） 3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康 。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了 。
一般用阿萨姆红茶.
柠檬红茶做法步骤如下：
1、准备红茶茶叶
2、先用盐把柠檬搓洗干净
3、柠檬切片
4、沸水倒入茶壶
5、等30秒把水倒掉 ， 再倒入开水
6、冰块加入杯子
7、加入柠檬片
8、等红茶泡开倒入茶杯即可
###其它资料参考###祁门红茶适合制作柠檬茶，祁门红茶香气醇厚，汤色清亮，加入柠檬片可以更好的体会其醇厚的滋味 。滇红茶也适合制作柠檬茶，味道浓郁鲜爽，带有花香味，可以减轻柠檬的刺激性气味 。阿萨姆奶茶也适合做红茶，可以中和其烈性 。
1、祁门红茶
祁门红茶适合制作柠檬茶，祁门红茶味道香醇，冲泡后的红茶汤色清亮，颜色深红，香气浓郁，加入柠檬片后可以体会其丰富的醇厚滋味，经常饮用有助于身体健康，还能补充维生素c 。
2、滇红茶
滇红茶也适合用来制作柠檬茶，滇红茶滋味醇厚，干茶色泽鲜亮油润，味道较为浓厚鲜爽，并且带有花香的味道，品质与口感均较为优良，与柠檬同泡可以减轻柠檬的刺激性气味 。
3、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶也是适合制作柠檬茶的红茶品种，阿萨姆红茶的产地为印度，是较为优良的红茶品种之一，其茶水冲泡后带有麦香气，是烈性的茶叶种类之一，与柠檬同泡可以中和茶叶的性质 。
###其它资料参考### 你知道如何制作柠檬红茶吗？柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口 。具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化 ， 颇适合餐后饮用 。下面就由我告诉你如何制作柠檬茶吧！
如何制作柠檬茶
1、泡沫柠檬红茶
原料：基底红茶 350ml柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量 。
做法：
a、取一成品杯装入适量冰块备用 。
b、在雪克杯中加入冰块至满杯 。
c、将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜 。
d、再倒入基底红茶至9分满 。
e、盖上盖子摇匀 ， 倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可 。
2、热红茶
做法：
a、按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升 。
b、将茶汁分盛两杯 ， 各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可 。
产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口 。
柠檬茶的好处
1、柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能 。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处 。
2、红茶富含黄酮类化合物，具有抗酸化的作用，能够有效防止心肌梗塞的发病率 ， 比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好 。其中黄酮类化合物还有杀除食物有毒菌、降低流感病毒传染力等功效，常用红茶漱口能够缓解喉咙疼痛 。
3、柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口 ， 也有红茶的醇厚甘甜，柠檬红茶茶汁澄清微红 ， 酸甜合宜，具有健胃助消化的作用 ， 特别适合餐后饮用 。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环等的好处与特点，略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞 。
4、柠檬丰富有维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用 。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石 。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化 。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用 。
三、如何选购柠檬
1、 鼻闻
用鼻子仔细闻闻，带有新鲜的柠檬芳香气味的，是好柠檬 。
2、眼看
用眼镜仔细看，如果柠檬表面有霉点、洞孔或颜色暗沉，或颜色深黄，就是不新鲜的柠檬 ， 起营养成分会大打折扣，此时不要购买 。
3、刀切
用刀切开，柠檬内部果粒坚实、颜色浓厚的 ， 有光泽的，则是好柠檬 。
四、如何选购红茶
1、购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同 ， 口味也不同 。
2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限 ， 以免买到过期的红茶 。
3、分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶 ， 最好买罐装红茶 。
4、市面上卖的茶叶 ， 一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶 。
5、好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多 。
6、上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻 ， 缺少光泽，滋味平淡 。
拓展：柠檬茶其他做法
薰衣柠檬方块茶
菜谱简介
放入茶汤中的`柠檬冰块，可依个人喜好调整量的多寡 。茶汤颜色也会随着柠檬冰块的多寡 ， 由蓝紫色渐渐转变成粉红色 。
材料
柠檬1个，薰衣草1大匙，蜂蜜适量，热开水200cc
做法
1.柠檬洗净后切片，以榨汁器榨汁，将柠檬汁倒入制冰盒 ， 再放入冷冻库制成冰块备用 。
2.将薰衣草放入冲茶器中，冲入200cc热开水，静置约3分钟后倒入杯中放凉 。
3.加入适量蜂蜜调味后，将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可 。
蜂蜜柠檬茶
材料
柠檬一个 ， 蜂蜜3勺 。盛柠檬的容器一个（大约400ml) {注意：是一个柠檬用三勺蜂蜜 ， 我用了三个柠檬也就是，9勺蜂蜜}
做法
1.将柠檬洗净 ， 用刀切成薄皮（切的时候要注意手?。。?
2.再将柠檬片的两面都涂上蜂蜜 。
3.再将涂好的的柠檬片放入容器中（会下来柠檬水）
4.将容器盖上盖子放入冰箱24小时就OK了！
5.24小时后，取两片柠檬片泡水喝 。
【制作柠檬茶用什么茶叶】绿茶柠檬茶
材料
绿茶1袋，柠檬1个，蜂蜜适量，冰块（可要可不要）
做法
1、把绿茶加入适量的开水冲泡 。
2、柠檬用盐水将皮刷新干净 ， 切成片 。
3、冲泡的绿茶稍凉加入蜂蜜 。
4、取柠檬片放入杯中，加入冰块即可 。
柠檬姜茶
菜谱简介
天热的时候人是最容易感觉疲倦和浑身无力的，人们最需要的就是一杯提神的茶来喝了 。向大家推荐的一道夏日饮品，冷饮热饮都很对人体非常有益 。对于体弱的女性朋友和年纪大的老人们来说，最健康的方式就是温着喝，其他身体健康的人冰着喝就最有感觉 。一杯自制的柠檬姜茶完成，单看着清凉通透的茶色，就令人感觉有宁神效果了 ， 喝起来提神醒胃 ， 令人感觉浑身舒畅倦怠顿消 。建议朋友们在夏天应该多动手自制柠檬姜茶来喝 ， 女性朋友们是既美容又减肥 ， 老人们可以保健养生 。
材料
主料：柠檬3个，姜1大块
配料：红糖约50克
做法
1、柠檬加少许盐，洗干净表面 。
2、姜去皮后切成片，柠檬也切成片 。
3、柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大碗中 。
4、拌匀后全部装入无水无油的干净玻璃瓶中(三个柠檬差不多可以装四个小瓶)
5、密封后放入冰箱 ， 三天后就可以喝了 。
6、喝的时候，取适量柠檬和姜片，加入温热水即可 。也可随意加入冰水哈！
