杨梅酒泡多久杨梅取出？？
来一发正经千年传承杨梅酒泡法，选用新鲜杨梅 ， 最好就是新鲜杨梅 。越新鲜越好 。高度白酒56度以上最好，杨梅跟酒的配比依个人喜好来定，我家基本就是选一个瓶子然后倒满杨梅，再倒白酒 。用白酒填满杨梅之间的缝隙就好 。倒出来喝的话泡上三个月之后就好，不是说三个月之前不能喝喝而是三个月之前的话味道不是很好，喝是可以的 。酒里的杨梅不用拿出，一般泡的时间长的话，刚开始喝的酒入口是不凶的，但是后劲大 。杨梅的后劲比酒还要大 ， 切记这是真理，杨梅后劲大 。杨梅酒最大的作用在于健胃消食，还有解暑解腻 。当然我嘴上说信我的人不多，我推荐你们去实践 。还有一些放糖，放其他的东西的 。我没有话语权，因为我们仙居泡杨梅酒是不放糖的 。只有在酿的时候才放 。。。说说酿杨梅，也很简单10斤杨梅三斤糖这个比例 。。。发酵半年以上再用烧米酒的方式把酒蒸馏出来，喝原浆 。千万不要掺其他东西 。。。那么重点来了，不管是酿还是泡新鲜杨梅不要洗，不要过水 。沾水的杨梅有水气，泡酒酿酒都影响酒的质量 。。。。。
不用取出 。
杨梅泡酒有很多的功效作用，是一款很滋补的果酒 。
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干 ， 放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器 ， 将杨梅倒入瓶中 ， 再放入冰糖 。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方 ， 20天以上就可饮用了 。
有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了 。有的人喜欢喝杨梅酒 ， 杨梅的浸泡时间可以适当长一些 ， 等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用 。
如果喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅浸泡时间不能太长，否则杨梅完全没有什么味道了 。想品尝杨梅酒里的杨梅的，一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅 。不然，杨梅浸泡时间太久，杨梅就没有味道了 。
而不打算吃杨梅的，时间可以长一点，但也不要太久 。大概在15-25天最好，不要超过一个月 。浸泡太久会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡 。如果长时间放置，可以将杨梅和酒分离以后保存 。而且 ， 杨梅泡酒泡的时间过长,会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道 ， 种杨梅酒还是不要再继续喝了 。
温馨提示：
杨梅本就不宜多吃 ， 吃多了可能上火、伤害牙齿，加剧便秘等 。一般情况而言 ， 每次食用杨梅的时候 ， 最好保持在10个左右 。而杨梅酒的杨梅更不宜多吃，需减量，因为吃多了会醉 。因为杨梅能够吸附酒中的酒精 ， 如果杨梅泡久了 ， 杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高 ， 这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉 。
大概在15-25天最好，不要超过一个月 。浸泡太久会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡 。如果长时间放置 ， 可以将杨梅和酒分离以后保存 。而且，杨梅泡酒泡的时间过长,会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道，种杨梅酒还是不要再继续喝了 。不知道你们用什么酒泡的，我用家乡洋河大曲泡的，泡出来味感觉不错的，一定要选高度好的白酒泡效果口感才是更佳的哦
不用取出
1.原料选择:选用汁多核?。孪食墒斓难蠲? ，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等 。
2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分 。
3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁 。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右 。
4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出 。
5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液 ， 转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃ ， 经3~4天酒度可达5~6度 。
6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度 ， 加入60~65度的白酒 ， 使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好 。
7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次 。
8.装瓶:将酒用纱布过滤后，装入瓶中 。
9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用 。
不用取出，一直泡着最好，这里介绍一下具体的做法 。
1.把鲜杨梅用凉开水洗干净沥干水分（这里我用盐水 。。。这样子如果里面有虫也很容易泡出来的）；
2.玻璃瓶洗干净抹干，不能有任何异味（我是把它放在开水里煲干净，然后自然风干）；
3.把杨梅装入瓶内 ， 放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，大约一个星期以后就可以喝啦 。。。
【杨梅酒泡多久取出杨梅】
自制杨梅酒一般能保存一年 。如果想让杨梅酒存放时间长一点，建议泡酒20天左右 ， 将杨梅取出来 ， 再将杨梅酒密封保存 。杨梅泡时间长了，会将杨梅核中的苦味释放出来，这样口感就不好了 。
有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒 。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天，尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味 。所以说杨梅酒中的杨梅如果泡的太久没有味道了就可以倒掉 。
我不像别人那边写那么多 ， 就按自己知道的回答：我们家里都是泡半年以上或者一年 ， 杨梅就完全吸入白酒了，这样的杨梅很辣，但是功效很好，可以治疗感冒，一颗杨梅就醉了 哈哈！
大概一个星期左右吧 。
20天左右 。
一般来说 ， 杨梅的浸泡时间不能太长 ， 想让杨梅酒的存放时间长一点 ， 建议在泡酒20天左右的样子 ， 将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了，还能使杨梅酒口感越香醇，当然杨梅不拿出来也可以，只是最后这些杨梅就不宜再吃了 ， 已经没有味道了 。
扩展资料：
1、对于泡过酒之后的杨梅 ， 如果想要合理利用下来，不想直接丢掉，还能把杨梅全部弄出来放在太阳底下暴晒，等杨梅全部都干了之后，就能放点白糖在杨梅上面，这样就能制作成美味的杨梅干了 。
2、对于泡过酒之后的杨梅，要是吃完之后感觉味道并不是很好，一时之间难以接受，这个时候不妨用来二次泡酒，同样没有多大问题，就是酒的味道没有第一次那么浓烈
###其它资料参考###杨梅酒是比较常见的一种果酒 ， 它的制作方法有很多，很多人都会自己在家用杨梅泡酒喝 。杨梅泡酒也是有一定讲究的，尤其是泡制的时间，一般泡20天之后需要将里面的杨梅拿出来，这样可以让杨梅保存更久一些 。
一、泡杨梅酒一般多长时间把杨梅捞出来
大约20天 。
你可以将葡萄酒浸泡20天左右，然后取出杨梅 。此时，杨梅的味道已经基本浸没在酒中，然后将瓶口密封保存，这样不仅可以使杨梅酒存放时间更长，而且可以使杨梅酒的口感更加醇厚 。
杨梅果核中的苦味在葡萄酒中浸泡很长时间后会释放出来，导致杨梅果酒中有点苦味，没有冰糖和蜂蜜更容易品尝 。一般来说，这种杨梅酒不建议继续饮用 。所以 ， 既然杨梅的味道已经完全浸透了，就没必要把它留在瓶子里 。最好把它拿出来 。
二、泡杨梅酒的方法
配料:新鲜杨梅黄糖白酒(40度以上)
第一步:杨梅需要用盐水浸泡半小时，因为果肉里藏着很多小昆虫 。
第二步:盐水后用水冲洗 。
第三步:将杨梅中的水排干 。
第四步:把杨梅放入一个密封的容器，没有水和油 。
第五步:一层杨梅和一层冰糖 。
第六步:白酒封口 ， 封口 。
第七步:在阴凉处存放一个月 。
三、泡杨梅酒的技巧
白酒白酒 ， 最好选择清香型或米香型白酒，不要选择浓香型或茅台香型白酒，因为酒味太浓会掩盖杨梅的香气 。除了中国白酒，日本或韩国的清酒 ， 或白兰地，杜松子酒 ， 朗姆酒，威士忌可以选择 。
杨梅浸泡半个月左右即可饮用 。浸泡时间越长，杨梅颜色越黑 。杨梅在摄入过多酒精后会褪色 。如果放置时间长 ， 杨梅和葡萄酒可以分开保存 。
最好直接喝腌制的杨梅酒 。天气热的时候喝冰镇的比较好，或者和冰或苏打水一起喝比较好 。
###其它资料参考###15-20天 。杨梅酒清香甘甜，若想杨梅酒存放更长时间，建议在泡酒15~20天后将杨梅捞出，另外，杨梅酒适合存放在阴凉通风的地方，一般来说，自制的杨梅酒可以保存2-3个月，不建议存放太久，以免发生变质 。
拓展资料：杨梅又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整 ， 初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种 。其果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒 。
