豆腐串加馍怎么做好吃吗 _豆腐

的做法，饼夹豆腐串怎么做好吃，饼夹豆腐串的家常做法？

饼夹豆腐串的家常做法
1.准备食材。
2.将豆腐串放入卤汤里，开火煮。
3.煮开卤汤后，关火，让豆腐串浸泡在卤汤里入味。
4.黄瓜削丝备用。
5.发好的面团揉匀分成小剂子。
6.擀成牛舌状后，从一端卷起来。
7.卷好后的面团，立起来按扁，用擀面杖擀成饼状，大小随意。
8.电饼铛预热。
9.预热结束后，选择烙饼程序，开始烙饼。
10.程序结束，即可打开盖子，拿出饼子。
11.用刀将饼子从中间分开，不要切断。
12.打开切好的饼皮，放入豆腐串。
13.放入黄瓜丝。
14.淋上芝麻酱，撒上孜然粉。
15.把饼皮盖好，即可美美享用。

烙馍豆腐串的做法：
1.准备豆腐串若干串。
2.将花椒、大茴
、桂皮
、白芷
、辣椒
、盐、
老抽和水一起，放入豆腐串煮，煮到豆腐软透即可关火。豆腐串吃的时候才捞起，放在汤里泡着入味。
3.将面和的比饺子面软的面团，揉净饧十分钟。
4.按馍的大小分成小剂。
5.根据锅的大小擀成相应的面片。
6.打开火，烧热锅，把面皮放在上面烙，一定要大火，搭在上面。
7.翻另一面烙，时间不要太久，关键在一个快字。时间久了容易发干，因为不是柴火烙的。
8.烙好的馍，把馍摊开，往馍上抹辣酱，也可以直接撒辣椒粉。
9.黄瓜切丝。
10.抹好辣酱把豆腐串放在上面，放一些黄瓜丝，然后淋上芝麻酱，卷起，豆腐串烙馍制作完成。
###其它资料参考###烧饼夹豆腐串里面的豆腐串做法：
1.将优质东北大豆制成豆腐干。
2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。
###其它资料参考###臭豆腐夹馍的做法步骤
1.
王志和臭豆腐
2.
加入少许白酒
3.
调成糊状
4.
馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。
5.
鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。
6.
锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。
7.
翻面再炸。
8.
炸好装盘，大功告成。
###其它资料参考###主料
豆腐丝
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
蚝油
10g
生抽
15ml
香醋
10ml
白糖
3g
鸡精
【豆腐串加馍怎么做好吃吗】少许
步骤
1.豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分。
2.豆腐丝放入盆中加入葱花备用。
3.锅中加入香油放入香叶，花椒小火慢炸。
4.在加入少许葱花继续炸出香味。
5.取一个小碗加入生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，鸡精和适量的清水搅拌备用。
6.把炸好的作料捞出，然后倒入调味汁烧出香味关火。
7.把调味料浇入豆腐丝中。
8.翻拌均匀即可食用。
###其它资料参考###原料：甜面酱.辣椒酱.糖.白开水.油.葱末。
做法：1.将辣椒酱放在锅里用少量的油炒，油一定不能多，始终保持微火。
2.当辣椒酱香味出来以后倒入少量的白开水，与辣椒酱熬。
3.待辣椒酱微开后，放糖，再加入少量的白开水，放入葱末。
4.葱香出来以后，放入甜面酱。
5.倒入器皿中放置，凉后便可实用。
注意事项：始终用微火。水和油严控比例。葱末要细。
建议：将甜面酱到入碗中，用打鸡蛋的方法散打甜面酱，不要怕辛苦，多打一会。效果很好！

豆腐串加馍怎么做好吃吗

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