黑胡椒酱可以做什么菜？
黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品 ， 在日常生活中应用的也较为经常 ， 能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等，黑胡椒汁的味儿较为浓厚 ， 很多人都非常喜欢 ， 最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了 。那麼在自身家中用黑胡椒汁能够做什么家常小炒呢，下边网编就详细介绍几类简易的作法 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
一、黑胡椒粉鸡腿
原材料：
鸡腿，米酒，生抽，盐少量，油，烤肉蘸料 ， 黑胡椒，熟芝麻几颗
作法：
1.鸡腿清洗 ， 用刀在反面划两条便于进味 。
2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头 。
3.电烤箱200度加热 。
4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油，用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下 。
5.开启锡箔纸 ， 将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒，刷在鸡腿上，放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦） 。
6.半途翻过来，再刷一层酱汁，烤5分钟，再翻出反面烤5分钟上下，待鸡腿表层金黄色就可以摆盘上菜啦 。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻 。
二、黑胡椒汁凉拌菜
主要材料：甜椒290克，丝瓜150克，指天椒100克 。
调味品：食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺 。
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黑胡椒汁可以做什么菜
作法：
1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗；
2、甜椒、青椒切片，黄瓜切片；
3、把切完的菜放进盆里，添加调味品，翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用 。
三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩
原材料：
【韩式黑椒酱能做什么菜】西蓝花、豆芽菜（之后食物过多 ， 没有用）、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐 。
调味品：
无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量 。
1、黑胡椒酱可以做哪些菜窍门 。
2、黑胡椒酱可以做哪些菜 。
3、黑胡椒酱做什么菜好吃窍门 。
4、黑胡椒酱能做什么菜谱 。
1.黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠、黑胡椒酱煎杏鲍菇、黑胡椒酱牛肉肠意面、黑胡椒酱牛排、黑胡椒酱鸡排等 。
2.黑胡椒酱味道以咸、辣为主 ， 使用方法方便、简单 。
3.可在炒菜时加入调味 。
4.可放在调味碟里蘸着吃 。
5.可拌凉菜吃 。
6.也可直接食用 。
7.黑胡椒酱是黑胡椒粉和各种调料合成的调味品 。
8.黑胡椒原产于南印度，在当地和其它热带地区都有着广泛的种植 。
9.中国广西、广东、云南、海南、台湾等地都有栽培 。
10.秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗 ， 晒干或烘干，取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣 。
11.黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色 ， 并包含一粒种子，果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果 。
12.胡椒具有广谱抑菌性，胡椒果、胡椒叶的提取物对某些植物病原菌和食品中常见微生物均具有较强的抑菌作用 。
###其它资料参考###主料：红皮洋葱半个、腊牛肉适量（熟）、胡萝卜1根、蒜1粒、意大利面适量、辣椒2根 。
调料：李锦记黑椒酱适量、食用油适量 。
做法步骤：
1、将面煮个10分钟，直到中间无白心 。
2、切好洋葱胡萝卜青椒大蒜以及肉片 。
3、一锅炒，记得放盐 。因为新手的原因，刀功也是差啦 。大小不一 ， 成熟度各不一样，不过影响也不是太大 。
4、忘记了一步，煮熟了，面要记得冷 。
5、等各类菜炒好，放入适量黑椒酱 。最后加入面 ， 翻炒，出锅 。
6、成品 。
###其它资料参考###1、黑胡椒酱味道咸香 ， 有浓烈的黑胡椒味，除了可以用来做牛排，还可以用来做各种肉食菜肴，例如黑椒排骨、黑椒鸡腿肉、黑椒牛肉等等 。
2、黑胡椒酱排骨具体做法：
（1）排骨切成小块，洗净，滤干水分后，加少许生抽五香粉腌半个小时左右，加适量淀粉挂糊后，放进油锅中炸到呈金黄色时 ， 捞起备用 。
（2）青辣椒去籽，切成细条 。西红柿用开水烫过后，去皮，切成小片 。蒜头切末 。
（3）中火，锅中留少许油，放少许盐，倒入蒜末和西红柿 ， 翻炒到西红柿糊烂出汁后，倒入青辣椒，翻炒两分钟左右 。
（4）倒入炸好的排骨，加两汤勺左右的黑胡椒汁，加少许白糖 ， 翻炒匀后就可出锅 。
###其它资料参考###黑胡椒酱可以做家常菜酸辣土豆丝，下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法：
食材：土豆，青红辣椒，大蒜 ， 干辣椒，香葱第一步：土豆清洗干净后去皮，用刀把土豆切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切土豆丝和用擦子土豆丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是觉得好吃入味一点 。说不出什么道理，也不知道什么原因，这是大多数人实践得出的经验 。土豆切成丝后，接下来重点来了 ， 这个时候 ， 我们先不要焯水，而是把土豆丝放入清水中 ， 加适量的白醋，这是炒土豆丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让土豆的淀粉流失，炒土豆的时候就不会粘锅了 ， 还能让土豆丝更脆更酸 。用醋泡和用盐浸泡的区别是 ， 用醋更能防止土豆的营养流失和防止土豆丝氧化变黑，炒出来的土豆丝也更清脆爽口 。浸泡5分钟即可 。5分钟后，把土豆丝控水捞出备用 。第二步：准备适量的干辣椒，生姜切片，大蒜切片，香葱切成段，青红辣椒切成丝第三步：锅中烧水，水开后把土豆丝放入焯水一遍 ， 土豆丝焯水后炒起来更脆 。土豆丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水 ， 这样能保存土豆丝的脆度 。热锅烧油，油温5成热把青红辣椒丝放入，稍微煸炒，下入土豆丝，开大火快速翻炒均匀 ， 然后离火开始调味：加入适量的食盐，少许鸡精，开大火 ， 快速把它们翻炒均匀，就可以出锅装盘了 。可以加点葱花点缀一下 ， 也可以不加 。这道香辣入味，开胃好吃的酸辣土豆丝就做好了，非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧 。总结一下：1.土豆丝先不要焯水 ， 放清水中加少许醋浸泡5分钟 ， 这样既能保证土豆丝脆爽不氧化变色 ， 又能防止土豆的营养流失，炒起来不粘锅 。2.土豆焯水的要点，水开后把土豆丝放入 ， 水开后快速控水捞出 ， 再用清水冲一下 ， 这样能保证土豆丝的口感脆 。
###其它资料参考###黑胡椒酱就是用黑胡椒制作而成的一种调味食材 。黑胡椒酱吃起来的口感较为辛辣 ， 且咸咸的 ， 不过还是非常好吃的 。吃一些黑胡椒酱，还有很多功效性，所以深受广大消费者的喜欢 。黑胡椒酱除了可以购买之外，自己也是能在家里制作的 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒酱的做法
做法一：
用料：黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油 。
做法：
1、洋葱和大蒜切成碎末，黄油放在锅中融化成液体 。
2、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味 。
3、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味，锅中倒入适量水，没过食材就好 。
4、转小火煮至沸腾，倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制 。
5、待汤汁变浓稠后即可 ， 期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
做法二：
用料：红洋葱、番茄、蒜、黑椒碎适量、盐、酱油适量、蚝油适量、黄油 。
做法：
1、将洋葱、番茄、蒜尽量剁细 。也可以用料理机打，黄油入锅融化 。
2、将剁碎的料入锅炒软 ， 加入黑椒 。
3、加少许水，放入酱油、蚝油、盐，中火熬制 。这个过程要不停搅拌，熬到浓稠，出锅 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒可以做的菜是非常多的，下面为大家推荐两种常见的菜品 。
一、黑椒牛肉
食材：黑胡椒、牛肉、鸡精、鸡蛋、苏打粉 。
做法：
1、黑椒牛肉 牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀 。放置半个小时 。
2、拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀 。放置1个小时 。
3、畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用 。
4、炒锅置上火 ， 放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒酱，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀 ， 起锅装入盘中即可 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
二、黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
用料：牛排、杏鲍菇、橄榄油、生抽、研磨盐、黑胡椒、白砂糖 。
做法：
1、牛排解冻后提前30分钟置于室温 ， 用厨房纸吸干表层血水，杏鲍菇洗净切块，约3cm见方待用 。
2、起油锅，待油温六七分热时将杏鲍菇分批倒入锅内文火慢煎，煎至四面金黄色，撒少许盐盛出待用 。
3、起油锅，油温十分热时煎牛排 ， 每15秒翻面，来回三次，取出，待五分钟后用刀切开3cm见方待用 。
4、将牛肉粒倒入煎过牛排的锅里，快速翻炒，六面去生即可 ， 倒入杏鲍菇，加入生抽少许、白砂糖适量，快速翻炒，出锅前加少许老抽上色，盛出杏鲍菇牛肉粒，撒上研磨黑胡椒即可 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒酱怎么保存
1、其实黑胡椒酱的保存方法很简单 。黑胡椒酱最好的保存方法是冷藏 。把没有用完的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏 。冷藏的时间可以保持比较久，不过最好不要超过一个月 。
2、当然用冷冻的方法来保存也是可以的 。不过如果采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱 ， 解冻的次数最好不要超过两次 。
3、而另一种方法则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的地方 ， 在需要用的时候将它的瓶盖打开即可食用 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
吃黑胡椒酱的好处
1、养胃消滞 。黑胡椒果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料 。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌 。
2、化解毒素 。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷?。?亦可用于食物中毒解毒 。
黑胡椒酱的做法 黑胡椒酱可以做什么菜
黑胡椒酱的做法其实并不难，在里面还可以适量的加入一些其它的食材进去搭配，这样口感会更好一些 。黑胡椒酱可以做牛肉、意面等，都是不错的 。平时在保存黑胡椒酱的时候 ， 其方法也是很简单的 ， 放入冰箱里面就行 。
