冬瓜汤怎么做好吃窍门
冬瓜汤怎样做才好吃？
冬瓜汤怎样做才好吃
冬瓜汤怎样做才好吃，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香 ， 营养丰富，以下分享冬瓜汤怎样做才好吃
冬瓜汤怎样做才好吃1把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定 。
另取一空碗 ， 切好香菜末 ， 滴几滴香油
把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里
【冬瓜汤怎么做好吃窍门】 这时的冬瓜已经透明了，很清淡好吃！
冬瓜汤怎样做才好吃2冬瓜切薄片，葱蒜切丁
我用的猪油，比较香 ， 下蒜，放冬瓜，炒2分钟，变色就可以加水
加水，煮个5分钟左右
冬瓜汤好了，起锅前尝一下味道，撒点葱（更新一张图片 。这是我后面一次做的，也很不错，主图是之前做的）
冬瓜汤怎样做才好吃3腿骨让卖家给剁开，洗净控干
冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
砂锅中一次性放足水 ， 放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止
放入适量盐 ， 再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦
冬瓜汤怎样做才好吃4葱切段姜切粗丝倒入热水（是热的`水 ， 不是开水哦）
肉糜里加入料酒，盐，糖，白胡椒粉，生抽和淀粉，先把所有调料跟肉糜混匀，然后加入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打（葱姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的葱姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成这样就可以了 ， 肉跟肉之间完全粘合在一起
锅中倒热水，开中小火下肉圆（这时的肉圆下下去，水千万不能滚 ， 要让肉圆定型后再开大火煮）
肉圆煮开后把冬瓜放进去，开大火煮开
加盖，调小火煮15分钟
揭盖 ， 调味（加入适量的盐和味精，依自家的口味调，拿不准的可以先少放点盐，觉得淡了再加，这样不至于把握不好，不吃味精的可以不放）撒上葱花 ， 不油腻的肉圆冬瓜汤完成
冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜汤怎么做好吃，冬瓜是生活中常见的一种食材，冬瓜的营养价值是很不错的，冬瓜具有消脂的作用，许多人在减肥的时候可以食用冬瓜 ， 冬瓜一般可以直接炒着吃，也可以用来做汤，冬瓜汤有很多不同的做法，那么冬瓜汤怎么做好吃呢？
冬瓜汤怎么做好吃11、冬瓜汤的做法
一、消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许 。
做法：
1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用 。
2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用 。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显 。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒 。
做法：
1、将冬瓜去皮去瓤 ， 海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝 ， 大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟 。
2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可 。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜 。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量 。
做法：
1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块 。
2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可 。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿 。
2、冬瓜的功效作用
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的`效果 。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平 。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇 ， 降血脂，防止动脉粥样硬化 。冬瓜瓤中富含葫芦巴碱 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪 。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸 ， 具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果 。此外 ， 冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤 ， 还能抑制黑色素的形成 。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉 。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效 。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
冬瓜汤怎么做好吃2冬瓜汤的做法一
材料：冬瓜适量，海米适量，干贝适量 。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤切厚块 。
2、提前泡发干贝、海米 。
3、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片 。
4、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制 。
5、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可 。
冬瓜汤的做法二
材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量 。
做法：
1、排骨洗净入沸水焯一下 。
2、洗净浮沫，沥干水分备用 。
3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香 。
4、放入排骨炒香 。
5、添入1、5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂 。
6、冬瓜去皮切成薄片 。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可 。
8、调入鸡精即可出锅 。
冬瓜汤的做法三
材料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，酱油10克 ， 味精2克 ， 盐2克 ， 香油5克，猪油25克，大葱5克 。
做法：
1、将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3、3厘米长、0、7厘米厚的片 。
2、猪肉切成薄片 。
3、汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫 ， 加入味精，淋入香油 ， 起锅盛入汤碗内即成 。
冬瓜皮的食用方法
1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克（不能饮酒者亦可用温开水送服），每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等 。
2、冬瓜皮（经霜者佳）30克，蜂蜜少许 ， 水煎服 。本方可以治疗咳嗽 。
3、冬瓜皮30克 ， 海藻15克 ， 金银藤15克 ， 水红花子15克，浮海石30克，水煎服 。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤 。
4、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次 。本方可治急性肾炎 。
5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内 ， 洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效 ， 初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈 。
6、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服 。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等 。
###其它资料参考### 一、薏米排骨冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
冬瓜汤的做法
1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用
2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用 。生姜切片
3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可 。
冬瓜汤的制作诀窍
1 排骨先焯水 ， 可以使汤的颜色清一些 ， 不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊
2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用
3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行 。
###其它资料参考###1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧 。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材 。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡 ， 撕成小朵，用清水洗净 。
2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅 ， 加入香油调味 。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏 ， 改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量 ， 清洁尿道 ， 消除人体尿道炎症 。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用 。
###其它资料参考###主料：冬瓜1块、虾仁6个、手工豆腐皮2张 。
辅料：小葱1根、香菜1根、胡萝卜少许、金针菇少许、盐适量、蚝油1小勺、原酿酱油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、植物油少许 。
步骤：
1、首先准备好食材，清洗改刀备用 。
2、起锅热油，下葱花炒香 。
3、接着倒入纯净水 。
4、下胡萝卜片、金针菇、蚝油 ， 大火煮至汤水沸腾 。
5、加入冬瓜片，再次把汤水煮至沸腾 ， 转中火炖煮2-3分钟 。
6、接着加入虾仁、料酒、胡椒粉 。
7、加一点点原酿酱油提味提色，不喜可忽略 。
8、最后加入豆腐皮、盐、香菜末，煮个1-2分钟即可 。
###其它资料参考###素冬瓜汤
准备食材：冬瓜、姜丝、葱花 。
做法
1、将准备好的冬瓜，切成片状 。
2、起锅烧油 ， 放入姜丝 。
3、再将切好的冬瓜放入锅中 。
4、再撒入适当的盐巴 。
5、加入适当的清水 。
6、加入适当的鸡精 。
勺子转一转 ， 这道汤就做好了 。盛出来，撒上一点葱花，配着米饭、配着小饼、配着面条都可以，希望你们超喜欢超喜欢，咱们一起大汗淋漓！
