新鲜鱼放冰箱可以保存几天？
新鲜鱼放冰箱冷藏室最多可保存2天，建议当天食用 。
冰箱里面如何正确放置物品：
冰箱上层温度最稳定：冰箱虽然都是冷冻环境，但是冰箱内部并不是每个地方温度都一样 。冰箱的上层是温度最为稳定的地方，所以这里可以放任何能放进冰箱的东西 。
冰箱下层温度最低：冰箱的底部是冷冻室，也是冰箱内部温度最低的地方 。一般这里都是放置生肉、海鲜或者需要长时间保存，容易受细菌污染的东西 。
冰箱抽屉天然分隔间：冰箱里的抽屉是天然隔离间，你可以把有味道的和一些没有味道的食物分开放，防止窜味 。抽屉里最合适放的是蔬菜与水果，不同的抽屉刚好将这两者分开 。
冰箱门是温度最不稳定的地方：冰箱门放东西看似方便，但是由于温度不稳定，一些容易坏的东西往往由于温度变化原因而坏掉 ， 所以此处最好放置一些不易坏掉且经常使用的东西 。例如调味品、果汁等 。
冰箱顶部要通风：冰箱在工作过程中会发热，顶部此时温度较高，不要将冰箱顶部堆满东西 。
新鲜的活鱼放在冰箱保鲜是不能超过两天的时间，而且活鱼放在冰箱保鲜必须要用保鲜袋进行包装 ， 而且隔天最好是放在急冻保存，还需要将保鲜袋的袋口绑好，以免影响到其他食物的味道 。活鱼最好是不能放置太长的时间，而且食用新鲜的活鱼营养价值更高，所以大家尽量不要将食物保存太长时间 。
一、处理好的鱼怎么保鲜？
如果明天就用洗干净用保鲜袋装好了，放在冷藏室好了，如果明天不吃，就放入冷冻室急冻 。
蔬菜也是洗干净沥干水分用保鲜袋装好了，袋口要扎起来，放在冷藏室的蔬菜盒中，如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子，就放在冷藏室的最下面一格，但蔬菜不宜久放 。
1、可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质 。
2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围 ， 然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质 。
3、把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出 ， 此时，鲜鱼的外表已经变白 ， 再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍 。
4、把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内 。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天 。
5、把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质 。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔 ， 可在烹饪前保质保鲜 。
二、鱼冷冻后可以保存多久？
杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》规定：水产品在-18℃冷冻条件下 ， 保质期为9个月 。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变如果封闭不严的话，会有些风干 ， 虽然口味会变差些 ， 但不影响食用 。
家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短 ， 只要封闭好，一般几个月没问题 。
但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差 。
三、解冻后的鱼还能放多久？
食品冷冻可以杀灭或抑制大部分细菌，使其有较长的保鲜期 。
食品冷藏是一种弱保鲜手段，保存时间和食品种类以及原新鲜程度有关，一些易腐食品不宜超过7——10天 。
由于食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长 ， 同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌，在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长 。所以解冻后的食品 ， 继续冷藏，保鲜期会大大缩减，只有正常冷藏的1/4——1/2 。具体时间和冷冻前的新鲜程度，冷冻时间、温度，以及冷藏的温度有关 。一般来说解冻后的鱼冷藏保鲜时间最好不要超过20——30小时 。
###其它资料参考###1、新鲜的鱼 ， 不建议放在冷藏室，不利于保鲜 。如果需要放在冷藏室的话，建议当天食用，最多可保存2天 。一般而言，新鲜的鱼常见保存办法有：冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较大程度的保留鱼的营养价值 。
2、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中，再放置冰箱冷藏室，一般可以放3-4天左右 。
3、油炸：可以将新鲜鱼肉油炸后保存，可以保存较长时间，但营养价值可能有所损失 。
###其它资料参考###1、大约可以保存3-7天 。
2、鱼放在冰箱冷冻的具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定 。如果鱼是新鲜的已经经过处理的,冷冻的时间可以久一些,大约可以保存1个星期 。如果鱼没有经过处理,保存的时间大约3-5天 。
###其它资料参考###鱼放冰箱保鲜时间最多两天，而放到冷冻室进行保存的话，可以放半年左右，不过建议在买鱼的时候不要买太多，且不管是冷冻还是冷藏，都需要趁新鲜的时候食用，这样不管是从营养方面还是口感方面都会更好一些 。
鱼放冰箱保存时间
鱼大家都吃过 ， 它肉质鲜嫩、营养丰富，不管是做水煮鱼还是红烧鱼、酸菜鱼味道都是非常不过的，不过有时候哦我们买回来的鱼比较多，一下吃不完，这个时候就会将它放到冰箱里面进行保鲜，延长保质时间 。
一般来说，将新鲜的鱼放到冰箱里面进行保鲜最多不能超过两天的时间 ， 要是进行冷冻保存的话，那么可以保存半年左右，不过不管是冷藏还是冷冻，将鱼买回来之后要趁新鲜的食用 ， 这样不管是营养成分还是口感都会更好 。
【新鲜的鱼可以保存多久】另外我们在买鱼的时候也要尽量挑选新鲜一些的，在买的时候可以看鱼的眼睛、鱼鳞等部位，新鲜的鱼往往比较“活泼”，且眼睛看上去黑亮有光泽，鱼鳞也非常顺滑，这样烹饪出来之后味道也会更上一层楼 。
