小孩爱鱼是怎么做？？
你是不是小孩儿爱吃鱼？吃鱼做法很多 。适合小孩儿吃的 。可以买武昌鱼来烧 。选好鱼 。杀好之后，洗净打花刀 。在放油，在锅里煎 。把鱼煎到二面黄 。把鱼弄起来 。再放豆瓣酱，蚝油 。香葱 。生姜 。料酒 。炒香后再放鱼烧 。大约少20分钟 。这样做唻，小孩儿很喜欢吃 。
早在中国先秦时代，就有关于人鱼的传说，而且比西方故事更加离奇 。
中国人鱼叫做“赤鱬 。”
打开APP查看高清大图
赤鱬是《山海经》中记载的一种神奇的生物 ， 这种生物生活在水中，身子是鱼，但是，它却长着人脸 。
赤鱬的叫声如同鸳鸯，据说吃了赤鱬肉可以治疗恶性皮肤病 。
还有一种说法，认为赤鱬是长着尾巴和四足的生物，用它身上的脂肪当做油灯，可以千年不灭 。因为赤鱬夜间叫声如婴儿，因此赤鱬又叫“孩儿鱼 。”
关于赤鱬的由来传说很多，也颇为离奇 。
按照《山海经》的说法，从青丘山上流下来的水叫做“英水”，向南流到“即翼之泽”，那里生长着大量的赤鱬 。
赤鱬本是一种有灵性的神鱼，它们从青丘山到南方大泽后却发生了变异 。
原本鱼形生物变成了长着人脸的人鱼，它们能分辨人类语言，并有高于普通鱼类的智慧 。
而根据其它古籍记载，赤鱬的先祖本是鱼神，鱼神因为犯了天条而被玉帝赶下凡间化身为鱼，供人食用 。
鱼神被贬下界，接受惩罚，但是，他无法忘记自己前生的尊荣，因此转世后留下了一张人脸 。
赤鱬身上具有天界灵气 ， 因此它的肉可以治疗多种疾病 。
打开APP查看高清大图
赤鱬来历神奇，身份神秘，从三皇五帝时代就有很多关于赤鱬的传说，到了春秋战国仍没有停止 。
有人说，当年秦灭楚国 ， 一支军队途径即翼大泽，忽然陷入泥潭 ， 无法自拔 。这时 ， 一群长着人脸的鱼出现了 ， 它们救了秦国大军 。
后来这支秦军将这个情况汇报给了上级，这个消息就传到了咸阳秦始皇的耳朵中 。
秦始皇了解到赤鱬肉可以治疗多种疾病的功能，立刻命人去南方大泽之中捕捉赤鱬 。
但是当秦军到达后，却发现所有赤鱬都消失不见，踪迹全无 。
而一种更加离奇的说法是 ， 秦始皇驾崩于沙丘，就是因为吃了赤鱬肉 。
原来，秦始皇一直寻找各种仙药 ， 妄图长生不老 。秦始皇最后一次出巡到达沙丘 ， 忽然有老者献“神鱼”一条，说可以包治百病 ， 延年益寿，这位老者送的鱼就是赤鱬 。至于这位老者从哪里找到的赤鱬，不得而知 。
秦始皇命随行博士确认那人鱼为赤鱬后，大喜过望，重赏了那老者 ， 然后将赤鱬杀死 ， 吃掉 。
结果，秦始皇非但没有长生，反而身上起烂疮而死 。赵高李斯秘不发丧，以死鱼覆盖在秦始皇尸体上 ， 史书说是为了掩盖秦始皇尸体的臭味，其实也是为了掩盖秦始皇尸体的变异 。
秦始皇死后，秦帝国封锁了所有关于赤鱬的消息 ， 这种神秘的人鱼也从此被淹没在历史长河中 。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容 ， 请点击举报 。
###其它资料参考###黑鱼片上浆后就会有滑嫩的口感，下面是具体做法：
准备材料：黑鱼片 250g，料酒 适量，生粉 少量，盐 适量，香油 适量，葱段 适量 ， 姜片 适量胡萝卜 适量，青椒 适量 ， 鲜木耳 适量，蒸鱼豉油 适量，水淀粉 适量
1、黑鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒用手抓匀 。
2、青椒，胡萝卜改刀，黑木耳洗净备用 。
3、葱姜起油锅，黑鱼片下锅滑一下，变白色马上盛起 。
4、锅中余油翻炒青椒，胡萝卜 ， 黑木耳 。
5、加入黑鱼片、蒸鱼豉油、盐、水淀粉，轻轻翻炒起锅 。
6、出锅装盘 ， 滑嫩爽口的炒黑鱼片就做好了 。
###其它资料参考###吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了 。但事实上，吃真的没那么简单 ， 因为为了自己的身体 ， 你必须吃得健康 。而为了吃得健康 ， 下面就让小编来为大家介绍一下如何去做红烧龙头鱼 。
1.12准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量
2.21葱蒜辣椒切丁 ， 姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了
3.锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜
4.再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会
5.开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多
6.出锅前加入味精，盐适量 ， 撒上葱花跟香菜，胡椒粉 ， 装盘即可
7.好了，很简单的红烧鱼哦
今天这道红烧龙头鱼，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下 。
###其它资料参考###麻辣水煮鱼
〖用料〗草鱼鲜活的；葱；姜；蒜；干红辣椒；麻椒；八角；桂皮；香叶；郫县豆瓣酱；黄豆芽；芹菜；蛋清；淀粉；胡椒粉；
〖做法〗新鲜的草鱼去鳞去腮去腹，腹内黑膜一定要彻底清洗干净，用利刀自鱼背处纵向剖开，剔除中间的脊骨，把剔好的鱼肉用刀斜切成均匀厚薄的鱼片，脊骨剁开和鱼头备用
片好的鱼片用料酒、盐、生抽和胡椒粉拌匀，然后添加淀粉和蛋清抓匀腌制20分钟
起锅烧开水 ， 焯烫黄豆芽至熟透，捞出沥干水分铺在盆底
起油锅，用一点点油把芹菜炒至断生 ， 铺在黄豆芽上
起油锅，爆香八角、麻椒、红椒、香叶、桂皮和葱姜蒜，添加两勺郫县豆瓣酱炒出红油
添加热水，下入鱼头和鱼骨大火烧开，继续炖煮10到20分钟，添加料酒、生抽、糖和盐调味
把腌好的鱼片一片片挑进锅内 ， 轻轻划散，大火煮开后，连鱼带汤倒入铺菜的盆中
另起油锅 ， 下入大部分的干红辣椒段和麻椒，小火慢炸出麻辣香味，趁热浇在鱼盆里，撒上香菜即可 。
###其它资料参考###1.儿菜炒肉：材料需要猪后退肉150g、儿菜500g、蒜头一瓣，先把儿菜洗净去皮备用，在把肉和儿菜切成片的样子 ， 然后准备起锅，放入少量的油，先放入肉片煸炒一下，在放蒜头炒一会，差不多的时候加入儿菜炒，炒的时候注意全程不放水哦，所以要注意火候，差不多熟的时候倒入料酒 。
2.骨汤儿菜：材料需要菜籽油10g、娃儿菜500g、盐适量、骨汤250g、胡椒粉，先去市场购买回来儿菜，不要太大 ， 也不要太小了 ， 根茎部的老皮和腐坏的地方削掉，在清洗一下，干净以后切片，注意不要太薄了 ， 否则做好后会夹不起来，也不要太厚了，不好看了，大概5毫米左右的样子就行，提前做好的骨汤 ， 没有的话用清水也行 。然后将儿菜处理一下，处理就是放入油，放入儿菜翻炒一下，均匀以后就可以放入骨汤里面了 。中小火烧到儿菜变半透明就说明已经熟了，加入盐和胡椒粉即可 。
3.炝炒儿菜：材料需要食用油50克、干椒4个、花椒4颗、盐适量、熟芝麻适量，先把儿菜一个个拆下来，注意拆的时候要注意别弄的哪里都是，拆下来清洗完毕在切成薄片，干椒切段，起锅，将油热后放入辣椒、花椒爆香，在放入儿菜翻炒就行，差不多的时候加盐出锅，喜欢放熟芝麻可以加一些 。
###其它资料参考###淮 杞 炖 水 鱼 汤 做 法
功效：肾调养食谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 滋阴食谱 工艺：原炖
主料：山药(干)25克、枸杞子15克、甲鱼500克 。
辅料：猪肉(瘦)100克、桂圆肉10克 。
调料：姜3克、盐3克 。
做法：
将水鱼放在一锅清水中，加慢火 ， 让它在滚热水中“放尿”后自行死亡 。
待水鱼死亡后 ， 将它切开，保存它的血液，洗净斩件 。
瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净 。
姜洗净，切片 。
把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内 ， 加水适量，盖上盖炖4小时 。
将炖好的水鱼汤下盐调味即可 。
淮杞炖水鱼汤的制作要诀：甲鱼又称水鱼 。
水鱼汤怎么煮好吃
水鱼活宰，去肠脏，斩块，用开水拖去血腥，捞起滤干 。
药材洗净 ， 淮山、红枣（去核）、姜
放入姜片
放入枸杞
加入适量水，须浸没所有食材
准备妥当，加盖放入炖锅
锅内倒入适量水煮沸
隔水武火煮沸水后放入炖盅，文火炖3小时
加入适量盐 ， 即可食用 。
###其它资料参考###【孩儿鱼什么做法】大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物 。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼” ， 是国家二类保护水生野生动物.【中文名称】：大鲵 【拉丁学名】：Andrias davidianus 【俗名】：娃娃鱼，人鱼，孩儿鱼，狗鱼，鳕鱼，脚鱼，啼鱼，腊狗分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中 。
