武夷山茶叶有哪些？？
武夷山是我国著名茶叶产区 ， 是中国乌龙茶和红茶的发源地 。武夷岩茶位列中国十大名茶之一，独具“岩骨花香之岩韵”，获得“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号 。那么武夷山茶叶有哪些呢？
1、 大红袍：四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
2、 铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
3、 水金龟：四大名枞之一 ， 香气浓郁清长，有水金龟独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
4、 半天妖：武夷名枞，香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
5、 白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，有白鸡冠独特香气 ， 岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
6、 水仙：香气浓郁，具有兰花清香；汤色清澈 ， 呈橙黄色；叶底肥软黄亮，红边明显 。
7、 肉桂：香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 叶底肥软，绿叶红镶边 。
8、 岩茶：香气清锐细长，岩韵显；味醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色呈浅橙红色；叶底柔软，绿叶红镶边 。
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武夷山盛产茶叶：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶 。
武夷山茶都：是武夷山一商集团公司投资建成的现代化、多功能综合商业电子商务营销平台 。其核心经营业务是在世界享有盛名的世界自然与文化双重遗产的武夷山，同时还经营具有较大规模的品牌茶企的茶叶产品 。是规模经营的大型茶叶市场 。这里云集百余家茶商 ， 年销售近亿元 。除茶叶经营外，还经营茶工艺品、茶道和茶文化传播等 。独具特色的经营和规范化的管理，使其在短短三年就在全国具有了很
###其它资料参考###武夷山十大名茶：武夷大红袍-闽北乌龙、安溪铁观音-闽南乌龙、黄金桂-闽南乌龙、铁罗汉-闽北乌龙、白鸡冠-闽北乌龙、水金龟-闽北乌龙、凤凰单丛-广东乌龙、冻顶乌龙-台湾乌龙、文山包种茶-台湾乌龙、东方美人-台湾乌龙 。
1、武夷大红袍-闽北乌龙
武夷山九龙窠天心岩上的6棵母株大红袍已经享誉数百年之久了，茶叶价格在拍卖会上更是拍出过天价 ， 从价格和名气上，是名副其实的“茶中之王” 。
2、安溪铁观音-闽南乌龙
安溪铁观音是闽南乌龙中最为著名的品类，其“形似观音、重如铁”，曾一时风靡国内外 ， 风头无二 。
3、黄金桂-闽南乌龙
黄金桂是闽南乌龙茶中又一代表性茶叶 ， 原产于安溪虎邱镇罗岩美庄 。黄金桂的条索也是紧细的，其色泽润亮金黄，泡出的汤色呈现金黄明亮，其叶底中间黄绿，边缘朱红 ， 柔软而明亮 。
4、铁罗汉-闽北乌龙
铁罗汉是武夷山四大名丛之一，诞生于乾隆年间，距今已有200多年历史 。铁罗汉茶树长于武夷山内山（岩山）岩石中，形成其独特的风味 。
5、白鸡冠-闽北乌龙
白鸡冠也是武夷山四大名丛之一，芽叶奇特，叶色淡绿 ， 绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形似鸡冠 。
6、水金龟-闽北乌龙
水金龟也是武夷四大名丛之一，其茶树茶叶浓密，绿色闪亮，像乌龟的纹路，因此命名为水金龟 。
7、凤凰单丛-广东乌龙
凤凰单丛是广东乌龙代表茶，产于广东潮州市凤凰镇，因凤凰山而得名 。常见的香型有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香，可以说是一树一香 。
8、冻顶乌龙-台湾乌龙
台湾乌龙中，最有名的莫过于“南冻顶、北文种” 。冻顶乌龙产于台湾台湾省鹿谷乡冻顶山地区 。
9、文山包种茶-台湾乌龙
文山包种茶是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的茶叶 。与冻顶乌龙一样，文山包种茶也以青心乌龙为原料制作 ， 文山包种茶在台湾茶叶中占有重要地位 。
10、东方美人-台湾乌龙
东方美人是台湾乌龙茶中发酵程度最重的乌龙茶，文山包种茶、冻顶乌龙、东方美人号称台湾乌龙三姐妹，都是成名百年以上的名茶 。
###其它资料参考###武夷山前二十名茶叶品牌有：武夷星、曦瓜、戏球、北岩、孝文家茶、清神阁、海堤、瑞泉、天福茗茶、幔亭牌、华祥苑、桃渊茗、正袍、岩上、永乐天阁、溪谷留香、手尚功夫、天驿古茗、九鹤、岩霸 。
1、武夷星
武夷星茶业有限公司是 一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业 。
2、曦瓜
“曦瓜”是香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌 ， 成立于2006年 。“曦瓜”的制茶理念为“规·矩武夷茶” 。规和矩分别为校正圆形和方形的工具，寓喻标准和法度 。
3、戏球
永生茶业的旗下品牌，坐落在武夷岩茶第一镇——星村镇 ， 负责人游玉琼为首批获得武夷岩茶非遗传承人市级称号的制茶师 。
4、北岩
北岩茶业是天心正岩核心村首家创办的规模化茶企，自办厂以来 ， 多次荣获武夷“茶产业发展纳税大户奖”；持续荣获福建省农业产业化省级重点龙头企业等荣誉称号 。旗下有600多亩茶园基地 ， 25000多亩无公害茶叶生产协作基地，近万平米的标准化厂房 。
5、孝文家茶
孝文家茶，是福建孝文家茶业有限公司旗下的高端茶品牌 。古有言“百善孝为先”，“孝文”二字代表着中国传统的“孝”文化；而“家茶”二字代表着中国传统的“家”文化 ， 从前，做茶工艺以“家族”为单位，代代传承 。
###其它资料参考###武夷山是我国著名的风景名胜旅游区，隶属福建省 ， 位于我国东南部 。因山水秀丽，九曲溪环绕其中，呈丹霞地貌 。且气候温和，年降水量充沛，终年溪水潺潺 ， 云雾缭绕 ， 阳光充足 。茶树是一种喜湿怕涝，喜光但是又怕阳光直射的多年生木本植物，秀甲东南的武夷山 ， 地理和环境都非常适宜茶树生长 。
武夷山产茶区主要盛产武夷岩茶、小种小种红茶和大赤甘、小赤甘茶 。
武夷岩茶的茶树生长在武夷山的岩石上 ， 根系深入到岩石里 ， 因此茶叶当中含有较多的矿物质 ， 所以茶汤的口感较为丰富，层次感明显收敛性强，俗称“岩韵” 。武夷山素有岩岩有茶，无岩不茶的说法 。武夷岩茶中的代表茶有四大名丛，包括大红袍、铁罗汉、水金龟和白鸡冠 。
大红袍是我国知名度很高的茶，就算是对茶不太了解的人，也一定听说过大红袍的鼎鼎大名 。现在武夷山所有的大红袍茶树都是从那6棵母树上扦插而来的，完全地遗传了母树的所有特点，基因一模一样 ， 所以说茶叶品质也和母树采制的茶叶品质一样，而且因为处在茶树壮年期，采制的茶叶品质可能会更好 ， 大家不要盲目的去追求母树茶 。
铁罗汉生长在武夷山的岩缝里 ， 于清朝乾隆年间创制成功 。铁罗汉外形紧结 ， 干茶看起来是鲜润的褐绿色，冲泡之后汤色黄亮，香气馥郁，独有罗汉韵 。是武夷岩茶中发酵度比较轻的茶 。
水金龟的树皮是灰白色的，枝条纵横交错，像龟背上的纹路，所以被命名为水金龟，这个名字有延年益寿的寓意在里面 。水金龟的发酵程度也比较低 ， 它的外形看起来比较肥壮，颜色看起来也是绿褐色，油润度好 。汤色橙黄明亮，梅花香气清远悠长 。茶汤口感结合了铁观音的甘醇和绿茶的清香 。
###其它资料参考###武夷岩茶，品种繁多 。根据目前通用的分类，一般习惯将武夷岩茶分为以下五个大类别：
一、大红袍
大红袍 ， 本身是武夷五大名丛系列中的一种 ， 但由于其知名度最高 ， 因而单独将其列出一个类别 。
【江西武夷山有什么茶】大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下3种：
1.母树大红袍：国茶界权威著作《中国名茶志》，岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载，北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果 ， 均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏 ， 现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩 。
2.奇丹大红袍：陈德华老师从大红袍母树上剪下了枝 ， 扦插培育成功 ， 他给这些茶树命名为“奇丹”，也就有了后面的奇丹大红袍 。
3.拼配大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶），比如肉桂和水仙拼在一起 ， 或者以这两个为主料 。人们也将其成为商品大红袍 。
二、水仙
提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙 。
水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显 。水仙茶 ， 又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙 。目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙 。
1.高枞水仙：武夷水仙茶树，树龄达到30年的，一般称为高枞水仙 。
2.老枞水仙：武夷水仙茶树 ， 树龄达到五六十年以上的，即可称为老枞水仙 。
三、肉桂
提到肉桂茶 ， 它最响的名号便是：香不过肉桂 。
肉桂茶的香气 ， 是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的，根据山场不同，肉桂茶又可分为：
1.牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶 。
2.马肉：马头岩所出产的肉桂茶 。
3.慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶 。
四、名枞
名枞指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成 ， 自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单丛名枞 。
武夷山五大名枞：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰 。接下来 ， 作下简单介绍：
1.铁罗汉：铁罗汉树丛较高，生长茂盛 ， 叶长而大，叶色细嫩光亮 。经无性繁殖，生长良好，品质极佳 。据说历史上，惠安的施集泉茶店（1781年）经营武夷岩茶以“铁罗汉”最为名贵，有治病的奇效 。
1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫，病人饮用施集泉经营的武夷岩茶铁罗汉后，部分人得以治愈 。
2.白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中 。当茶树萌芽、幼叶初展之时，新梢薄软如绸，色泽浅绿微黄，与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层，这也是白鸡冠名称的由来 。白鸡冠现已大量培育成功 。
3.水金龟：水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下 ， 一日大雨倾盆如注 ， 峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处，兰谷岩主就势凿石设阶，砌筑石围，壅土以蓄之 ， 并命名为水金龟 。
民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千 ， 后经公堂判定，认为茶树系天然造成，判归兰谷所有 ， 水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲 ， 叶长圆形 ， 翠绿色 ， 有光泽 ， 品质极佳，为武夷岩茶五大名枞之一 。
4.半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰 。原名半天鹞 ， 其名来源于明朝永乐年间 。于“鹞”与“腰”同音 ， 又因为生长在半山腰上，久而久之就成了“半天腰” 。
5.半天腰属灌木型，叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品茶香气浓郁高长、滋味甜醇 。
五、奇种
武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种等 。
拓展资料武夷岩茶是中国传统名茶 ， 是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头 ， 色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 ， 区内面积70km2 。
百度百科武夷岩茶
###其它资料参考###个人认为武夷山盛产的大红袍好，大红袍是指生长在武夷山九龙窠景区的6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样，已有350多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，母树大红袍作为古树名木列入世界自然与文化遗产 。
###其它资料参考###武夷岩茶我比较喜欢两个品种，一是水仙二是佛手 。水仙喝过最好的，当属泽悟茶业的100极丛 。每次提到极丛这款茶，总是有一种念念不忘的眷恋 。作为老丛水仙天花板级别的存在 ， 极丛每年都是限量上市的 ， 一般人有钱叶买不到 。这款茶最大的特点就是丛味足，耐泡 ， 香气丰富且多变 。老丛常见的木质味，糙米味，粽叶味等滋味，在这款茶里都能品味到 。一般来说，极丛泡完10泡以上还能再煮2壶水，茶汤的余味都还是比较丰富的 。
