用不完的蛋挞水如何储存？
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天 。
2、如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行 。如果需要保存好几天 ， 那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏 。如果是想保存很长时间直接 密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热水解冻，那样就成蛋花了 。
3、最好临时用临时做，放一段时间就不好啦 。建议适量购买，吃多少买多少 。实在不行也只有先放冰箱里 。
扩展资料
蛋挞（Egg Tart） ， 是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。
我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出 ， 早在中世纪 ， 英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品 。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
参考资料
百度百科-蛋挞
【蛋仔浆怎么保存】1、鸡蛋仔液可以放1-2天 。
2、室温20度左右可以能放1天，若是在冰箱冷藏可以放两天 ， 放冰箱要做好密封 。鸡蛋仔做好后 ， 会吸收空气中的水分，所以不及时吃会变软，且放置的时间过程会变质，做好的鸡蛋仔最好在2个小时内食用，口感外酥脆内柔软，若放软可以放到微波炉里加热一下 。
###其它资料参考###鸡蛋仔可以隔夜吗
可以吃的 ， 鸡蛋仔放凉了或者趁热都能吃，不过趁热吃风味更好 。隔夜的话，如果保存不当可能滋生细菌 。
因为隔夜保存可能滋生细菌，建议做好保存工作，如放到冰箱等 。而且如果遇到鸡蛋仔有胀气等问题的话还是不要吃了 ， 以免对健康产生影响 。
鸡蛋仔可以放多久
20多度的室温下，能放一天 。如果冰箱冷藏的话可放两天 。时间再长就会变质，吃了容易生病 。
鸡蛋仔做好后过一会会变软是因为放置在空气中会吸收空气中的水分，影响到口感 。如果你是自己买来吃，最好吃刚做好的，放置变软的可以放到微波炉里稍微转一下，让多余的水分蒸发掉就会脆一点了 。如果你是自己开店卖鸡蛋仔，建议你注意密封保存，不要让它暴露在空气中 。
鸡蛋仔的热量高吗
鸡蛋仔在制作时使用大量牛油、糖分 ， 因此高能量高脂肪 。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险 。
###其它资料参考###鸡蛋仔没吃完放第二天还能吃,但需要放冰箱里冷藏 。鸡蛋仔可以隔夜吃 。鸡蛋是香港常见的街头小吃 。是由鸡蛋和面粉做成的 。该方法非常简单 。可以在正常室温下储存一天 。如果想隔夜 ， 建议把鸡蛋仔放在冰箱里冷藏 ， 并做好保存工作 。隔夜很容易滋养细菌 。鸡蛋仔在热的时候味道会更好 。建议在微波炉中稍微加热过夜的鸡蛋仔 。鸡蛋仔可以在冷或热的时候吃，但热的时候味道更好 。隔夜如果储存不当，可能会生长细菌 。在日常生活中应注意适当饮食，多吃富含维生素的蔬菜例如西红柿、胡萝卜等，适当运动增强身体素质 。【点击了解更多加盟项目】
鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体 。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼 。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成 。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙 。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成 。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎 。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香 。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖 。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻，奶香味，蔬果味等 。
###其它资料参考###鸡蛋仔做好后一定要用小风扇吹吹，且做好后吃不完的鸡蛋仔用塑料袋密封储存，这样做出来的鸡蛋仔才会持续酥脆 。
鸡蛋仔的具体做法如下：
准备食材：低粉140g，鸡蛋两个，无铝泡打粉7g，木薯粉28g ， 白砂糖140g，淡奶28g，水140ml，玉米油28g 。
1、粉类过筛 。油，水，奶，鸡蛋混合打匀 。全部材料混合，搅拌均匀 。
2、面糊过滤 ， 去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了 。可以放置1小时后使用 。
3、模子烧热，一定要烧热 。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆 。在模子里刷油，均匀的刷上一层即可 。
4、挤入面糊，面糊的份量可以参考下图，就是刚刚好一半模子满 。停留几秒钟，盖上鸡蛋仔的另一半盖子 ， 马上翻面 。每面各烧1-2分钟，打开看看颜色差不多就可以出炉了 。
5、用叉子之类的东西挑一些，鸡蛋仔就从模子中掉出来 。
6、热的时候还会软，降温之后，就会外脆里嫩了 。
7、鸡蛋仔做好后一定要用小风扇吹吹，如果一下子吃不完还可以做好后用塑料袋密封储存，这样鸡蛋仔才会持续酥脆 。
###其它资料参考###1、首先准备一张保鲜膜 ， 将蛋挞放在干净的容器或餐具里 ， 使用保鲜膜包裹一层 ， 将密封好的蛋挞放入冰箱保鲜层冷藏即可 。
2、若蛋挞自带包装盒 ， 可将包装盒边缘封紧，再放入冰箱保鲜层冷藏 。
3、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文tart的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大 ， 一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。
###其它资料参考###可以将蛋挞皮放入保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱冷藏 ， 这样就可以保存蛋挞皮 。建议可根据实际情况去购买 ， 最好是一次能把蛋挞皮用完 。
如果蛋挞皮需要保存更长时间 ， 可以放入冷冻室冷冻，可以保存一个月甚至更长时间，使用前室温化开即可 。一般而言，刚买来的蛋挞皮的口感是最佳的 。
扩展资料：
香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。而味道香甜醇厚，松软可口 。
1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞 ， 其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客 。另一方面 ， 香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的 。
参考资料来源：百度百科-蛋挞
