皂角米泡多久 皂角米的功效与作用？
1、分为单荚皂角米和双荚皂角米 。单荚皂角米的质地单?。冉先菀捉荩话闩葜?-3小时就能将其泡发 。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长 ， 大概在5个小时左右 。在泡制皂角米时，若是时间充足，建议用冷水泡，口感会更好，泡发至原本体积的7-8倍即可 。如果用热水泡皂角米，时间较短 ， 但营养也会随之流失 。
2、功效和作用
（1）皂角米的功效主要是润肠通便、祛风消肿，可以治疗大便秘结、痢疾、里急后重、疝气、疮疡肿毒 。
（2）对于女性，皂角米有很多的好处，首先它含有丰富的植物胶原蛋白，是女性不可多得的美容佳品 。
（3）对于产妇，用一些皂角米可以帮助瘦身和保持乳汁通畅 。
（4）对于女性的月经不调、肾虚引起的腰膝酸软、性欲减退、月经不调、痛经、崩漏都具有很好的疗效 。
（5）皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力 ， 具有抗疲劳、抗衰老的作用 。
（6）建议在医生指导下服用皂角米 ， 根据自己的体质，不要盲目过多食用，以免造成腹泻 。
8~12个小时
皂角米也就是我们常说的雪莲子，是一种珍贵纯天然绿色滋补食品，一般市场上购买的干货皂角米需要提前泡法，那么皂角米要泡多长时间才能煮 。
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皂角米要泡多长时间才能煮
一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右最佳 ， 中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚，单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间 。
皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大 。另泡发后外的皂角米要在24小时内食用 ， 不然会滋生细菌!
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皂角米的营养吃法
皂角米银耳莲子羹
材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量
做法：
1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发
2、银耳泡发两个小时左右即可
3、桃胶泡发后 ， 细心洗干净里面的杂质
4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵 ， 再泡二十分钟，然后沥干水备用
5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时
6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了 。
皂角米枸杞糖水
材料：皂角米15颗、枸杞15颗
1、皂角米先用冷水泡12-24小时
2、用清水洗净
3、放入炖锅或者高压锅煮，加入适量枸杞
4、炖锅慢火煮1个小时 ， 高压锅30分钟 。
###其它资料参考###皂角米和日常所食用的大米一样，吃之前需要浸泡，若是浸泡时间太短 ， 可能熬煮的过程中需要难得炖 。那么 ， 皂角米怎么吃？皂角米要泡多久？
皂角米要泡多久
皂角米在做美食之前首先需浸泡一定时间，这样吃起来才不至于硬，而且泡皂角米的水可以拿来洗脸，跟日常淘米水一样对脸部肌肤有很好的护肤作用 。
皂角米一般会像淘米一样稍微淘两下，然后加水泡四个小时左右 。我懒得等，一般都是晚上睡觉前泡着，第二天起来直接熬 ， 泡开之后好看很多啊 。
皂角米怎么吃
1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥 ， 加糖即可食用 。
2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用 。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁 ， 淘净 ， 直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通 。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目 。
5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用 。
皂角米的功效与作用
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有胶原蛋白 。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效 。放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。
润燥通便 ， 祛风消肿 。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气 ， 瘰疬，肿毒，疮癣 。
1、《本草图经》：核中白肉，入治肺药 。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸 。
2、李杲：和血润肠 。
3、《纲目》：治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣 。
4、《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛 。
5、《医林纂要》：杀疳虫 。
6、《本草求原》：疏风热，去麻痹 。
###其它资料参考###【皂角米一般泡多久】 桃胶和皂角米，味美到不行，很多人吃到停不下来 。不过大家都不知道怎么做哦，下面一起来学习具体方法吧 。
桃胶和皂角米要泡多久皂角米至少需要泡12个小时以上，中间换几次水 ， 可以搭配桃胶，皂角米的话可以泡发短一点的时间，但是桃胶最好是完全泡发，因为不完全泡发的话 ， 杂质不好清理 。两样都最好是完全泡发后炖，这样口感才好 。
皂角米泡久了还能煮吗避免变质 ， 引起腹泻的可能，所以建议你不要吃了，以健康第一 。
一般建议皂角米浸泡8—12个小时左右最佳，中间可以多换几次水，皂角米分为单荚和双荚 ， 单荚皂角米来说，质地单薄，比较容易浸泡，一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。双荚皂角米的质地较为厚重，泡发时间较长，正常情况下需要5-8个小时左右的时间 。
皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大 。另泡发后外的皂角米要在24小时内食用，不然会滋生细菌!
桃胶皂角米多久吃一次桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，可以补充补充胶元蛋白，同时桃胶本身也有药用功效，内服可养肠胃，对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效 。皂角米营养成分丰富，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，同时还有丰富的胶原蛋白，不用担心吃多了会发胖 。银耳中含有丰富的蛋白质维生素胶原蛋白等，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用 。三种食材均含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白又为人体健康所需，所以大量食用对健康并无大碍，至于多久吃一次建议每周三到四次即可 ， 每次食用量适量就好不需要刻意多吃 。
###其它资料参考###皂角米要泡3小时以上，浸泡的时间越长，制作食品时越容易成熟 。
【银耳皂角米粥】
材料：银耳30克，皂角米20克，枸杞8克，红糖30克
操作步骤：
1、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干 。
2、银耳用清水浸泡至涨大后，摘掉根部，撕成小朵，再次冲洗后沥干水份 。
3、将银耳、皂角米、枸杞、冰糖放入锅中，加清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约1小时 。
4、关火后晾凉，盛出即可饮用 。
