黄油打开后可以放在冰箱里多久？？？
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化 。温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快 。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏 。
扩展资料：
保存黄油合适方法：
1、要用锡纸或者油纸裹好 ， 跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
2、如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
参考资料：百度百科_黄油
黄油在冷藏的状态下 ， 能存放半年时间，冷冻状态下可以存放一年，常温环境则只有三天时间 ， 保存黄油时，要用锡纸将其包裹密封，然后放入冰箱中，黄油主要分为六种，包括标准黄油、有机黄油、淡黄油等品种 。
黄油可以存放多长时间
1、存放时间
黄油的存放时间与保存环境有关，常温环境中保存的黄油 ， 保质期只有三天的时间 ， 否则黄油会融化，冷藏条件下保存的黄油，保质期为半年 ， 而冷冻条件下，黄油的保质期有一年到一年半的时间 。
2、存放方法
保存黄油的过程中，如果可以在两天内将其使用完，可以将黄油放在遮光干燥的常温环境中，但如果要长期保存黄油，最好用锡纸或者油纸将其包裹住 ， 然后放在冰箱的冷冻层中 。
3、主要分类
黄油可以分为标准黄油、有机黄油、淡黄油、BRICK、WHIPPED、CLARIFIED六种，其中标砖黄油分为有盐、无盐两种，最为常见，而有机黄油呈现棒状，淡黄油含有百分之四十的乳脂 。
###其它资料参考###黄油在常温20°C时能保存2天左右，2-3天就会变坏；冷藏2-8°C时可以保存6-12个月；冷冻0°C以下可以保存12-18个月 。
黄油在室温时会自然软化 ， 温度越高软化越快，腐败的也越快 。黄油买回来后尽量早点用完 ， 不要长时间冷冻储存 。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化 。
黄油在存放的时候要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油 ， 切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
奶油和黄油的区别
专业上，奶油指的其实是黄油；而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中 ， 牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油 。稀奶油中的脂肪含量为30%—38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间 。
平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果 。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是稀奶油，其实是错误的 。因为不少蛋糕店所使用的是植物奶油，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物 。
以上内容参考：百度百科-黄油
###其它资料参考###1、黄油在冷藏的状态下,能存放半年时间,冷冻状态下可以存放一年,常温环境则只有三天时间,保存黄油时,要用锡纸将其包裹密封,然后放入冰箱中,黄油主要分为六种,包括标准黄油、有机黄油、淡黄油等品种 。
2、过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好 ， 而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用 。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用 。黄油的营养价值黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等 。
###其它资料参考###黄油是生活中比较常见的营养食品 ， 黄油中维生素的含量是很丰富的，很多人都喜欢吃黄油 ， 但是我们有时候黄油会买多一次吃不完 ， 大多数人都比较关心黄油可以在常温下能保存多长时间，如果黄油买回家吃不完，最好冷藏，虽然冷冻可以保存很长时间，但是冷冻会影响黄油的质地 。
黄油常温下能保存多久
黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快 ， 腐败的也越快 。
一般情况下：
常温20°C左右时，放2-3天就会腐败
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月
冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。
黄油化了后还能冷冻食用吗
可以 。
一般是建议软化多少用多少，如果软化的黄油太多了，可以用模具装好冷冻后下次食用 。不过如果是已经打发的黄油 ， 则最好不要了 ， 新鲜度会大幅下降，而且会影响做出的糕点效果 。
怎么保存黄油好
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开 ， 放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，且一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻——软化 ， 这会降低黄油的保质期 。
如何判断黄油新不新鲜
切一块下来 ， 如何外面的颜色和里面一样，说明新鲜 。如果外面比里的深，说明黄油已经被氧化了 。如果还在保质期内，可以密封后冷冻3-6个月后再使用 。
温馨小贴士：
家庭烘焙，动物黄油是首选 ， 健康为重 ， 还是不要选择植物黄油 。因为植物黄油又叫人造黄油，它不是真正的黄油，是植物油经氢化的，含反式脂肪酸，会危害心血管健康 。
黄油在常温下多久会软化
黄油软化最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同(如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了) 。
一般来说 ， 夏天室温下，黄油放半天，高温时甚至2、3个小时可能就软化了 。不过，冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化 ， 多需要额外温度的借助 ， 如可以选择隔水软化或放微波炉软化等，这种方式软化几分钟就搞定了 。
怎么保存黄油合适
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
如果买回来的黄油是块状的 ， 直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
###其它资料参考###1、黄油在室温下会自然软化，温度越高，软化的速度就越快 ， 变质的速度就越快，夏天的时候放半天，甚至2、3个小时就软化了 。
2、一般在常温条件下20°C左右，黄油可以放置2-3天 。未拆开包装时放置在冰箱冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下 ， 可以保存12-18个月；拆开包装之后可以放置两周左右 。黄油在软化之后还可以继续使用 ， 也可以放入冰箱冷冻室冷冻后使用 。
###其它资料参考###黄油保质期一般是半年到一年 。在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好 。
植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间 。不好好保存黄油 ， 保质期会缩短，黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区，毕竟黄油在15摄氏度下就会软化，包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期 。
稀奶油和黄油区别
奶油指的其实是黄油；而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同 ， 质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油 。稀奶油中的脂肪含量为30%—38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间 ， 平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果 。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是稀奶油 ， 其实是错误的 。因为不少蛋糕店所使用的是植物奶油，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物 。氢化植物油含有反式脂肪酸，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃 。
以上内容参考：百度百科-黄油
###其它资料参考### 黄油买回来后尽量早点用完 ， 最好是冷藏 。那么 ， 如果把黄油放常温下，能保存多久呢？
黄油常温下能保存多久
黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化 。温度越高软化越快，腐 败变质的速度也越快 。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏 。
而放冰箱则不同了，冷藏2-8°C时 ， 可以保存6-12个月；冷冻0°C以下 ， 可以保存12-18个月 。
黄油在常温下多久会软化
黄油软化最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化 ， 软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同（如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了） 。
一般来说，夏天室温下，黄油放半天，高温时甚至2、3个小时可能就软化了 。不过，冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化 ， 多需要额外温度的借助，如可以选择隔水软化或放微波炉软化等，这种方式软化几分钟就搞定了 。
黄油化了后还能冷冻食用吗
可以 。一般是建议软化多少用多少，可如果不慎软化的黄油太多了，可以用模具装好冷冻后下次食用 。当然 ， 如果是已经打发的黄油，则最好不要了，新鲜度会大幅下降，而且会影响做出的糕点效果 。
怎么保存黄油合适
要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期 。
如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
保存黄油冷冻好还是冷藏好
最好选择冷藏 。黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存 。虽然冷冻可以保质更久 ， 但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化 。
如何判断黄油是否还新鲜
切一块下来，如何外面的颜色和里面一样，说明新鲜 。如果外面比里的深 ， 说明黄油已经被氧化了 。如果还在保质期内，可以密封后冷冻3-6个月后再使用 ， 解冻后再使用 。
拓展内容
黄油软化小妙招
黄油是什么？
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。从制作工艺上来分，黄油可以分为生黄油、超细黄油和细质黄油；从口味上来分，可以分为原味、半盐和加盐黄油 。黄油香醇美味，绵甜可口，是很多人都喜欢的一种食材 。它一般很少被直接食用，通常都是作为烹调的辅料 。黄油的营养十分丰富，是奶制品之首，包括氨基酸、蛋白质、维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等，而且老少咸宜 。但由于其脂肪含量也不低，因此不可过量食用 。
1、室温软化
最常规的方法就是将黄油放在室温下使其慢慢软化 ， 软化所需的时间根据黄油的大小、室温的高低而不同 。如果黄油是刚从冷冻室拿出来的，那需要的时间就更长了 。如果是在寒冷的冬天，这种方法可能无法使用 。
2、微波炉加热
可以将黄油块放进微波炉加热几十秒，这样能快速使其软化 。所需时间同样根据黄油的大小、从冰箱中拿出来时自身的温度高低而不同 。但是这个方法不易掌控，很容易加热过头 。一旦黄油融化成液态，就必须将其放入冰箱，待其重新凝固方可使用 。不过也可以几秒几秒地加热，随时查看黄油的软化程度 。
3、隔水加热
将黄油隔水加热至完全融化，然后放入冷冻室放置5分钟左右，使其重新凝固成固体，但又非常软的时候取出来使用 。这个方法所需要的时间很短 ， 但同样不容易控制，假如一不小心冻过头，那就前功尽弃了 。注意黄油不可以直接在火上加热融化，必须隔水融化 。
黄油的营养价值：
黄油营养是奶制品之首 ， 牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇 ， 黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包 ， 涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口 。
白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油 。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启 ， 由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口 。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的.发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材 。
在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可 。黄油通常适宜做烹调食物的辅料 。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大 。
黄油的功效与作用：
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏提供必需脂肪酸促进这些脂溶性维生素的吸收饱腹感 。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
3.改善贫血
适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状 。
黄油的保存方法：
1、黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏 。
2、如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存 。
3、如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然也可以放保鲜柜保存 。
###其它资料参考###黄油常温20°C左右时，2到3天就会变坏 。
黄油在室温下会自然软化 ， 温度越高软化越快，腐败的也越快 。一般情况下常温20°C左右时，2到3天就会变坏；冷藏2到8°C时，可以保存6到12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月 。
黄油中含量最多的营养物质是脂肪，达到90%，黄油中脂肪的含量要远高于奶油中脂肪的含量，剩下的一些营养物质是水分、胆固醇，以及其他的多种脂溶性的维生素 ， 黄油中蛋白质的含量相对很少 。
保存黄油的方法
要用锡纸或者油纸裹好 ， 跟有强烈异味的食品分开 ， 放在冰箱冷藏 。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱 。尽量不要反复冷冻—软化 ， 这会降低黄油的保质期 。
【黄油能放多久】如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
