电饭煲可以炖鸡吗？怎么炖 ， 大概要炖多久才算好，并且汤很鲜？
电饭煲可以炖鸡 。但是需要经常去看 。
用电饭煲小火慢炖，大概四十多分钟左右汤入味，鸡汤才比较鲜美可口 。这样做出来的也比较可口 。
拓展资料:炖鸡注意事项：
1、 忌用高压锅，走味严重；最好用砂锅，没有可用不锈钢锅代替；
2、 忌中间常开盖 ， 跑味 ， 散失营养；
3、 忌不分火候，应大火烧开，文火（火将灭）2—3小时炖熟；
电饭煲煲鸡汤得1到2小时 。
煲鸡汤食材用料：柴鸡半个，莲藕一节，香菇六个，葱三根，姜一块，料酒适量，盐适量，鸡精适量 。
具体步骤：
1、准备好食材 ， 莲藕切片 。
2、柴鸡洗净备用 。
3、锅中倒入适量的水煮沸 。
4、将所有食材倒入沸水中，倒入少许料酒盖上煲大约1到2小时 。
5、煲好后放入调味料再煲上一分钟 ， 关火 。
6、盛出即可 。
###其它资料参考###1、电饭煲煲鸡汤得1到2小时 。
2、煲鸡汤食材用料：柴鸡半个，盐适量 ， 鸡精适量 。
3、鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫；锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后 ， 将焯好的鸡腿倒入继续翻炒；当鸡腿表面有焦黄色出现时，加水，继续煮，到水开为止 。在电饭锅里放入描述中剩下的材料 ， 调料，并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅；打开煲汤键，煮大约一个半小时，鸡汤就会软烂了 。汤味美极了！
###其它资料参考###1、一个小时 。电饭煲炖鸡所需要的时间跟使用电饭煲的功能、功率有关 。其他条件一定的情况下 ， 电饭煲选择煲汤的功能，使用的电器功率也比较大，那么炖鸡的时间就会短很多 ， 通常四十多分钟 。
2、反之，电饭煲功能小、功率小，炖汤所需要的时间就越长 。
###其它资料参考### 电饭煲不只有做饭，还能煲汤 ， 并且应用起来还更便捷简易 。这书优选100多道美味可口滋补汤，教您运用电饭煲煲汤，要是一个功能键就能煮好喝的汤，初学者也不害怕!不论是煮海鲜汤还是煮骨头汤，您都能够无须顾虑火力点尺寸，也无须担忧煮干料汁 ， 让您轻轻松松享有一碗美味可口的汤 。
整鸡或是请买时请老师傅给切片，先在沸水里过一下，目地是去血和腥味儿 。鸡捞起来 ， 鱼缸换水，水中放葱段和姜片三-四片 。水开，资金投入鸡，自然，爱吃更有营养成分的能够在鸡肚里放进花生仁、檽米、莲籽 。
火灾烧开(放到做饭的挡位上)三十分钟，转到文火(熬汤粥的挡位上)一个小时 。老母鸡汤自身很美味，无需加鸡精，放盐调料就可以 。
所述方式简易的详细介绍了电饭煲炖鸡汤做法，这儿提示大伙儿，煲鸡汤一定要留意熟度，假如煲的时间长时间得话，会让肉质地过度烂，没有嚼劲的，可是假如时间过短得话，又会出现肉质地不足进味的状况 ， 一定要留意，掌握好这一熟度的问题 。
###其它资料参考###三十分钟至一个小时 。电饭锅炖鸡使用的食材不一样，使用的食材也会有所不同 。使用电饭锅炖鸡时，将鸡肉清洗干净 ， 焯水后，放入锅中煮炖即可 。鸡肉可以单独煮炖，也可以搭配香菇、土豆、莲藕等食材一起煮炖 。炖鸡肉的过程中可以添加适量的生姜、大蒜、葱段，有去腥提香的效果 。
###其它资料参考###1先把买回来的鸡洗净,内脏里面的血什么的我是习惯全部弄掉
2先用盐跟料酒适量腌一下,去掉一些腥味(这一步可忽略)适个人而定
3大概10分钟后可以将鸡与所有材料一起放入电饭煲中,按煮汤键开始煲煮(如果这里只有那种宿舍的小电饭煲的话也可以直接按煮饭键开始煲煮,跳的时候多煮两次就好了)
4等到跳到保温的时候再焖大概8-10分钟左右/如果是只有煮饭一种功能的那种电饭煲的话就大概按多3-4次左右鸡肉就可以煮的比较软烂了
5接着开锅将一小勺盐跟一点点香菜放进去,搅拌均匀之后就可以了一道美味家常的电饭煲鸡汤就完成了
###其它资料参考###1，把鸡处理干净 ， 香菇和红枣少量洗干净 。2，炒锅放油到姜片和鸡煸炒香，加盐适量，水1斤，香菇和红枣放入 3，把调好味的鸡汤倒入电饭锅，待烧开后关掉电源 。切记不要打开电饭锅的盖子，让它闷15分钟 。4，打开试下肉烂了没有，如果没有烂，再烧开闷15分钟就好 。（可以加一点浓汤宝，这样会更鲜美）
整鸡或切块，先在开水里过一下，目的是去血和腥味 。鸡捞出，换水，放葱段和生姜三-四片 。水开，投入鸡 。大火煮开（放在煮饭的档位上）三十分钟，转入小火（煮汤粥的档位上）一个小时 。鸡汤本身鲜美，加盐调味即可 。
掺合适的水!把水烧开了!放点老姜末和蒜末,再把切好的鸡(最好切小块一点)到下去煮!再放点盐!调到保温煮!炖个2个小时(鸡嫩就不用这么久)一般鸡汤比较鲜!可以根据自己胃口加一点味精!起锅了再加(别在加鸡精了)!最后还可以加点海带,黄花,竹笋之内的!夏天多吃这些菜可以清火!这些菜加进去不用煮太久,熟了就可以了!起锅了还可以在汤上加点葱花!这样汤就很爽啦!不过最好是用气炉,用小火炖汤最好!
大火烧开，小火细炖 。开到煲汤慢慢炖 。如果是农家老土鸡起码也要三个小时，三黄鸡两个小时应该好了，如果是童子鸡开锅一小时就会脱骨，当然味道肯定没有老母鸡好吃了 。总之炖到脱骨为止，用筷插入肉里一拔，肉就会脱落 。当然放些扁尖、红枣、枸杞会更好些 。
我个人比较建议用第一种，我自己做的时候就用第一种，很好喝，汤也很浓，全家都喜欢 。
###其它资料参考###问题一：普通电饭煲煲鸡汤怎么控制火候你好，电饭煲煲鸡汤，一般半小时左右就可以了，其他可以根据自己的需求，或者炖久一点好喝，或者时间短一些清淡！
问题二：怎么用电饭煲煮鸡汤1、鸡肉洗净，2、切成块 ， 3、洗净电饭煲 ， 4、把切好的鸡块放进锅里 ， 5、把锅底的水擦干、在放到电饭煲上，6、放凉水（水比鸡肉高出一点），7、放盐、姜、香料 ， 8、就可以开始煮了 。再煮的时候人不要离开，水开的时候要记得把上面票起来的泡沫捞去，给电饭煲盖子别盖太严实，给她有一个透气的地方 ， 水贴别少得时候要加热水，9,30分钟基本上就好了，然后你尝一下盐够不够，鸡肉吃不吃的东，要吃不动就再煮，至道肉可以吃位置，希望你抱一锅好烫 ， 别胡了
问题三：电饭煲怎么炖鸡汤好吃一开始，用大火,大约5\6分钟后转中火，在等半个小 左右，就用小火慢慢炖 ， 指到熟了为止.
问题四：如何用电饭锅炖鸡汤先把鸡打理干净，里面的肺呀一定要弄掉 ， 很多打理鸡的都不弄掉那个是不能吃的 。
鸡头最好切掉不要 ， 鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕开弄掉 。
我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子 *** 都切掉没要的 。
打理完后，弄一点白酒点燃 ， 然后把鸡弄那火苗上舔郸 。这样是把鸡身上的那些细毛烧掉 。
然后洗干净切成鸡块（也可以不切） 。
锅里烧大半锅水，水开后把鸡肉弄进去过一下开水 ， 这样是把鸡的血水去掉 ， 不然煮出来有腥味 。
然后把鸡弄到冰水或冷水过过，让鸡肉凉透（这里做是为了炖出来的鸡肉、鸡皮嫩脆）
然后在电饭堡里放一大锅水 ， 拍一块老姜进去煮 。可以放几粒花椒（根据个人口味）
水开后把鸡肉放进去继续煮 ， 煮约10分钟的时候把香菇放进去 。
香菇之前要用盐拌拌，用手揉揉 。直到香菇的上的黑渣脱掉 ， 香菇成透明状了在拿到水里冲洗干净
香菇放进去后在煮10分钟 ， 就可以放盐了 。放了盐之后在煮一阵就可以起锅了（起锅前可以尝尝汤看味浓不浓，不浓可以放一点点鸡精 。）
完成了 。
如果你喜欢吃葱花，吃的时候可以在自已的碗里放一颗葱花 。呵呵
问题五：用普通的电饭煲，怎么来煲汤？材料和煲汤方法我就不详细说明了 。
我来和你说下电饭煲要注意什么 。
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上，因为这样会比较快的加热，省电 。
2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来，因为沸腾之后会有泡泡冒出来 ， 拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了 。
3、万一泡泡冒出来了?你不要急着开盖，因为盖子上有很多的汤?你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去，会漏电 。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖 。
4、汤煮好了，要记得不要断电，要让汤在保温的情况下食用，这样可以一直保持相应的温度，不至于冷掉 。
5、最后提醒一点，不要用硬的勺子，例如铁的不锈钢的勺子，因为会破坏内锅表面的不粘涂层，用塑料的勺子 。
注意以上几点便可安全放心的用没有煲汤功能的电饭煲来煲汤 。
问题六：上班伙食差，买了个电饭煲，想用电饭煲煲简单的汤，我想煲鸡汤，不会 ， 怎么煲 ， 我从来没煲过 ， 会的亲们指鸡汤还是不是很好处理的 ， 不知道你买的是普通的电饭煲还是那种压力锅型的 ， 如果是压力锅型的就很方便，适合煲各种汤，而且时间快，很快就有得吃
鸡汤主要是油和腥，昨天刚做 。
鸡能买到现杀就买现杀的，买不到就买大超市的
一般是切好的拿回家洗两遍，然后用刀子把一些脂肪割掉，不然很油很油，挺费时间的
再烧点水，就用你的电饭锅烧，再把鸡放进去，加入生姜还有料酒，焯一下血水 ， 这样就不那么腥了，再捞起来，把电饭锅洗干净 再下焯好的鸡肉 ， 加水，放一些枸杞 ， 或者桂圆什么的，莲子也可以的，还是可以加点生姜去腥 ， 然后就可以煲了 ， 很简单的 。鸡也不用煲很烂 ， 不然也不好吃 。
问题七：电饭煲可以煮鸡汤吗？可以的，现在很多电饭煲都有煲汤功能 。
问题八：怎样用电饭锅煲鸡汤（步骤详细）材料:
鸡块 适量 (小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)
猪瘦肉 1小块
红枣 3 颗 (我喜欢加一颗蜜)
香菇 5 个
姜片 1片
水适量
制作方法:
01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
【鸡汤用电饭煲要炖多久】问题九：如何用电饭锅熬鸡汤？晕死 加八角草果的鸡汤是北方人炖的鸡 主要是吃鸡肉不是喝汤想要熬上好的汤是不能放香料的 最多就放一点点八角 我建议不要放 你把鸡放进锅里 加水 然后放一点曲酒 没有的话白酒或者料酒都可以 然后加点姜 和一点点白糖和盐就可以了 如果有条件可以加入 红枣 党参 玉竹 百合 枸杞 没有的话可以不放 然后一个小时就关火 闷十分钟
